从市场营销环境理论的角度分析肯德基为什么要提供热干面这种做法

1、肯德基之所以选择热干面作为本土化营销的一环，究其原因还是因为热干面有着极其深厚的地域特色和文化基础。此次融入湖南的“嗦粉”文化，也是基于湖南的文化特色，精准的切入，赋予品牌更多本土化的内涵。

2、肯德基（Kentucky Fried Chicken，肯塔基州炸鸡，简称KFC），是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业。

你这怎么做营销策划啊？

营销策划不是对着材料写出来的

你要做一定的市场调研

你不会做全国的市场吧？

一定是哪个市、省的市场吧？

我看了看，热干面作为一种小吃，你做的连锁店？还是热干面半成品？

然后，你要对你的目标市场做足够准确的调研和了解

你什么材料都没有

怎么做啊？

再说了

那需要一定的劳动

你还是可以问问具体的问题

或许能给你有点帮助

看各种早饭纪实片，一说到武汉，一定要提及学生的“早饭第一”武汉热干面。武汉是一座的碳水强省，一碗热干面捧在手里，站来吃、往前走吃、乘车吃，总而言之不管处于什么姿势，武汉人都能三下五除二彻底解决一碗热干面。

但是必须指出的是，即使是武汉人，或者扩张为湖北人，也未必喜欢吃热干面，提外省人，你不喜欢这个味道口感，吃着如同嚼混凝土一样，但喜欢吃热干面得人，一天吃三顿也不厌烦。

武汉热干面的大名鼎鼎，无法吸引住外省人目光。曾有人把武汉热干面调到别的省区去，顺利的话全是好多个月闭店，没法把武汉热干面的香味传播出去。尤其是在广东，武汉热干面更没法吸引住广东顾客心的。

广东，从古至今便是特色美食强省，资源丰富不用说，主厨们手艺全是一等一，互相学习练出来的。纵览全部广东省，大约没几个人可以接受武汉热干面的香味，倒不是说武汉热干面味道不好，反而是两地的饮食搭配相差太大。

缘故一：鲜面条不一样

广东并不是不要吃面，反而是吃的东西面口味、口感和武汉热干面完全不一样。武汉的凉皮是食用碱，口味较硬，碱味非常重。钟爱吃米制品的广东人很爱柔软广东肠粉、米糊，即使是鲜面条，也是有竹升面这类能吸满美味料汁的绵软鲜面条，老人和小孩都可以吃。

缘故二：武汉热干面口感涩口

对比一下广东的面与武汉的面，你也很非常容易发觉不一样，广东多炒面，在清淡的食物落了许多时间，吊汤是一大流程。武汉热干面则是炒面，不放水得话难以拌开，许多人第一次吃热干面，一口便被噎着，赶快找饮品来喝。

缘故三：花生酱味过浓

武汉热干面的香味来自每家小商店配制的调味料，通常是花生酱。广东人还喜欢吃酱汁，但爱吃的海鲜酱油、黄芥末、鱼露等，花生酱的香味太浓郁，在广东销售市场占不了多少市场份额，武汉热干面当然不受待见。

缘故四：性价比低

原料、酱汁、手工制作、租金等多种因素，决定着鲜面条的价钱。在武汉，武汉热干面面临强悍的“行业环境”，务必美味、划算、制作速度更快，但广东，“行业环境”没有那么强，很多人都会提升武汉热干面的价钱。

一旦提高价钱，武汉热干面的性价比高就降低。原本绝大多数广东对武汉热干面也不发烧感冒，如果见到价钱那么贵，也不会买，她们拥有更多美味价格便宜的早饭能选，不容易过来吃不适宜本地口味武汉热干面。

并且，热干面的配菜非常少，一点酸豇豆、萝卜条，大多数都是鲜面条，吃着太撑，还会继续看起来武汉热干面没有多少蔬菜水果，营养成分比较低。针对广东人而言，她们自然更爱加蛋加肉，丝滑爽口的广东肠粉了。

尽管主题为武汉热干面为何不会受到广东人热烈欢迎，事实上那也是绝大多数北方人不喜欢吃热干面的主要原因。武汉热干面的美食一定要到武汉本地去，这是一种很难出市的早饭，要本地人带上吃，一次不要吃太多，非常容易齁到、噎住，尝尝味道，可以接受才自身吃一碗。

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