烤鸭店适合做什么样的活动

烤鸭店适合做什么样的活动,第1张

一:找快餐店,烧鸭饭,小饭店合作,成本价帮他们供应烤鸭,不为了赚他们的钱,只为自己的炉子有东西烤,不停转,同时将采购量拉升两个数量级,降低采购和运转成本。二:赶紧给美团和饿了么合作,将店面门前人口流动量小的劣势变为互联网销售,解决人流量小这个短板。烤鸭香三:找几个骑手,多分利润给他们,搞24小时送货上门,周边半径5公里内的客户,无论早晚,点餐就送,增加销售途径。四:推出小份分切,现在是整只卖,有的人少吃不完,就会选择放弃购买,现在要推出多种选择,最小单元为根据一个人的饭量为单位,增加客户选择范围。给骑手合作五:增加小赠品,油炸花生米,刀拍黄瓜,酸辣白菜等,成本一到两元的小凉菜,买烤鸭就可以赠送,成本增加不了多少,但是喜欢喝酒的客户喜欢,一个人要是喜欢某样东西,就不能用多少钱去衡量他的重要性了。会有很多客人因为喜欢你的赠品小凉菜而选择购买你的烤鸭,反正便宜啊,十几元就可以买半只,三两个兄弟做主食,做下酒菜都合适。六:口味创新,增加果木味,桂花味等新口味,是竞争对手没有的口味。彻底摆脱低端价格战束缚。七:拼低价,竞争对手生意好,不愿意降低价格,我们就按照成本,或者比成本高一点点的价位,打折做促销,低价吸引喜欢低价的客户。八:本地小网红,只要粉丝过5000人的,到本店来帮我们录一条,发布一条烤鸭的广告视频,就可以送鸭子一只,这样能有100个小网红帮你发布视频,每个视频点击一万人次,你就有100万人看到的机会了。九:给婚丧嫁娶,宴席做配菜,原本没有烤鸭这道菜的,你给厨师商议,给烤鸭取一个吉祥的名字,比如可以叫“水上来喜”之类的名字,让厨师将这道菜增加上去,优势是便宜,成本不高,都能用得起。

1、统一的VI设计,如:工作人员统一穿着有店LOGO的工作服。

2、研究下当地人们的口味投其所好。

3、搞个会员制营销,哈哈

4、合理包装,善于炒作,概念创新。如:减肥鸭、低油鸭、绿色鸭等等

5、创意促销,如:众里寻鸭(做一些内含字条的气球,挂在店内,客户刺破内含“**烤鸭”的可兑换烤鸭一只)。


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