脱糖电饭锅突然成了“网红”产品，它的主要作用是什么？

脱糖电饭锅是最近火爆起来的一个家居小电器，以它的“脱糖”技术出名，能降低大米中的含糖量，起到降低米饭糖分的效果。

米饭是我们的日常主食之一，尤其是在南方，家居电器中电饭煲更是必不可少的一样，使用的频率也是非常高。

而随着社会的发展，人们物质生活水平越来越好，饮食选择上也更加丰富，随之而来的还有因为饮食习惯生活习惯产生的各种亚健康疾病，比如糖尿病，三高，肥胖等等。

为了在饮食上有更好的控制也更便捷，各种便民的黑科技产品就应运而生了，脱糖电饭锅就是其中之一。

那么脱糖电饭锅到底是什么原理，对我们有什么样的好处，我详细的了解了一下。

一、脱糖电饭锅的工作原理

这种电饭锅的原理其实非常简单，其实在以前就已经有过实际应用了，我们传统的甑子饭也采用了这个原理。

它是在工作的时候，先把大米加热到50℃左右，这时候大米里的淀粉就会发生反应，并且溶解到水中，然后把米汤过滤掉，米饭继续蒸熟，这时候米饭粒里的淀粉含量就会降低了。

而淀粉就是米饭中的主要含糖量来源，学过化学都知道，淀粉在口腔中跟唾液淀粉酶发生反应后，会变成葡萄糖，被身体快速吸收，所以米饭咀嚼久了会有甜味。

经过脱糖电饭锅这么处理之后，米饭中的含糖量就会降低很多，热量和糖分含量也会减少。

二、脱糖电饭锅的主要作用和优势

经过原理的解释，大家对它的了解就很明晰了，脱糖电饭锅很适合需要减脂，控制体重，或者是糖尿病人群，因为它可以有效的减少大米中的糖分含量，避免营养过剩。

很多减脂或者健身的人都用粗粮代替大米，就是在满足饱腹感的同时，减少热量和糖分的摄入，糖尿病的患者也会控制米饭的摄入，但是仍然有很多人不吃米饭就不习惯。

那么这个电饭锅就很方便的在满足日常习惯的需求下解决这个问题，而且煮起来跟普通的电饭锅没有太大区别， *** 作方便，米饭口感也不错，很适合需要控制糖分摄入的人群。

三、脱糖电饭锅的缺点

除了优势之外，唯一的觉得是缺点的，大概就是跟普通家用电饭锅比起来，脱糖电饭锅的价格要高出很多。

普通电饭锅价位从几十到几百不等，但是脱糖电饭锅都是两千左右，日后普及的话可能价格会降低一些。

脱糖电饭煲是现在比较火的网红商品，可是经过相关部门的测试，发现部分品牌的电饭煲，仅仅是在虚假宣传。用它蒸出来的米饭，跟普通米饭没有差距。商家的这种行为，已经涉及到了虚假宣传，只要有人举报相关部门就会对其进行惩罚。买这些商品的人，也要明白一个道理，靠一个电饭煲无法让自己拥有好身材。

1、脱糖电饭煲

随着电商行业的兴起，越来越多的主播开始走上带货之路。可是有些主播在带货的时候，根本不注重商品的质量，让很多用户被骗。当前比较流行的脱糖电饭煲，就是其中之一。根据相关专家的测试，部分脱糖电饭煲蒸出来的米饭，跟普通电饭煲一样，一点作用都没有。这种“脱糖”的借口，仅仅是商家为了获得利润的营销噱头。就像老年人用的保健品一样，基本上都是夸大宣传。

2、涉嫌虚假传销

商家利用“脱糖”进行宣传，目的就是为了赚钱。可是电饭煲本身没有这样的功能，商家的宣传就涉及到虚假宣传。只要有人进行举报，相关部门就可以进行调查，确认事情属实的话，商家就会受到处罚。根据虚假宣传的相关法规，商家可能会被处于1万到20万不等的罚款。不过这种虚假宣传，只是代表部分商家，并不是所有的电饭煲都是这样。我们在有证据的情况下，完全可以进行举报。

3、年轻人

现在很多年轻人都吐槽，说老年人听到保健品就会上当。花大钱，买一些一点用都没有的饮料。年轻人何尝不是如此，听到跟“减肥”有关的话题，也是趋之若鹜。无论是年轻人和老人，我们都必须明白一个问题，自己的身体健康，不是靠一些虚假宣传就能改变的。

近日网红脱糖电饭煲在网上引发了热议。

不同之处：

1、据商家宣传，该品牌电饭煲可以降低米饭当中70%的含糖量。这样的效果，给广大的糖尿病患者以及减肥健身人员带来了巨大的福音。这种新式的网红电饭煲与传统的电饭煲相比，他们最大的差异就是可以将米饭当中的含糖量大大的降低。

2、与普通电饭锅的实底内胆不同，脱糖电饭锅的底部有很多的出水漏水孔，还有一个收集米汤的盒子，这些漏水孔和收集米汤的盒子的作用就是，当米被煮到半成熟的时候，米汤当中会溶解大量的葡萄糖，它可将将米汤当中的大量的葡萄糖滤出去，这样也就大大减少了米饭当中葡萄糖的含量。

商家的宣传是如此，但是事实真的是这样吗？我们要想确定这种网红电饭煲是否具有如此奇效，需要用科学的方法加以验证。为了证实商家的这一说法是否正确，也就是说该种新式的网红电饭煲是否能够降低米饭当中的含糖量，记者联合一些医学相关人员对网红电饭煲与普通电饭煲蒸出的米饭的含糖量进行了检验，检验过程运用了统计学的方法。

他们征集了12名的健康志愿者，平均分成了两组。分别食用相同分量的网红电饭煲蒸出的米饭和普通电饭煲蒸熟的米饭。餐后一段时间，测量他们血液当中的葡萄糖含量。最后结果显示，两组志愿者血液当中的葡萄糖含量并没有显著的差异。这一结果表明，商家的宣传存在夸大其实的现象。

是根据统计学的原理，由于记者以及医学工作人员并没有选取足够多的志愿者进行葡萄糖的测量。他们只选了12名志愿者，也就是说样本含量太少，在统计学上讲就是存在的抽样误差太大，很难具有代表性。也就是说这一结果的准确性还有待确定。

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