“酸菜”事件后，白象4大优势被揭开，7天销售额破千万

根据315晚会曝光，康师傅老坛酸菜方便面中的酸菜并非纯正老坛发酵，而是采用大规模的土坑腌制。在曝光的照片中， 工人直接光脚踩在酸菜上工作，甚至把烟头直接扔到酸菜坑里。

消息一出，网络一片唏嘘。似乎隔着手机屏幕就能闻到那“地道酸爽”的味儿。而康师傅旗下的产品正是使用了湖南插旗菜业的酸菜。更讽刺的是，插旗菜业在2021年被认定为第七批农业化国家重点龙头企业。

这也从侧面表现了我国在食品安全把控这条路上仍任重道远。

虽然康师傅第一时间站出来致歉，同时表示已经取消和插旗菜业的所有合作，且插旗菜业现已停工等候处理，但仍不能让消费者打消对食品安全的忧虑。

一场315晚会，把白象方便面送到了亿万消费者面前。

其实，早在1997年白象食品有限公司就已经创立，并在河南、河北、山东、山西等10个省布局12个优质面制品生产基地，且旗下设有分子公司20余家。

在创业的20多年期间，白象先后获评 “农业产业化国家重点龙头企业”、“全国主食加工业示范企业” 等荣誉。

那为什么白象方便面一直不温不火呢？

原本早在2003年，白象的营业额就突破了6亿，其旗下产品受到消费者的一致好评，之后来自日本的投资企业纷纷看上了国内方便面市场这块“大蛋糕”，就在康师傅、一桶、今麦郎这三大方便面巨头都被注册的同时， 白象成为了方便面巨头中唯一一家拒绝日资的企业。

为了抢占市场，各大方便面巨头纷纷砸钱，疯狂地占领线上市场。在“流量制胜”的时代，康师傅、统一、今麦郎相当大的一部分营业额都花在了广告营销和明星代言上，一打开手机、电脑，就能看到网页上当红流量明星捧着一桶某某牌方便面吃的津津有味。

而白象本身就因为没有接受日资而在市场中略微显出劣势。 再加上企业的大部分资金都花费在认真做产品上，没有多余的钱来支付高昂的广告费，自然知名度不比其余几家品牌。

面对种种压力，白象食品公司甚至一度濒临破产。但创始人姚忠良在采访中表示：

白象出现在大众视野之后，过往的企业发展 历史 和那些不为人知的“闪光点”也逐渐呈现在消费者眼前。“酸菜”事件后，白象4大优势被揭开。 这家看似小众的方便面国产品牌，凭借自身的实力打动了千万消费者的心。

1．坚持做本土品牌。白象拒绝日资收购，保住了国产方便面独苗，曾被央媒盛赞铁骨铮铮的民族企业。

尽管日企曾向白象抛出过橄榄枝，开出了提供更先进的设备、更优质的配料、更稳定的资金链和更好地宣传等等的诱人价码，但 白象偏偏拒绝了日资入股，坚定地拒绝了所有外资 ，坚持打造国产品牌，增强了国人的品牌自信。

2．用料放心。去网上查阅白象方便面的词条，可以看到白象方便面的核心技术明明白白地写在上面。根据天眼查平台中食品安全信息数据显示，白象方便面所有的抽检记录都是百分百合格，而且这其中还包括了其对外投资的公司以及分公司被抽检的产品。

一句 “没合作、放心吃，身正不怕影子斜 ！”无疑是给消费者吃了一颗“定心丸”。真正做到了“作良心、吃着安心、产品放心”。狠狠打了市面上一些黑心食品加工厂的脸。

3．为残疾人提供就业机会。过去没多久的2022冬季残奥会，直接让白象出圈了。

白象的员工三分之一都是残疾人，白象多年来一直坚持聘用残疾人，而且与正常员工享受同样的薪资待遇。 很喜欢白象一位高管说的一句话，他说白象没有残疾人，都是自强人 。白象承担起了 社会 责任，减轻了残疾人家庭的生活负担，这无疑是对他们表示出了最大的尊重。

4．慈善捐款。在2021年的河南暴雨事件中，鸿星尔克因捐款5千万挑起济世大梁。同样作为我国的本土品牌，白象也一直秉承着“一方有难，八方支援”的信念。

据不完全统计白象公司用于慈善活动的捐款额高达3000多万元。 这还不包括白象在各项慈善活动中贡献的人力物力。

之所以这些捐助没有广为人知，在于其企业内部明确“实实在在帮助受灾群众，不得为了宣传去救灾，救助了也不一定要宣传”，这些宗旨可谓是真正对得起“中国品牌”四个字。

因此在”酸菜“事件后，白象7天销售额破千万，俨然成为新一代网红产品。

白象的“出圈”并非偶然，品牌的长久和口碑也绝对不是仅仅靠广告营销出来的，而要靠“病毒式营销”， 要有过硬的产品，优秀的服务，勇气的担当，让“大家告诉大家”，口口相传 ，只有这样才会获得人民群众的认可和支持。

令人欣慰的是，在了解白象对 社会 的贡献之后，广大网友纷纷闯入直播间进行了一波“野性消费”，并喊话：“有你们标志就行”、“发个盒子来就行，面条我自己做”。最后在此呼吁各位读者，多多支持国产品牌，支持有大国担当的品牌，不要让真正的好品牌心寒。

前几天碰巧看了白象食品发布的一支品牌焕新TVC，《稳稳的幸福》，

真的被感动到了，又治愈又温暖。

影片通过充满温情的三段小故事，勾勒出白象食品愿给予亿万家庭幸福陪伴的美好愿景。

在这支TVC中，白象食品告诉我们幸福的含义，其实很多都来自于生活中的“小确幸“，比如一碗真材实料的好面，给与我们信心与希望，让我们重新找到对于生活的坚定。

白象上热搜说实话不是偶然的，而是必然的。白象于1997年出现以来，二十余年的时间，从没有在消费市场上消失，只是有段时间对它的宣传少了一些。

现在很多答案一说白象为什么爆火，可能就是那几条：民族品牌拒绝日资，给残疾人提供了工作岗位，疫情、洪水期间捐款捐物，这是属于一个诱因，近些年西方企业外国品牌频繁触动底线，搞双标，搞反动活动，确实引得一部分消费者开始找替代品，这也不是主要原因，白象这回爆火的原因我认为是它的高性价比。

在日资方便面大力度进军中国的时候，就连华龙都没有逃过去，白象在这期间，旗帜鲜明，拒绝了日资，至今是百分之百的纯国企，于是很多日资方便面就开始打压民族品牌的方便面——除了白象以外，还有思圆、豫竹、天方这些牌子，现在全国都有康师傅、今麦郎，而白象豫竹天方这些牌子就只有河南河北山西这些地方才有。

在早期，白象还是会争一争市场的，早些年白象曾经拍过很多广告——我想这也是中国第一个骨汤方便面的广告。到后来，白象的声音就小了一些，多集中在一些小县小市或偏僻的地方。在疫情、洪水、包括这次战争期间，白象以它自身的优势，再次出现在了公众面前，没有宣传，也没有什么广告，完全是靠自媒体引起话题，靠消费者广泛传播，这也使得关于白象的宣传势头和话题性再次回到了当年广告的时代。

有话题了，留住消费者，再扩大宣传，靠的就是性价比。日系泡面，康师傅袋装三块（我这的售价，下同），105克，白象方便面一块五一包，一百二十克，价格完胜，净含量也多。相比于其他纯国产品牌的面，思圆牌的面有一种较为奇怪的味精味道，豫竹面则是适合干吃或者涮锅子，白象味比较淡爽，有种骨汤的香气，虽然总体口味是没有一些日资高端产品好，但在同类国产泡面中来比还是占有优势的。

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