1.临界价格策略:把10元的商品改成9.9,20元的改成19.9,利用数字带来的视觉错误,降低顾客对价格的敏感度。
2.价格差策略:打出“花100元买200元的商品”的促销活动,利用原价和折后价的价格区间,刺激顾客的冲动消费。
3.限时折扣策略:“半小时内商品5折”或“折扣只限今日”,让顾客感受到促销活动的稀有程度,有一种错过就是遗憾的感觉。
4.双重实惠策略:“凡在超市内买满500再减50,还可享受八折优惠”,利用先降价再折扣的方式,把客单价提高。
5.兑换奖品策略:买满100即可凭小票抽奖,顾客对奖品要求往往不高,主要讨一个彩头,利用成本较低的小奖品去迎合顾客的满足感。
6.购物卡策略:购物卡是节日送礼的好选择,买1000元购物卡内含1100的购物金,不但能带来广告效应,还可以让顾客长期在超市光顾。
7.组合销售策略:在一打酸奶上捆绑销售一个正值推广的酸奶品牌,或快到保质期的酸奶,利用组合售卖,既让顾客感觉到了实惠,又达到了经营目的。
8.抹零规整策略:在商品单价上做文章,把18.8的商品降价成18元,去掉的零头并不会让利润减少太多,但是会让顾客感到实惠。
9.氛围烘托策略:热烈欢快的促销氛围可以提高30%的成交率,所以利用装饰、创意陈列、活动海报等让超市展现出生意兴旺的样子,更能促进顾客的消费。
10.互动体验策略:比如做水果的促销时,先把促销水果切开摆好,邀请顾客前来品尝,再把向顾客介绍优惠活动,让顾客先被商品打动,再被价格优势突破防线。
要做好超市的生意,关键是要了解超市的经营特点,并能找出相应的对策。本文总结了超市的八大特点和超市经营管理的二十四条对策。
特点1:价格是超市渠道的敏感话题,消费者来这里期望能低价购物,超市之间的竞争焦点也是价格。
超市经营管理对策:
(1)产品尽可能多、尽可能醒目的明码标价;
(2)特价促销;
(3)加强陈列效果,规划传播策略,提升品牌形象,增加产品附加值,使消费者觉得物有所值;
(4)合理降低经营费用,强化成本优势。
特点2:自选式购物,场地大、陈列面大。
对策:
(1)许多消费者是冲动性消费,因此生动化(陈列、店头广宣)是业务要点;
(2)尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格一致做堆头、端架、货架陈列;
(3)陈列模范店;
(4)生动化比赛(业务员之间、超市之间)。
特点3:超市管理正规,仓储、财务、店面营运、产品定价均为分部门、分权执行。且绝大多数超市对供应商实行月结政策,大卖场霸气十足,随时可找个理由(如节日、店庆等)要求供应商赞助。
对策:
(1)仓储经理、营业经理、财务经理、柜组长、库管、财务出纳是超市运作的关键人物,跑超市的业务代表应具备相当的公关、人际协调能力,受过专门业务知识训练,技能良好;
(2)多与超市搞联合SP,增进双方合作关系(促销应注意考虑双方利益);
(3)在连锁超市评选销量最大或销量超额率最高的冠军店,给予该店经理及员工奖励;
(4)特殊节日(圣诞节、复活节、情人节)为超市提供带本公司标志的圣诞树、灯塔、拱门等饰物;
(5)消费者在该超市购物满′′元送本公司礼品一份;
(6)超市庆典(如店庆)提供特价、免费产品等;
(7)尽供应商本分,做好售后服务;
(8)合同签订要专业、严谨;
(9)吸纳超市运作的专业人才,进行现有业务人员专题培训;
(10)教育并要求超市业务人员(包括理货员、促销员、业代)工作过程中须考虑超市的利益,避免给店方制造麻烦,如:A、促销、理货人员须统一着装、注意仪表、规范行为举止;B、产品、促销品码放整齐有序、手绘POP整洁美观;C、较大量的生动化任务(如打堆头)避免在超市高峰期进行,如有需要可执行夜间生动化工作。
(11)在不影响本职工作的前提下,尽可能帮店方员工做力所能及的事。
特点4:超市多有相对较大的库存面积,存货品种多、数量大,容易混乱,超市送货接货的时效性很强,入库手续较正规、较复杂。
对策:
(1)与库管、仓储经理保持良好的合作关系,把自己的产品摆在仓库最外边——最容易拿到的地方,请仓储人员多加关照;
(2)高频率回访、做库存管理,防止断货,促成超市仓储人员对本公司产品库存量投入更多关注;
(3)与柜组长保持良好关系,促使他们及时向超市总配部门调货并上货,保证货架的安全库存;
(4)了解、掌握超市的收货习惯,如有需要,提供夜间送货服务。
特点5:到超市购物时消费者90%以上是准备买回去作家庭消费(或店外;未来消费),多为定期采购生活用品。
对策:
(1)既然是家庭消费——我们就要力推大包装,方便消费者全家共享;
(2)既然是计划性定期购买——我们就要力推多支产品包装(如:半打包装、三联包、捆扎销售、礼品包等),以方便他们携带,又可以促成他们的扩张性消费(家里放的产品越多,就消费得越多);
(3)制订多包装的促销价——鼓励消费者一次性购买多一点。
特点6:采购者多以女性、主妇、家属为主。
对策:
POP、告知牌的宣传风格应和这一部分消费者的心理特点相符(如卡通式POP、生动有趣的摇摇牌、醒目抢眼的促销价与原价的对比等)。
特点7:超市对产品期望的不仅是利润,更重要的是对店内客流量的带动,以及本超市低价形象的树立。超市周末人流量是平时的1.7—2.5倍,周五—周日是超市的“促销期”。
对策:
与超市谈判的利器——本厂在贵店的促销活动排期表。
促销主题与促销费用控制
(1)、新品推广——作为广告、市场费用的一种投入方式,A&P比在15%—30%之间;
(2)、成熟品牌推广——依据预估销量列支促销费用(以5%—15%为界)。
(3)、例:预估在′′超市作促销期间可销售1000箱饮料(每箱45元)。
特点8:每个超市都有他自己或多或少的特点。
对策:
对重点超市投入更多关注,设立具体的营销策略,包括内容如下:
(1)配送体制:根据该超市的仓储、流速、收货习惯等决定该超市的个案配送方式,如:一周三次、夜间送货;让经销商送货(经销商与该超市采购经里有良好关系,无帐款风险)
(2)设备计划:根据该超市具体情况决定设备投入计划。如:某超市地处大学区,且店内快餐区较大,则应重点投入立式展柜、现调机等设备。
(3)产品与包装计划:如:某超市地处闹市,60%以上的购买者是步行的,我们供的包装就应该方便他们步行携带。
(4)其他:包括定价、促销品、广宣品投入计划。
因为商场与超市环境比较好,东西比较齐全,而且价格不是很贵,质量信得过,到商场与超市基本上就能买到你想买的东西,不需要再跑第二家,比较方便。所以,大家都比较喜欢到商场与超市买东西。到商场与超市买东西,还有一个心理问题,因为进超市的人,未必都是买东西的,有的是来闲逛的。为什么人们愿意到这种环境里来买东西?人在这种温馨的环境里,提着篮子、推着车子,在轻音乐的伴随下,你看看我,我看看你,感觉到一种心理满足,感觉到在这里买东西就比外面的东西好像要高档一点,有一种尊贵感。因此,现在商场与超市的客流量非常大,产品的销量也很大。同时,这也是企业展示形象的最好窗口,是商家的必争之地。 但是,商场与超市好是好,进场的费用却让厂家望而生畏,特别是一些大卖场霸气十足,什么进场费、促销费、堆头费等“苛捐杂税”特别多,随便找个什么理由,随时都可以找个理由,比如节日、店庆等要你来赞助,你不得不给,不给就滚蛋,有一种皇帝的女儿不愁嫁的感觉,使一些厂家望门兴叹。 一、如何减少超市进场费用? 当然,我们也要理解他们,因为他的投入也比较大,什么店租呀、装修呀、设备呀、人员呀、税费呀,各种费用也非常多,经营不好倒闭的比比皆是,再说商场与超市这种卖场是一种稀缺资源,我认为这不是一种费用,而是一种投资,一定要想得通。你不去占领,别人就会去占领。但游戏规则是死的,人是活的,我们如何以小搏大,四两拨千斤,把货送进去?下面我就来讲几种方法: 1、捆绑进场,分摊费用 (1)通过有实力的经销商捆绑进场。 一般来说,大卖场对新的供货商都要收开户费,比如上海“家乐福”的开户费是8万,“华联连锁”是15万,因为开户费是按户头来收的,你进一个品种是这么多钱,你进十个品种也是这么多钱,所以,对厂商来说,进场的品种越多,摊到每个品种上的开户费就越少。 对有些企业来说,如果是自己直接进场,这种高昂的开户费就不合算,如果找一个已经在大卖场开了户的经销商来合作的话,把你的产品捆绑进去,就可以省掉这笔开户费,甚至省掉节庆费、店庆费和返点等固定费用。这种方法,对经销商来说,他也很愿意,因为毕竟多了一个人来分摊各种费用。 (2)选择合适的经销商进商场与超市。 什么样的经销商适合进商场与超市呢?就是有一定资金实力,手上经营了若干个畅销品牌-全球品牌网-,与超市有良好的客情关系,能顺利结款和有较强供货能力的经销商。 如果我们要进场,我们就要找经销商,但千万不要把超市的经营权交给一个仅仅在传统渠道有优势的经销商,因为传统渠道的经销商手里往往没有几个畅销品牌,他在跟大卖场谈判的时候,往往占不到什么便宜,这和我们自己去谈判是一样的,进场费大部分都要我们自己来承担。 2、选择连锁超市做经销商 选连锁超市做经销商,你跟他就变成了一条船上的人,你不用交进场费和其它的终端费用。因为我们可以让他享受我们的各种优惠政策,比如,优惠的价格、促销的支持等等,如果他成为我们的经销商之后,就会用心经营我们的产品,迅速地把产品辐射到各个分店,这样就达到了双赢。 3、掌握谈判策略,减少进场费用 (1)用产品抵进场费。 在和超市谈判的时候,要尽量采取用产品抵进场费的办法,这对我们来说,不仅降低了进场费(产品还有毛利),也减少了现金支出。 (2)用终端支持来减免进场费。 商场与超市宣传支持有:卖断超市户外广告牌、广告位等,也可以为超市制作相关的设施和设备。比如,店招、营业员服装(童装可做)、货架、顾客存包柜、顾客休息桌椅等。但要注意的是,这上面全部要打上产品的广告和标识。 (3)尽量支付能直接带来销量增长的费用 首先我们要弄清楚哪些是能直接带来销量增长的费用,哪些是不能带来销量增长的费用。 能直接带来销量增长的费用有:堆头费、DM费、促销费和售点广告发布费等。 不能直接带来销量增长的费用有:进场费、节庆费、店庆费、开业赞助费、物损费、条码费等。 不能直接带来销量增长的费用,对我们来说几乎不会产生什么效果,而堆头陈列、售点广告位、促销导购员、特价促销却能给我们带来明显的销售增长。因此,我们在谈判的时候,应该尽量地减少不能给我们带来销量增长的费用,尽量支付能给我们带来销量增长的费用。 4、利用关系资源,做好公关 我们应该整合客情关系资源,多与商场与超市的采购人员沟通,比如说,多举办一些联谊活动,培养和采购人员之间的感情,这样,进场费等各项费用也许就会调低一点。 同时,我们可以采用“曲线公关”的策略,利用和超市采购员熟悉的老同事、老朋友来牵线,或者通过与我们有关系的卫生、工商、税务、质检等部门出面,跟超市打个招呼,请他们特别关照一下。当然,这种“曲线公关”的策略,只有在二三级城市的超市才有用武之地。 二、做好超市的十大策略 1、仓储经理、营业经理、财务经理、柜组长、库管、财务出纳是超市运作的关键人物,我们跑超市的业务代表应该有较强的公关能力、人际关系协调能力,在这之前,要经过专门的业务培训。 2、多与超市联合搞促销活动,进行感情投资,增进双方的友谊,加强交流和沟通,稳固这种合作关系(促销应注意考虑双方利益); 3、在连锁超市评选销量最大或销量超额率最高的冠军店时,应该给予这个店经理和员工奖励; 4、在特殊节日(圣诞节、复活节、情人节)里,可以为超市提供带有集团公司标志的圣诞树、灯塔、拱形门等礼品; 5、当消费者在超市购物满XX元时,可送给他一份集团公司礼品; 6、在超市庆典(如店庆)时,可提供特价、免费产品等; 7、尽公司职责,尽量做好售后服务; 8、经常请超市运作的专业人才,给业务人员进行专题培训。比如,对超市员工进行系统化的乳酸菌专业知识培训讲座等; 9、教育并要求超市业务人员(包括理货员、促销员、业代)在工作过程中,必须考虑超市的利益,避免给店方制造麻烦。如:促销、理货人员要统一着装,注意仪表,规范行为举止;产品、促销品摆放整齐有序,手绘POP整洁美观;如有较大量的工作时,如打堆头,应该尽量避免在超市高峰时段进行,如有需要可移到晚上进行。 10、在不影响本职工作的前提下,尽可能帮助店方员工做一些力所能及的事情。 欢迎与globrand(全球品牌网)作者探讨您的观点和看法,张春健 中国赞助营销第一人、亚洲顶尖赞助权威、奥运经济专家委员会委员、国际赞助产业联盟(中国区)主席、中国广告俱乐部副主席、中外名师大讲坛副主席、北京人文大学、东欧商学院、东方管理学院等多所院校客座教授。主要著作:《广告赞助实战手册》《赞助运作指南》《赞助天机》《低成本营销术--赞助营销之秘笈》《团队实战教练》《创业空手道》主要荣誉:"2006年中国创新品牌十大策划人"、被清华大学等六部委评为"中国杰出培训师"等光荣称号。)进入张春健专栏欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
评论列表(0条)