海伦斯的可乐桶为什么这么上头

我记得可乐桶最开始的一波营销就是从海伦司开始，大家纷纷说要去挑战可乐桶。喝起来甜甜的但后劲十足人人倒地的状态引发了无数年轻人的胜负欲和好奇心，到今天，海伦司的可乐桶仍然是招牌酒之一。

那为什么海伦司的可乐桶就能这么令人“上头”呢？抛开这款酒的发明创造本身来说，海伦司的营销和发展之路也是很有看点。

融资过亿的海伦司小酒馆，一度被誉为夜间星巴克”，截至2020年底，门店总数达351家，2020年疫情环境下，新开店数仍超过100家。走高性价比的小酒馆海伦司究竟是如何做到快速扩张的呢?我们这就来拆解海伦司品牌的底层逻辑。

明确品牌定位

主打年轻人的线下社交平台，定位很准确，聚焦到了用户的核心需求--年轻人对自由的狂热，潜移默化地增强消费者对品牌的认知。

精确定位消费人群

以低于10元/瓶的平价啤酒定价，适合聚会的社交空间，收割了大量年轻人。年轻人虽然没有强大的经济实力，消费水平有限，但是复购率高，品牌粘性好，保证了长期固定的大客流量。

标准化、规模化的门店经营框架

海伦司以高性价比的差异化路线，率先在一线城市(试验田)的海外留学生人群中进行单店模型的测试，再将单店模型复制到更广阔的二三线城市(有效区域)，从而迅速扩张。

模式创新，轻量化商业模式 

海伦司相对于传统酒吧做了大量减法:门店选址不选豪华商圈，核心位置没有复杂装修，产品sku少没有驻唱没有dj没有开台费&最低消费允许外带食物入店等。轻量化的商业模式大大减少了人力、租金成本，让海伦司能在高性价比下创造更高的利润。

线上社交营销打法

从消费人群定位出发，海伦司还非常注重推广社交文化，“可乐桶挑战”、“聚会游戏指南”等线上营销内容，不断触达消费者，累计私域流量超570w。

一个品牌的成功，尤其是一个初创品牌，很大程度上不是取决于品牌的外在，更大程度上取决于品牌的底层逻辑，逻辑清晰了，营销打法才更易成体系。

所以为什么大家都会做简单的可乐桶，但是海伦司的可乐桶就那么令人上头呢～

地区和产品区别。

1、地区区别。嗨起来小酒馆位于山东省烟台市，而海伦司位于山西省大同市。

2、产品区别。嗨起来小酒馆主要是酒水营销，没有任何菜品，而海伦司是一家饭店，菜品与酒都有。

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