面包店还可以卖点什么搭配

面包店还可以卖点什么搭配,第1张

给你推荐以下物品:

1、酸奶。可以自己做,主打“手工酸奶”“现做酸奶”,也可以招揽点顾客。

2、水果捞。一般来说,面包吃多了给人的感觉有点腻,水果就比较清爽了,相辅相成,挺好的。

3、咖啡,咖啡豆。如果店里有休息的地方的话,可以准备一些咖啡菜单,让客人点餐。也可以卖咖啡豆,让大家购买。

面包店经营技巧:

面包店主要以女性顾客为主,而女性顾客大多喜欢甜食,所以要迎合广大女性同志,迎合她们的口味和性格,尽量是在装修上,也按照女性和小孩的喜好进行装修。

而且面包是主食,女性和小孩的胃口一般都很小,面包在制作过程中不应该推荐那种量很大的,可能会造成不必要的浪费。经营一家面包店,只有抓住了这些细节,才能让面包店有了特殊的受众群体,有了自己的生意按照自己的步伐,步调发展下去。

吃蛋糕最好和有天然香味的饮品配搭才能彰显其魅力,如咖啡、奶茶、牛奶、豆浆、香茗,西式的忌廉汤更适宜于配搭小西点。

有几种饮品是不宜于配搭烘培产品的,第一种是白开水,更好的烘培产品配搭白开水食用都会显得淡而无味第二种是冰冻饮品,特别是汽水类,使你的味蕾麻木,味觉迟钝,更好的产品也不知其味,如同嚼蜡第三种是中式的汤羹,因为中式汤羹以肉鲜味为主,往往将烘培产品的香和味盖过。


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