最成功的面馆营销方案是:
1、满20送20,满30送30(每张券面值10元),给人第一印象就是吃多少送多少,感觉就是五折。所以折扣力度大。
3、通过统计券的回收与发放比例,可以把握客人回头率。一般来说,附近上班族和常住居民是主要的回头客。通过客人的多次重复消费可以更好地理解他们的口味特点和个性需求。
其实新店促销活动的目的只有一个,就是吸引人气。核心的活动内容也无非是新店打折、买赠等。这本身也是一种推广宣传。
但能否留下美好印象却是通过顾客实际在店里的消费体验决定的:
1、菜品怎么样。
2、服务怎么样。
3、环境怎么样。
但也可以针对消费者的感受这块设计活动。举例:店里留一块墙面做客人留言墙,随便起个名字,客人可以随便写点什么,或者对店面菜品服务做些评价。用彩色贴纸贴上。如果有顾客愿意在小店留下痕迹可以得到打折或者赠送什么之类的,直到贴满。
一来好玩,二来起码这些来过的客人,每次再来都可以看到自己的痕迹,还可以与他人炫耀,这是这家店的第一批客人。像这类活动是增加已到店顾客消费感受的,吸引客人的功能就差点。可以举一反三。
因为做拉面的视频被自媒体主播放到了网络平台上,并且设置了“三块钱一碗拉面”、“坚持15年不涨价”等许多博取眼球的关键词。
于是乎一夜间“拉面哥”火了。 大家都觉得在“拉面哥”身上看到了久违的善良和淳朴。所以很想在“拉面哥”的世界感受到生活的价值,每天都会有许多的人专门慕名而来。
网红是互联网时代飞速发展后诞生的产物,也是很多人用来赚钱牟利的职业。许多自媒体、短视频账号运营者都有逢热必蹭的习惯,只有这样才能有流量收获利益。
“拉面哥”出名后,他的拉面摊几乎每天都被各路网红和视频博主围得水泄不通。活脱脱的变成了“直播基地”,还有不少五花八门的蹭热度行为,严重的对“拉面哥”一家及当地村民的正常生活造成了影响。
当有网红公司登门要求与“拉面哥”进行互利共赢的合作时,对短视频平台营销方式完全不了解的他竟被套路签下了三年的合约。签下合同就必须按照里面的条款办,每天要通过直播或者短视频的方式与粉丝沟通交流。再也不能像从前般单纯自在的卖拉面。 拉面哥在面对媒体记者采访时,委屈痛哭地表达出自己只想做个普通人,平淡的卖着老百姓都吃得起的拉面。
在这个充满利益、诱惑的年代,成名走红是许多人都梦寐以求的,但是也是要付出相应的代价才能获得。一个人内心中能保持纯真的梦想不应该成为消费的理由。这不光是对美德的尊重,更是对善良的守护。“拉面哥”不该成为被算计的“猎物”。希望大家都能够理解,让他回归到属于自己曾经拥有的宁静生活中。
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