贵州烤小肠是什么肠

就是猪小肠。2021年11月25日，贵州的烤小肠有多d牙，在热搜热议。在逃不掉的美食纪中《人生一串》第三季中，不少人说猪小肠是内脏爱好者的启蒙。动物内脏又称下水、杂碎，是不少国人餐桌上的美味。身材娇小、皮肤紧致、古灵精怪、Qd可爱，好想吃啊啊啊！这是贵州人对当地新晋烧烤头牌烤小肠的评价。

猪肠

猪肠是猪的内脏器官，用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。

根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味。

两年做到6个直营，省内外27家加盟店。烤小肠，原是安顺屯堡九溪农村，杀年猪才能吃到的乡土美食。因为这是乡土美食，不是个人专利。