最近我的湘菜馆生意不好,以前生意不错的。有什么办法吗?

最近我的湘菜馆生意不好,以前生意不错的。有什么办法吗?,第1张

第一,分析原因,什么愿意导致生意不好,是位置问题,还是出现竞争对手,还是产品质量问题,服务问题,款式问题?价格问题?还是经营方法问题,等等。

找出问题的原因,你知道问题出在哪了,基本上就成功一半了。

第二,从新审视你的产品或服务,你的产品或服务有什么好处,有什么优势,能给客户带来哪些改变,客户为什么要在你这购买而不是竞争对手那?

第三,通过你的产品或服务了解你的精准客户。你的产品或服务针对哪些人?哪类群体,这些人的共同特点是什么?他们有什么需求是你的产品或服务能满足的,爱美?追求时尚?爱面子?

这群人的收入是大概多少,男性女性,年龄在多少之间?他们经常在哪里出现?也就是你要非常明确的知道谁才是你真正的精准客户。能够了解他们每天的生活作息,他们除了购买你的产品外,一定还有很多别的需求。

第四,就是营销方式,你如何接触你的客户,如何吸引他们,如何成交他们,这些需要根据你对产品和精准客户的掌握程度,才能制定出有效的营销策略。

如果之前生意好,现在生意不好,说明你经营方法有问题,你没有让新客户转化为老客户,用的是传统的经营思路,开门营业等客户的方式,客户不来你就傻眼了。

你需要学习新的经营方法、思路和策略。网络信息非常发达,大家都在学习,你不学习,注定是要落后的。看看同行有没有生意比你好的就知道了,任何问题都有解决的方法,只是别人通过学习找到了,而你还在原地踏步。

所有的问题都是有方法的,而且这些方法前人都已经研究明白,有时候我们的问题就存在哪里呢?遇到一个问题就自己去思考,去琢磨,去想,可能琢磨了一晚上都睡不着觉。

也许这些问题可能困扰了我们很多年,但是…当你通过学习,你会发现那些问题曾经别人都经历过或思考过,你只需要问他一下,他一告诉你,我们就可以节省大把的时间,用节省的这些时间来干嘛?享受人生。

在附件中,我总结了一些生意常用的营销方法,你可以学习一下,里面详细介绍了:

如何增加客流量,

如何提高利润,

如何增加营业额,

如何打败竞争对手,

如何打开陌生市场,

如何增加市场份额,

如何……

也许对你生意会有很大的帮助。

现在有很多湘菜餐厅,每家湘菜餐厅都会用 广告 词做好宣传,让顾客入店吃湘菜。下面请欣赏我为大家带来的最吸引人的湘菜餐厅广告词的内容,希望能够让大家有所收获!

热门最吸引人的湘菜餐厅广告词

1. 酸辣湘情满一杯,庄家小镇不思归。

2. 湘情湘音终难改,点滴滋味寓菜中。

3. 品庄家小镇湘菜,揽美味回忆。

4. 湘间故乡韵,庄里人家情!

5. 湘菜味道好吃,庄家小镇吃好。

6. 寻梦正品湘菜,情醉庄家小镇。

7. 庄家小镇一相逢,佳肴传递潇湘情。

8. 湘味香浓乡愁,小镇小院小家。

9. 小庄乡情,湘菜忆情。

10. 湘镇记忆,湘味依旧。

11. 舌尖湖南映像,庄家小镇制造。

12. 我想美味花想容,庄家湘菜真一流!

13. 庄家小镇,记忆中的湘菜。

14. 庄家小镇一相逢,便胜却人间无数。

15. 庄家小镇随行,湘菜美味随心。

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2. 庄家小镇——儿时的向往,今日的回归。

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4. 忆那年小镇,品今日湘菜。

5. 时光流转,湘味不变。

6. 一湘滋味,一湘情。

7. 庄家小镇时代,湘味自成一派。

8. 好“湘”好香,庄家小镇!

9. 湘情湘音归小镇,情浓味足品庄家。

10. 浓浓湘情,小镇细品。

11. 庄家小镇,永远的湘思味。

12. 五十年的正宗味道,五千年的湘菜经典。

13. 一湘之肴,近在唇齿。

14. 那年,那个小镇,那道湘菜。

15. 岁月如歌,湘味永恒。

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1. 庄家小镇,记忆中的湘味。

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有几个问题需要搞清楚,第一,你们这个中餐馆档次怎样,针对哪个消费人群。第二,口味怎样,有何特色,主题是什么。第三,餐厅的位置如何,人流量有多大,你所在的位置是否聚客。

其实一言以蔽之,给客人一个来吃的理由,必须非常突出,别太委婉,说直白点都没啥。

打个比方,如果是比较有小资情调的餐厅,那么可以采取以下几种宣传方式:网络(如微博等),所辐射区域写字楼的电梯,美食栏目,与同样小资情调的酒吧或类似场所进行互动,定期或者不定期的搞些符合这部分人群喜好的活动等等。

再比方说,一个川菜酒楼,前提是有包间,环境好,菜品质量中规中矩,可以发动领班、主管出去跑单位,跟这些单位签长期折扣协议,再安排专人长期跟进这些大客户。

还有很多类型的餐馆,营销计划都不一样。今天就先说这些了。


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