有机燕麦和纯燕麦哪种好有机燕麦和纯燕麦哪种好呢

1、有机燕麦片和纯燕麦片是包含关系,纯麦和全麦都属于有机燕麦片。2、有机燕麦片是莜麦制作的,因为低糖、高营养、高能量而被人们所追捧。3、纯燕麦片是去掉了全麦的麸皮,口感比较细腻,但缺少了大量维生素、矿物质等营养元素,适合减肥食用,而养生推荐全麦片。

有机燕麦片相比于普通燕麦片并无特殊之处。

有机杂粮中含有大量纤维素、B族维生素，可以抑制胆固醇的吸收，减少血脂，促进肠蠕动，预防便秘。

但是，过多摄入粗粮会使胃肠道“不堪重负”。吃太多有机杂粮意味着一次性摄入大量不溶性膳食纤维，容易加重胃排空延迟，可造成腹胀、消化不良等问题。

过量食用有机杂粮还会影响人体对蛋白质、无机盐及某些微量元素的吸收。所以，有机杂粮吃到七八分饱最适宜，并且不能顿顿都吃。

史丹福大学卫生政策中心的研究员巴拉瓦塔（Dena Bravata）认为，若想透过有机食物汲取更多营养，有机食物和正常食物两者无明显差异。

研究员指出，有机与普通食物的主要差别，是有机食物的磷质较高。但由於一般人都能从不同食物汲取足够磷质，因此作用不大。

他们亦发现有机食物的酚（phenols）较多，这物质被视为有防癌作用，但研究员称，有关酚的文献数据差异很大，样本亦不够多。

其他变数如水果成熟程度，对养分也有很大影响。有机奶、有机麦片及有机猪肉在生产过程的温室气体排放量亦较高。

扩展资料：

有机食物的种植生产

有机杂粮的种植相当严格，严禁使用任何农药，因此是否感染病虫害成为决定有机杂粮质量的关键因素。

这就要求种植基地具备低温的环境，能够自然控制害虫的繁殖。同时采取山区小面积轮作种植技术，保证土壤肥力的有效供给。

如辽宁建平县，该县位于辽西山区，地处东经XX.，北纬XX之间，属半湿润半干旱大陆性气候，昼夜温差大，雨热同季，适合有机杂粮的生长。

有机食物的生产过程，不可采用合成农药、荷尔蒙及添加剂。研究员指出，标签为有机食物的蔬果，营养水平「平均」不比普通食物高，其大肠杆菌含量也不比普通食物少。

虽然38%普通食物检测到残留农药，但几乎全部数据仍符合安全标准；有机食物则只有7%有农药。

至於有机肉类，其营养好处虽没明显差异，但有机鸡肉和猪肉确实较少受到抗药性细菌污染，受3种以上抗药性细菌污染的可能性低33%。

参考资料来源：百度百科——有机杂粮

参考资料来源：凤凰网——斯坦福大学综合过去40年研究：有机食物非更有营养

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