DHA鸡蛋和市场上的富硒蛋区别在哪呢有人了解吗？

富硒蛋是指蛋中硒含量大于普通鸡蛋数倍的鸡蛋,外表与普通鸡蛋没啥区别。传说具有抗癌、防治心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、风湿性关节炎、大骨节病及对某些毒物（镉、汞、砷）等有解毒作用；还有清除自由基，刺激免疫球蛋白、保持淋巴细胞，增强免疫功能，延缓衰老和促进儿童生长发育的作用。因此多吃熙悦山富硒鸡蛋对身体健康更有帮助哦。DHA鸡蛋里面有DHA（二十二碳六稀酸）含量的鸡旦。“硒”与DHA二者又同是起到降低人体血液内胆固淳的作用，但DHA鸡蛋中的DHA含量极低，与普遍鸡蛋区别不大。

DHA鸡蛋是利用特殊的营养调控技术，使鸡蛋中富含DHA。作为一名科研人士，笔者曾在湖南加农正和生物技术有限公司进行DHA鸡蛋的富集验证，结果表明：普通鸡蛋中的DHA含量只有20~50mg(毫克)/100g(克)，而DHA鸡蛋中的DHA的平均含量为150mg/100g，高的可达300mg/100g。根据山东省地方团体DHA鸡蛋标准，鸡蛋中DHA含量超过120mg/100g即达到A级，超过150mg/100g达到AA级，超过200mg/100g达到AAA级。结合世界卫生组织(WHO)对人类DHA摄入的建议，孕产妇和儿童每日分别食用2枚A级或1枚AAA级DHA鸡蛋即可满足机体日常DHA需要。

DHA鸡蛋是利用特殊的营养调控技术，使鸡蛋中富含DHA。普通鸡蛋中的DHA含量只有20~50mg(毫克)/100g(克)，而DHA鸡蛋中的DHA的平均含量为150mg/100g，高的可达300mg/100g。根据山东省地方团体DHA鸡蛋标准，鸡蛋中DHA含量超过120mg|/100g即达到A级，超过150mg/100g达到AA级，超过200mg/100g达到AAA级。结合世界卫生组织(WHO)对人类DHA摄入的建议，孕产妇和儿童每日分别食用2枚A级或1枚AAA级DHA鸡蛋即可满足机体日常DHA需要。

DHA是一种多不饱和脂肪酸，属ω-3系脂肪酸，是构成大脑和视觉组织的重要成分，俗称“脑黄金”。大量存在于人体视网膜及大脑皮层中，是婴幼儿脑部及视力发育的重要组成部分。

鸡蛋当中是含有DHA的，而且其含量比较高。鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

以下的食物当中富含DHA

核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

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