金丝牛肉饼不赚钱

金丝牛肉饼当然赚钱。

金丝牛肉饼

【食材】：面粉500克，食盐5克，温水250克，五香粉、胡椒粉、味精。

馅料：鲜牛肉350克，大葱，生姜，花椒、八角、香叶。

油酥：面粉80克，大豆油50克.

【具体做法】：

1、首先我们准备500克面粉，一般使用中筋面粉就可以，再加入5克食用盐增加面粉的筋性，混合搅拌均匀。把准备好的温水分次倒进面粉里，边倒边搅拌，搅拌成像这种面絮状就可以。全程大约煎6分钟左右，色泽金黄，饼就熟了，出锅控油，这样我们的金丝牛肉饼就做好了，丝丝分明，里面层次多，咬一口香浓的牛肉馅滴着汤汁，非常解馋，外皮酥脆，一口气吃2都不过瘾。

高铁加地铁中转，到达住的地方差不多是晚上8点，一出五一广场地铁站甚是欣喜，不愧是小吃之都，一整条街都是吃的，一眼就看到期待许久的茶颜悦色，每家店都排着长龙，一片繁荣景象。

入住酒店，享受这巨幕投影，还能从高层欣赏长沙城市景观，很是惬意。

此时不点点特色外卖，感觉有点对不起自己的胃，因为怕喝奶茶失眠，第一天就暂且放过茶颜悦色，选择了长沙臭豆腐和大香肠，每个品种的料都特别足，味道也特别浓厚，跟以前在大学的小吃一条街那里吃的长沙臭豆腐很不一样，首先块头就大很多，乍一吃不觉得很辣，但是越吃后劲越足，越发觉得实实在在的辣，配上一瓶冰冰的肥宅快乐水，真是快乐胜神仙。香肠外酥里嫩，带点辣味，也是很赞。

吃饱喝足，养精蓄锐，准备第二天的逛吃逛吃。

早晨的第一件事，必是来一杯茶颜悦色的悠然拿铁。提早一天把生日写成去买的那天的日期，会送一张生日券，这是提早从攻略里找到的，所以，薅羊毛薅到了一杯奶茶，哈哈哈！个人觉得奶盖和榛果最佳，奶盖香甜加上榛果脆脆的，就恰到好处，而茶底好似一般般。

在长沙的早餐，必然是去嗦粉。“甘长顺”——百年老字号，养胃首选。始于光绪年间，招牌为鸡丝火面，据说是当天杀鸡当天煮熬制出来的高汤，将面和料分开，吃的时候先喝口鸡汤再来吃鸡肉，然后再来吃面，在这降温的天气里喝口清汤，胃里都暖暖的，面条的分量也刚刚好，可以给一个四星好评。

这一餐和昨晚的宵夜差别好大，完全没有添加其他的料，就是为了保持汤汁的纯正，吃的是原汁原味，不过，店里也有很多的作料，可以自行选择添加。

嗦粉、喝着奶茶逛逛步行街，也许这就是长沙人民周末的日常。

长沙是一个拥有文化底蕴的城市，其建筑也很有特色，不忘初心，艰苦奋斗。

也有高端写字楼里复古风格的奶茶店。

还有……人多即可通行的红绿灯……

“长沙”本不是我们此次旅行的第一选择，真正的第一选择是“新疆”，既然来了长沙，那必须要去五一广场7mall的茶颜悦色打卡，假装在新疆库车大峡谷，满足一下小O子的心愿。装修风格确实很有塞外风范，各个角度都很适合出片。附上牛转乾坤的合照，期望返程以后股市能够扭转乾坤！

稍作休息后就继续下个打卡点——IFS国金中心，面对着顶楼为了和KAWS雕像合影排长队的人们，不经感叹：“城会玩。”当下选择的这角度也不错，抬头全在眼中，我们还是不凑这个热闹了。

附近即是小红书推荐的“世隆咖啡”，价位在25以上，总体偏贵，店面ins风，咖啡外观还可以，代有长沙的标志，但是味道真的一言难尽，也可能是我们点单不对，没有点平常喝的厚乳拿铁等等，总之不是很推荐。

扫雷以后就继续行走于各个步行街，从五一广场到黄兴路步行街到太平老街再到坡子街……

长沙的步行街区也太密集了，各个街区也各有特色，黄兴路偏相于商业综合体，除了路边小吃以外，还有各个品牌的服装、美食城，而太平老街就偏向于长沙特色小吃，坡子街可能除了长沙特色小吃还有品牌连锁餐饮店，国庆的繁华景象体现的淋漓尽致，不论是哪条街，都填满了人人人……买东西吃饭也是排队许久。（体力充足的朋友们可以顺带把南门口也去了，我们第二天才去，反而绕路了。）

穿梭于各个步行街中，能深深感受到长沙的生活气息，一路都是大众点评必吃榜、湖南卫视XXX推荐，挑都挑不过来！在成都的时候很遗憾，没有好好感受一下采耳，此时，逛的累了，在步行街找了一家按摩店，惬意的午后第一次体验了采耳，很是舒服，感觉耳朵都听的更加清楚啦。

我们的胃也会审时度势，来了长沙就成了无底洞了，这一整天，嘴都没有停过，但是没有吃个正餐好似不够满足。最终还是选择了朋友圈经常刷到的炊烟小炒黄牛肉，不得不夸夸它的招牌，非常显眼，深深抓住过往游客的注意力。炒牛肉看似很逼真，但是对于密集恐惧症的人来说，细看需慎重，看的有点发麻。也许是取号的时间相对较早，我们排队的时间并不长。稍稍有点惧辣，所以我们点的都是微辣，不愧是招牌小炒黄牛肉，这牛肉是真的嫩，而且配上辣椒，特别香，辣度恰到好处，开胃又不腻。特别点了剁椒鱼头，初试还行，但是后劲十足，辣的有点上头了，必须搭配一个解辣的清炒蔬菜，总体很满意，可以评得上今天最佳。

逛吃逛吃的一天结束，开启第二天的文艺之旅。冷空气说来就来，前一天还是和煦夏日，骤然间就是寒风刺骨，令人瑟瑟发抖。

第二天第一个目的地——橘子洲头。查了路线，感觉很近，就选择从五一广场步行过去，寒冷的天气需要一杯暖暖的奶茶，但是依然抵御不了寒冷，风吹的感觉人都快站不住了。橘子洲头可以购买搭乘小火车进行观光。但是出于对各个途径景点都不怎么感兴趣，就直奔到毛爷爷雕像处。

必须与毛爷爷雕像进行合照才不虚此行。独立寒秋，湘江北去， 橘子洲头。 看万山红遍，层林尽染；漫江碧透，百舸争流。此情此景下，还真有点感触，毛爷爷望向的方向，也正是日趋繁华的方向。雕像很逼真，尤其是眼睛，巧夺天工。橘子洲头绿化很好，也有不少人过来锻炼，我们在这里没有逗留很久，就转向去了南门口，前几天刚刚走了武功山，对岳麓山什么的都提不上兴趣，可能是吃货的天性，继续挖掘长沙特色美食，“南门口”被称为是“长沙真正的味道”。

排队最久的就属这家“金丝牛肉饼”，开始觉得很神奇，就三款牛肉饼，可以吸引那么多人来排队，轮到的时候就只有金丝牛肉饼有现货，其他都卖完了，需要等，最后就选择了招牌，味道真是不错，小O子评价这两天的最佳。皮酥脆，牛肉很多，趁热吃有热腾腾的牛肉汁冒出，一个都很饱腹，确实值得排一下。另有柠檬鸡爪，也是推荐之一，很解腻，而且越吃越上瘾。

天气太冷了，想着奔向最后一个“湖南米粉街”嗦完粉以后就回酒店休息了。也许是湖南可逛的地方多了，也许是天气冷了，当地人都不出门了，米粉街没有什么人，略显萧条，难忘的是在这里吃到了来长沙以来最辣的东西——陈记捆鸡，入口即麻，老板的话不可信，还说不辣！最后逛了逛米粉博物馆就返回酒店了。在寒冷的天气里，补个觉，醒来看看综艺，也是很惬意。

最后一天是返程日，已经懒得出门逛了，长沙也是很方便，网红食品外卖都可送货上门。本来想着高铁站可以买几杯茶颜悦色带回杭州，但是到高铁站挺晚的了，等到快检票了还没排到，朋友们如果想外带的建议早点去到高铁站排队购买。

又成功打卡一座新城市，期待下一段旅程！

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