正宗的重庆小面？

正宗重庆小面的用料：

正宗重庆小面的主料：面条（生）200克

正宗重庆小面的调料：酱油5克、花椒2克、姜汁5克、大蒜15克、猪油(板油)15克、辣椒油10克

正宗重庆小面的做法_正宗重庆小面的做法详细制作步骤

正宗重庆小面的做法：

佐料：

重庆人喜食麻辣，小面可谓集川菜麻辣之大成，一碗好吃的小面必是有一碗好吃的作料方能吸引食客，必备的作料有九种：酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱。

正宗重庆小面的做法

正宗重庆小面的做法详细制作步骤：

1.将榨菜切颗粒状；

2.大蒜去皮捣成茸待用；

3.把酱油、花椒油、姜汁、蒜茸、均匀地放在碗内，加入汤汁，再撒上葱花；

4.在打调料的同时煮面条，待面条熟后捞在打好调料的碗内即成。

正宗重庆小面的做法小窍门 做好正宗重庆小面的诀窍

正宗重庆小面的做法制作提示：

1.重庆小面关键在于调味料，调料搭配好与不好，直接影响到面的口味；

2.所以应该根据面条的多少来调味，麻辣味一定要突出，材料要齐，这样味才正宗。

3.花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。

共1091.1公里，11小时12分钟

过路费收费540元，油费正常来说是700元附近。国庆期间免高速通行费哦。

广州市

1

从起点出发，在天河区城区行驶9.2公里，从京港澳高速/华南快速/广河高速/韶关/G4出口离开，朝S303方向，进入华南快速/S303

详细路段

2

沿S303/华南快速一直向前行驶524.5公里，从衡阳/邵阳/邵东/新邵/娄底/怀化/贵州/昆明出口离开，进入S80/衡邵高速

收费200元>>

详细路段

3

沿S80/衡邵高速行驶132.6公里，从邵阳/怀化/湘潭/上海/G60出口离开，朝昆明/怀化/邵阳方向，进入G60/沪昆高速

4

沿G60/沪昆高速行驶199.9公里，从怀化/G65出口离开，进入G65/包茂高速

5

沿G65/包茂高速行驶118.1公里，从吉首/G65/重庆出口离开，朝重庆/G65方向，进入G65/包茂高速

6

沿G65/包茂高速行驶96.7公里（经茶峒收费站），从秀山出口离开（经秀山收费站）

收费340元>>

7

行驶4.3公里，过郭家院后右转

8

行驶1.1公里，左转

9

进入秀山土家族苗族自治县城区行驶0.8公里，到达终点

详细路段

--1091.1公里，大约11小时12分钟

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