客户的选择战略、客户的竞争战略非常关健。这方面的描述非常系统、全面的要数著名战略专家唐东方教授著的《战略选择》,可以找这本书看看。
前提:儿童是父母的心肝宝贝,而且在中国限制人口的环境下,父母有能力的情况下会尽可能满足孩子需求。 1、快乐儿童套餐,礼物形式有效征服儿童心理,而且那些“儿童玩具”是贴近当时的时尚,而且是限量和不断更新的,所以迫使儿童不断进行消费。这是两大巨头初期的杀手锏之一。 2、每间店面都有各种各样的“儿童玩乐区”,免费提供给儿童玩乐,营造一个欢乐的气氛,而且,儿童逗留店面时间越长,消费就越大。 3、各种营销活动的有效传播。麦当劳组织很多大型的儿童活动,例如:大型的儿童生日会;组织一起学跳舞等活动,让儿童家长汇聚在一起,组织成为一个社区,对家长和儿童心理都有一种亲和力。 4、环境和卫生的优良整合。两大巨头的环境和卫生都是经过专门研究的,例如:多少个灯光才让人觉得舒服?可乐多少度才觉得更美味?让父母和儿童都感受得到,卫生也控制十分良好,垃圾在桌面逗留不能超过1分钟的严格规定,让父母更加放心,儿童更加快乐。麦当劳是这样处理与特许经营商的关系:\r\n\r\n第一。理念。在整个商业环境体系中,麦当劳商标持有者,管理团队,特许经营商,员工组他们都是平等的。在理念上首先传播这点。\r\n\r\n第二。实现。为了让理念成为现实,麦当劳在每一个与特许经营商打交道的时候,坦诚相待每一个环节,保持其沟通渠道畅通且无贪腐现象发生。在特许经营商与麦当劳之间形成透明且可信任的关系。这也是很多企业无法做到的,无法跨越彼此更信任的合作。\r\n\r\n第三。远景。即使我们站在同一个平台上,未必能够看到同样的远景,但作为麦当劳与特许供应商而言,我们必须要看到同样的远景——那就是与麦当劳合作前途光明,但责任重大。于是,特许经营商会把既得利益放在长远期发展。\r\n\r\n第四。成长。每一间公司都不希望成为百年,千年好品牌,成为人们永久可信赖的公司。那么它的新陈代谢非常重要,因此这个平台被赋予各种不同的文化,特许经营商认同这种文化,也要学习这种理念。——这个时候,培训成为沟通与理解的渠道,当然,这样我们更信任这家前途光明的公司。\r\n\r\n第五。监督。我们不知道未来怎么样,所以,现在的每一步都很谨慎,原因是要为全世界每天几千万人口提供安全,卫生,可信赖的食物与环境,为几百万员工在全球各地能够长期稳定工作提供更好的平台,为投资麦当劳品牌的持股人创造价值。所以,会通过法律文本约束(不同的国家实行的不同策略,法律文本也不尽相同,尊重每一个国家的法律政策是非常认同的标准。),当然也会有顾客,还有第三方公平机构进行不间断的访问,调查。对于麦当劳还是特许经营商而言,都是很尊重的决定。\r\n\r\n以客为尊一切为你\r\n麦当劳公司可以说是世界上最成功的餐饮零售企业之一,它的成功不仅表现在商业动作和收益上,还表现在它体现在一种深层次的饮食文化。它不仅改变了成千万人的饮食习惯,而且使全世界的食品行业发生了变革。现在,麦当劳公司已经在全世界100多个国家(地区)以特许经营方式开设了2万多家连锁店,而且还在以每小时发展一个店的速度扩张。显然它已成为当今世界集饮食与零售为一体的“巨无霸”公司。\r\n\r\n顾客永远是对的。\r\n即便是顾客错了,错误也必须由自己来承担,务求达到让顾客感到“完全满意”的境界\r\n麦当劳公司作为餐饮零售服务业的龙头老大,对服务视如性命般重要。每个员工进入麦当劳公司之后,第一件事就是接受培训,学习如何更好地为顾客服务,使顾客达到百分之百满意,为此,麦当劳公司要求员工在服务时做好以下几条:\r\n顾客排队购买食品时,等待时间不超过2分钟,要求员工必须快捷准确在工作。\r\n服务员必须按柜台服务“6步曲”为顾客服务,当顾客点完所需要的食品后,服务员必须在1分钟以内将食品送到顾客手中。\r\n顾客用餐时不得受到干扰,即使吃完以后也不能“赶走“顾客。\r\n\r\n麦当劳的TCL理念\r\n这是麦当劳公司对所有员工的要求,同时也是它对自己形象的具体要求包括:\r\nT:英文TENDER的第一个字母,即细心,仔细。\r\n麦当劳公司要求员工在服务时必须全身心投入,细心地为每一个顾客服务,不忽视任何一个细微环节。\r\n\r\nL:英文LOVING的第一个字母,即爱心。\r\n麦当劳公司不仅注重赚取利润,同时还关注社会公益事业,为此经常出资赞助社会慈善事业,以此来尽一份自己的社会责任。\r\n\r\nC:英文CARE的第一个字母,即关心,关怀。\r\n对待特殊顾客,如残疾顾客,更会周到服务,使他们像正常人那样愉快地享受到在麦当劳的用餐的乐趣。\r\n\r\n“麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。\r\n\r\n编者:微··绮·健·曦·宏·旭欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
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