海底捞人均消费超110元，海底捞有哪些营销秘诀？

海底捞是一家知名的连锁餐饮品牌，海底捞火锅店更是更多城市中非常热门的餐饮店。去过海底捞的顾客们，都会感受到海底捞的特色，那就是服务热情又周到。从顾客还没进门开始，海底捞的服务员就表现出了非常专业的素养，他们细致贴心的观察每一个顾客是否需要服务，需要什么样的服务，很多顾客更是还没张嘴，海底捞的服务员就主动提供服务或者热情询问了，这让顾客们能够感受到自己被重视，被关注，也因此，很多顾客非常喜欢海底捞的品牌，每次吃火锅，都认准了要去海底捞。

海底捞价格不算便宜

去过海底捞吃饭的人们，也都会了解到海底捞的食物价位。通常情况下，海底捞的消费水准是人均一百左右，而且细心的顾客也会发现，虽然海底捞有很多免费的餐食和水果，但是总体上，海底捞的价格都是偏高的。随便点一个锅底，再点几个小料，还没点菜的情况下，可能就要将近一百元左右了，而肉类的价格更是动辄五六十，一餐下来，人均一百可能都是比较便宜的。

人均消费超110元

3月23日晚间，海底捞发布2020年全年业绩财报。财报显示，2020年全年，海底捞实现收入286亿元，同比增长7.8%。财报显示，海底捞全年净利润3.09亿元，同比2019年下降86.8%。2020年全年，海底捞餐厅服务超过2.5亿人次顾客，海底捞会员超过7100万人。顾客人均消费价格却从105.2元涨到了110.1元。

根据统计，海底捞的人均花销已经超过了110元，这也证实了海底捞价位不断上涨的实际情况。而即便是如此上涨的趋势，海底捞依旧有很多忠实的食客，他们更多的，也是因为认可了海底捞的服务，而经常选择海底捞，这一点上就可以看出，海底捞的服务质量却是比较好的，热情周到的服务，无论什么情况下，都会更加吸引消费者。

     海底捞的经营模式和营销模式分别是情怀营销和服务营销，无论是它的情怀式服务，还是它的直营店渠道模式，都是围绕这两点出发的，把良好优质称心的服务作为自己的特色来做，填补了很多服务在此方面的空白。

海底捞

      海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇，1994年3月25日，四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。

      海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，二十多年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色的火锅品牌。

      经过二十年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步，拥有近2万名员工。

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