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货源。 “货源”是所有冻品同行们考虑最多的问题。尤其是刚开始做冻品生意,不知道从哪里能找到合适的货源,而且冻品生意起步时不要过分的追求“一手货源”。网络科技如此发达,一手货源比比皆是。但是在寻找货源前先问问自己:用量多少?用量大还好说,如果量少还一味追求一手货源,不但会让对方引起反感,还很难达成长时间的供求关系。所以应该先设置自己的利润点,不管对方是几手货源,符合你的利润点,就是你的一手货源。 2、主打产品。 经营自己的主打产品,因为任何公司要持续发展,必须有自己的主打产品,从主打产品逐渐扩展周边附带产品,比如,当你的无耳猪头产品有优势的时候,自然会有一部分
客户顺带着进了你的冻猪蹄和猪里脊产品。 3、客户。 维护好你的客户,维护客户并不是微信沟通而已,前提是你要了解你的客户,最终的目的是为客户创造更多的利润,比如一家做西餐厅的客户,你要了解他的餐厅定位是高端、中端还是低端,目前哪些产品可以用在西餐上,他的原料成本维持在多少可以有利润?你怎么样能够找到更多这样的产品? 4、口碑。 树立你的口碑,冻品行业口碑的重要性不言而喻,它不像其他制造业需要签订很多条条框框的合同,很多时候就是一个电话,一个信息成百万的生意就成了,所以诚信很重要,再困难也要维持好自己的信誉。 5、管理。 相信你的员工,很多逐渐发展起来的公司老板对客户信息抓的异常严谨,谈生意事必亲躬,很多时间不是在考虑供方合作、资源整合、未来发展上,而是浪费到了琐碎的事情上,不仅阻碍了公司的发展,也使员工流失严重。 6、品牌。 建立自己的品牌,品牌创立确实比较困难,目前国内冻品,特别是水产品,能够让人熟知的品牌可谓是凤毛麟角,但随着生意逐渐做大,价格战竞争越来越激烈,利润也越来越低,走品牌道路是的出路。营销推广能很好的带动企业更快的发展,但最重要的还是产品质量和售后服务。如果是冷冻食品的话,建议做品牌推广,慢慢积累人际口碑,做什么都不可能一下吃成胖子,做营销更要这样,一步步奏,等到网上的正面效果好了会带动别人去购买消费,然后就是招收地区代理了营销技巧是什么?
1、首先要新鲜,要好吃,质量保证。买猪肉最需要注意的是摊位是不是干净,如果你看到摊位上面脏乱无比,那么说明猪肉的卫生条件很差,这种地方的猪肉自然不能选择,而且由于不卫生很可能有大量细菌。
2、好的服务态度肯定也是提升销售的一种方法,想要让自己的猪肉吸引人,在服务态度上要做到最优,毕竟市面上的猪肉专营店太多了,还包括很多的生鲜超市,如果在服务态度上不能让消费者满意的话,很难在这些店铺中脱颖而出,那么也就不能够获得消费者的认可。
3、多备货,原因其实很简单,猪肉如果摆放很多的话,那么说明这些猪肉是刚刚进货的,应该比较新鲜,如果摊位的猪肉比较少,说明猪肉放的时间比较长了。
4、寻找渠道,比如说餐饮行业的老板,猪肉批发市场,或者是观察同行业的人看看对方是通过什么渠道销售出去的,完全可以借鉴。
5、就是自己做品牌,把自己的猪肉做大做强,不过前期不建议这样做,前期最好是先找合作伙伴确定自己的收益,在风险可控的情况下,可以找投资人或者和自己的合作伙伴一起做品牌。
所谓的口号宣传,就是要营造属于自己的口碑,有一些猪肉的专营店打出“不卖隔夜肉”的口号,这种宣传效果其实是非常好的,因为目前在实体店购买猪肉的消费者一般都是大爷大妈,他们推崇安全、健康、有口感的猪肉,因此“不卖隔夜肉”这种口号一经传开,肯定会受到这些消费者的青睐。
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