饭店、旅游业类的特点

1、饭店：饭店的特点是提供各种美食，以及舒适的就餐环境。它们的服务质量也很重要，要求服务员能够友好、耐心地为客人提供服务。

2、旅游业的特点是能够带来不同的体验和感受。它们要求旅行者能够享受到独特的风光、文化和历史，并且还要求旅行者能够得到良好的服务。

旅游业务要有三部分构成：旅游业、交通客运业和以饭店为代表的住宿业。他们是旅游业的三大支柱。

旅游市场营销组合中的诸因素都是旅游企业能够自我控制的。列如，旅游企业可以根据旅游市场细分和旅游目标市场的定位，选择自己的旅游产品结构可以根据旅游市场的竞争状况，自行决定旅游产品价格可以根据便利和效益的原则，自行选择旅游产品销售渠道也可以根据旅游产品的特点，自行选择旅游促销手段等。但这种可控性并非绝对，因为旅游企业置身于外部环境'本身还会受到外部诸多不可控制因素的影响。这些都会直接或间接地对可控制因素产生制约作用。所以，旅游企业在进行旅游市场营销组合时，既要善于有效地利用可控制因素，又要善于灵活地、适时地匹配外部不可控制因素的变化。

(二)旅游市场营销组合的动态性

旅游市场营销组合是变化多端的动态组合，而不是固定不变的静态组合。旅游企业可控制的产品、定价、销售渠道、促销、人员管理等因素中，每一个因素又包含了许多因素。只要其中任一种因素发生变动，就会出现一个新的组合、产生不同的效果。因此，为了保持旅游市场营销组合各因素的最佳组合，旅游企业应根据可控制因素和外部不可控制因素的变化，对原有旅游市场营销组合作相应的调整。

(三)旅游市场营销组合的多层次性

旅游市场营销组合是“5P”组合。而每一个“P”，又包括若干因素，形成每个“P”的次组合。如旅游促销是旅游市场营销组合的一个可控制因素，但旅游促销因素本身又可形成组合力量。旅游促销组合包含了旅游广告、旅游销售促进、旅游营销公关、人员推销等次组合因素，而且这种次组合因素还可以再细分组合。可见，多层次性是旅游市场营销组合的一个显著特点。

(四)旅游市场营销组合的整体性

若把旅游市场营销组合作为一个系统，则旅游企业内部的各种可控的营销因素都是这个系统的子系统。旅游市场营销组合的作用，不是其中每一个构成因素所发生作用简单相加的结果，而是各个因素互相配合、互相协调所产生的整体效能，超过了每一个因素各自单独产生的效果的总和，这就是系统的整体作用。为了能充分发挥旅游市场营销组合(系统)的整体作用，旅游企业必须对各种可控因素(子系统)进行有效的综合运用。