在食堂开个面馆窗口营销模式是怎么样的

1、要保证食品的卫生与新鲜，让学生放心食用。2、要保证食品的质量，降低成本，在成本允许的范围内，保证足量的食品供应。3、要注重菜式的营养搭配和口感，并定期推出不同的新式菜肴，让其他饭堂取代不了，使学生印象深刻。4、要加强饭菜的保温度，使学生吃得舒坦。5、定期提供免费、营养、美味的例汤，吸引更多的学生。

价格策略1、制定食品的价格清单，明码标价。2、根据目标人群制定优惠套餐、菜肴现炒现卖，如生日套餐、情侣套餐、团体套餐等。3、成本透明化，定期更新购货的价格清单。4、周末增设外卖配送环节，制定外卖组合，免费为更多的学生提供服务。5、每天推出一款或几款的优惠菜式，吸引更多的学生。

（三）环境策略1、及时清理桌面，收拾餐具，保证有良好的就餐环境。热2、清洗过的筷子、勺子均应放入不同的消毒柜，有助于减少细菌感染。3、饭堂可以安装电视机，在就餐时间播放新闻或其他有益的节企业年终心目，扩宽学生的视野。精牛专S因食4、由于吃饭时间的不固定，应该延长就餐时间，保证不同的时间段都有米饭供应。5、饭堂员工应注重个人卫生，态度要友好，工作效率要高，加快就餐学生的流动速度。营销热处理汽。6、管制学生就餐后餐具的放，并定期清理剩饭菜，营造整洁的就餐环境。

风靡北京的“焦耳食堂”怎么样？ 焦耳食堂，菜品按两称重，荤素同价，ins风装修风格，深受白领喜欢，有没有去吃过的，觉得焦耳食堂怎么样？

网友 沈一点美食 提供的答案：

你四季穿行在CBD，堆积如山的工作，缠人的boss...每天好比打怪。眼看工资卡数目越来越大，吃饭时间却还是那么紧迫，一菜一汤满足不了你的小资品味。

正好，世贸天阶新开了一家网红自助食堂，30元也能吃出满满高级感！开业短短三天，就已经排起几十米长队，真是不简单！

相比传统食堂的铁盘大锅菜、油腻脏乱差、噪音震耳膜，焦耳食堂独辟蹊径，成功为食堂家族扳回一局。

有20多种菜，我选了六七种吧，着重说梅干菜烧肉，我就拿两块，怕太腻，然而，然而并不腻，根本不够吃，后悔莫及。

环境ins风，性冷淡，而且不是一般的干净，一个眼神服务员就能猜到你的小心思。

明厨亮灶，可以看到厨师做菜。

自己搭配真的是我的爱，吃多少花多少钱不浪费。

在世贸天阶的确是一个午餐不low的食堂还有点高级呢！

由网友 龙没事品牌策划 提供的答案：

这个模式的快餐在餐饮行业里算是一种新的模式，形式上虽然是食堂模式，但是给了消费者高度的选择自由权，特别是量上，某种意义上满足了很多女性顾客的需求，也满足很多消费者对于性价比的要求，装修上是北欧风格，能让人联想到宜家，也算是餐饮行业里独特的风景，给人一种“面”的虚荣感，而且很满足很多顾客对于快餐的一种幻想，我去过他们大望路店，感觉那个店整体感觉就特别好，大落地窗，给人一种自在自由的感觉，就是人太多，哈哈

所以“焦耳食堂”如今还是火爆。