作者 | 云梦泽
编辑 | 于沐
奶茶的“甜度”有些饱和,但气泡水的“热度”仍在升温。
当喜茶遇上元气森林,作为新饮品的两只独角兽,正在迎来互侵赛道的正面对决。
近一个月来,元气森林先后推出成都、北京两站快闪茶饮店,带着西南地区限定——石榴红树莓气泡水、华北地区限定——红香酥梨味气泡水粉墨登场,在新浪微博、小红书等社交平台掀起热潮,这也是元气森林在布局瓶装“乳茶”之后,又一次宣示着入侵“奶茶”赛道的野心。
国内气泡水市场仍在发展期,据前瞻产业研究院的报告显示, 预计2025年,国内气泡水整体市场规模将达到320亿。这也吸引了众多玩家加入,追逐同一块蛋糕。
但新式茶饮市场却已经没那么好突围了。目前,整个新茶饮市场的竞争已经白热化,市值240亿元的奈雪和估值600亿元的喜茶正在跑马圈地,众多中腰部品牌面临亏损、难融资、难扩张的局面。
元气森林如果想要在新茶饮行业撕开口子,注定是一场烧钱大战。 目前,喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等占据高端市场;一点点、都可coco、快乐柠檬、贡茶等占据中端市场;低端市场则有古茗、蜜雪冰城等品牌。 元气森林无论从哪种区间入局,都要面临强大的对手。
喜茶和元气森林的全面战役正在进行,这也预示着行业早已从单赛道竞争向多赛道发展,更多的品牌开始跃跃欲试,试图想在对方的赛道中分一杯羹。
元气森林开“奶茶店”了。
7月24日至8月2日,元气森林在北京朝阳大悦城门口开了个快闪店。店铺整体以活力、自然、清爽为主题,旨在打造一个模拟自然生态的快闪空间,这也与元气森林主打 健康 的品牌定位相契合。
在产品方面,元气森林此次在北京快闪店推出了梨梨冰沙、葡萄冰沙两款冰沙,以及梨梨奶茶、葡萄奶茶两款奶茶,还有一款葡萄梨梨冰冰乐。所有产品均由元气森林气泡水制成,依旧延续了 健康 的定位。
其实在7月初,元气森林在四川成都也开设了快闪店,并吸引了一大批年轻人围观打卡。
此次,元气森林在北京开设快闪店,同样推出了奶茶类产品,显然有意想入局奶茶赛道。
经此一役,元气森林对“奶茶”赛道开始了更多谋划和布局。
据天眼查显示, 近日元气森林(北京)食品 科技 集团有限公司新增多项商标申请信息,包括“大人的奶茶”“西施的冰柜”“本宫制冰”“雪人努努”等,涉及国际分类方便食品、啤酒饮料等,商标状态为“注册申请中”。
据每日 财经 周刊报道称,元气森林2020年营收近29亿,2021年将冲击75亿。与此同时,元气森林创始人唐彬森透露,元气森林仍有95%的产品没有推出,而今年将是元气森林的“产品大年”,若能保持高速增长、进一步提升市占率,将巩固其在资本心中的地位,助其在上市前备足粮草。
在去年12月元气森林举办的经销商大会上, 唐斌森也曾提出了线下75亿元的销售目标,单品类的增长十分有限,难以达成元气森林目前的销售目标,因此,元气森林的当务之急仍是广撒网,不断扩充细分品类。
在元气森林的扩张之路上,瞄准“奶茶”赛道也是战略必然之选。
而为匹配75亿的营收目标和“产品大年”战略,元気森林正在“疯狂”建厂,也在各领域赛道频繁试探,在“奶茶”赛道也是在持续 探索 。
短短1年多时间,元气森林重资推进4家自有工厂建设。粗略计算,其产能将超过10亿瓶,自产饮品的销售额超50亿,为后续产品拓展发力积蓄了强大势能。在渠道拓展上,元气森林还在上半年投放了8万台智能冰柜,通过数据化联网,保证供应链的效率。
而最近在成都、北京等一线城市推出的快闪店,也是对奶茶赛道的试水。
不过,尽管元气森林短短几年时间就构建了气泡水帝国,但和所有老牌饮料企业冲击“奶茶”赛道一样,元气森林同样缺乏对线下市场和门店的实战经验,此次开设的也仅是快闪店,并不是真正的门店。
如果要在全国铺开线下门店,需要大量的资金和人力,这对于元气森林来说将是一个重大的决定,目前,它还没有真正迈出这一步。
与元气森林目前只开茶饮快闪店试水不同,喜茶侵入“气泡水”赛道则大刀阔斧。
作为茶饮行业的龙头企业,喜茶从去年年中开始,也推出了多个口味的气泡水产品,向元气森林发起入侵赛道的猛攻。凭借喜茶一贯的高标准与高人气,气泡水产品在线上线下渠道获得了不错的销量。
从腾讯新闻报道的销售数据来看,2020年双十一期间,喜茶气泡水销量超4万箱、50万瓶,并位列天猫 养生 苏打水榜、网红气泡水榜、心选无糖气泡水榜、酸碱平衡苏打水榜等多个榜单销量TOP5。
2021年春节期间,新品海盐柚子无糖气泡水更是带动全线喜茶气泡水商品在年货节期间售出近6.5万箱、约75万瓶。
气泡水的爆卖,或许能够证明喜茶在瓶装饮料市场的 探索 是可行的,但很多人不知道的是,入侵的过程对于喜茶来说却并不轻松。
早在2019年,喜茶就已经开始筹备瓶装饮料业务,以此来拓宽自己的消费场景,选择的就是细分市场中的现象级产品类别——气泡水。
然而历经百余次配方迭代与打磨, 在2020年7月上线的2款气泡水产品,却并没有像想象中的那样得到市场和消费者的肯定,相反还因为口感上存在略微不足,让部分消费者不甚满意。
耗费漫长时间和精力,做出的产品得不到消费市场的青睐,这样的结果,对于初入这一领域的品牌来说,无疑是个巨大的打击。不过,喜茶却并没有因此气馁。
在消费者反馈以后,喜茶采取了相当激进的做法——主动全面下架了首批上市的气泡水产品。
然后又经过2个月的“回炉再造”,优化气泡水配方,最终在2020年9月推出了全新配方、包装和口味的3款气泡水产品。
喜茶为了推广气泡水,也一直在不遗余力地做各种努力。
依托于喜茶本身的品牌效应,喜茶气泡水依靠自己的门店搭售带动了整体销量,并且布局线上平台与线下便利店、超市等,几乎进入了各个可售卖的渠道。
喜茶在气泡水市场的高歌猛进,也使得销售渠道快速扩张,对自身品牌也产生了反哺作用。喜茶当下线上拥有天猫、京东等主流电商渠道,而线下的销售网点已经超3万个,除全面覆盖自有门店外,还包括以711、全家为代表的主流便利店,以及以盒马、叮咚买菜、每日优鲜为代表的新零售渠道。
在价格和容量方面,喜茶气泡水每瓶均价5.5元,容量为500毫升,而元气森林气泡水每瓶均价5元,容量为480毫升。可谓与元气森林“贴身肉搏”。
喜茶也正努力寻找与元气森林等竞品之间的差异点。为此,它强调其气泡水产品中添加的是真实果汁。以葡萄味气泡水为例,它试图通过添加葡萄浓缩汁以及紫胡萝卜浓缩汁来放大饮料中的自然果味。
此外,膳食纤维、维生素等成分的添加也是喜茶气泡水差异化的重点之一。即使是在市面上许多品牌曾经尝试推出过的乳酸菌气泡水,喜茶也要加入益生元来进行一点口感上的微创新。
创新和差异化是一个品牌能否突围的关键,喜茶和元气森林,最终会成为彼此不可忽视的威胁吗?
新茶饮赛道和瓶装饮料赛道的界线越来越模糊。喜茶、奈雪的茶等新茶饮品牌入侵瓶装饮料赛道,而元气森林、娃哈哈等瓶装饮料品牌则进入“奶茶”领域。
它们各自凭借着品牌爆款层层突围,并依靠已有单品不断扩展品类边界,正在试图挑战头部玩家。
不过,目前新茶饮行业虽前景广阔,但已经是一个很难攻的领域。
据《2020年新式茶饮白皮书》中用户调研数据显示, 90后与00后消费者成为新式茶饮主流消费人群,占整体消费者数量近七成;90后与00后每月在茶饮上的支出在400元以上的占比达到27%,200-400元的占比31%。
面对如此广阔的市场前景,双方互侵赛道已是大势所趋,其背后支撑的绝不仅仅是充足的d药。
如今茶饮市场已从蓝海走入了红海,一年新增超2万家奶茶企业注册,同时经营异常企业数也超2万家,已经进入了洗牌阶段。
突围并不容易。元气森林、娃哈哈等瓶装饮料头部玩家向“奶茶”赛道发起进攻,尤以娃哈哈为首抢先入局线下茶饮市场,娃哈哈奶茶店依托原有品牌产品,包括AD钙奶系列、奶茶系列、乳酸爽歪歪系列、水果茶系列、芝士营养快线系列和冬季热饮系列等,并以“童年回忆”为宣传点,刚推出期间的确掀起了较大的水花。
但在运营上,娃哈哈通过与其他公司合作的方式切入新式茶饮,与其母公司并没有太大关系,因此在打造茶饮品牌力、实现粉丝效应等方面捉襟见肘,这一战并未掀起期待之中的反响。
有娃哈哈身先士卒,元气森林的入侵奶茶赛道较为保守。其先以“乳茶”打基础,现在又想借着快闪店测试用户反应,并没有直接大举开起茶饮店。
新茶饮领域头部玩家的壁垒已经初步建立。
喜茶、奈雪的茶等头部茶饮企业已经有了比较强的品牌势能基础,前期对于铺货和动销有一定帮助,而元气森林在这方面相形见绌;在产品上,茶饮企业在现制茶饮领域的产品研发实力和供应链优势相对突出,而瓶装饮料企业则较弱些;同时,茶饮店很注重开线下门店,需要大量资金支撑,头部玩家顶着亏损也要扩张,让新玩家的突围压力更大。
新茶饮赛道难攻,气泡水赛道中,喜茶、奈雪的茶威胁到元气森林了吗?
目前来看,面对喜茶、奈雪的茶等诸多品牌的入侵,元气森林暂时稳住了阵脚,要想突破其建立的气泡水帝国,同样没有那么简单。 据公开数据显示,元气森林在2020年的销售规模增加高达27亿元,同比增长了309%。
元气森林的气泡水帝国地位稳固,“市场领先法则”为元气森林发轫之初就抢占了“0糖气泡水”的消费心智。元气森林气泡水本质上是因理念出圈,尽管气泡水并非元气森林首推,但0糖气泡水却是元气森林首先在国内带火的。这就让元气森林在气泡水这一细分赛道占据了“首发优势”,也是产品核心竞争点。
后来者们即便在外观、口味上做了模仿,也难以在短时间内扭转元气森林已经建立起的市场认知,目前喜茶所做的也是口味上的微创新,很难有颠覆性的创新。
元气森林气泡水的成功出圈,也离不开创始人唐彬森对品牌营销的重视。
2020年,元气森林全渠道营销费用在营收中占比大概在1/4左右。 这一数据,甚至能和瓶装水“营销高手”农夫山泉基本持平。
营销投入为元气森林提供了强大助力,除此之外,元气森林火速崛起,有一部分原因也是乘上了便利店在一线城市扩张的渠道东风。
目前来看,为了获取更多用户,喜茶、元气森林对于彼此赛道的入侵步伐不会停止,全面战役已经开始,未来,它们或许也将一起出现在啤酒、咖啡等更多赛道上,去构建更大的商业版图。
作者| 李卓
编辑| 邢昀
1984年洛杉矶奥运会,新中国的奥运元年,中国队成为备受瞩目的东方旋风。许海峰夺得中国第一块奥运金牌,女排从世界杯到奥运会实现三连冠。
这款“东方魔水”,正是健力宝。
“您想身体好,请喝健力宝”,在那个气功与神秘主义盛行的年代,这句洗脑的广告词,让健力宝与 健康 神秘相连。
软饮料的首席营销官往往懂得宗教的奥义,他们会给自己的产品注入神秘主义,讲好一个故事,占领消费者心智。
2000年,浙江人钟睒睒在一场新闻发布会上提出一个惊人的观点,长期饮用纯净水对人体 健康 无益。农夫山泉一战成名,成为瓶装水的行业“公敌”,但也成功把天然水更 健康 的概念带到了大众面前。
二十年后,新生消费群体们熬着最深的夜,用着最贵的护肤品,对 健康 又有了新理解。0糖0脂0卡,元气森林为广大纠结于保持好身材,但又想满足口腹之欲的后浪们带来了福音。
健力宝、农夫山泉、元气森林,虽然是软饮料的三个不同分支:运动饮料、瓶装水和气泡水,却都是同一个营销主题,宣称自己是各自时代里最 健康 的饮品。
它们把自己打造成各自时代的“东方魔水”。
1
讲一个好故事
广东佛山三水酒厂因为健力宝的出圈彻底转型,成为此后统治时间长达15年的中国国产饮料霸主。
健力宝的话事人李经纬是一个营销奇才。从健力宝诞生起,他就把运动和健力宝绑定在一起,连Logo都是一个屈体收腹的运动员剪影。隐含的意思是喝了健力宝,就能更高、更快、更强。
此后数年,健力宝和各种运动会建立了紧密联系,消费者不由自主的将运动、 健康 和健力宝这款神水联系到一起。甚至有段时间,健力宝的营销人员打出了“包治百病”的广告宣传。
特劳特是美国著名的企业忽悠家,他本人最重要的贡献是提出了定位理论,即企业或者产品必须在顾客心智中和其他竞争者有明显的区别,成为某一垂直细分领域的第一甚至唯一,因为消费者的记忆力不比金鱼好多少。
比如想到酱香型白酒马上出现茅台的画面,提到第三空间就是星巴克的商务风。如果市面上所有的细分领域都充满了竞争对手,也没问题,那就创造一个新的领域。
没有读过MBA的李厂长以其卓尔不凡的领悟力,在商战中践行了特劳特的定位理论,让那个年代的人,喝上一口健力宝,就感觉自己充满力量。
“东方魔水”就是故事,故事就是品牌最核心的部分。
特劳特的信徒当然不止李厂长,农夫山泉的钟老板也是其中之一。
农夫山泉通过一轮轮口水战,生生给消费者灌输了“天然水”,这么一个听起来比纯净水还要 健康 的概念。
在绝大多数的发达国家,非气泡类的瓶装水只有两种,矿泉水和纯净水。中国的瓶装水则有三种,矿泉水、纯净水和天然水。
矿泉水是最为稀缺的瓶装水,在中国广袤的土地上,吉林长白山、广西巴马县以及青藏高原都是知名的矿泉水水源地。百岁山、西藏5100和泉阳泉等是矿泉水品牌的代表。
纯净水就是以城市自来水为水源,通过多层过滤的瓶装水,多层过滤不但会把微生物去除,也会把矿物质给去掉,康师傅、娃哈哈、怡宝就是此类。当然有些比较睿(ji)智(zei)的厂家会把矿物质再添加回去,给自己换个身份叫“矿物质水”,其实仍然属于纯净水的范畴。
农夫山泉是天然水的典型代表。所谓天然水,通俗说就是水源来自江河湖泊和水库的地表水。
天然水这个词本身就是故事,农夫山泉硬生生用科学的话术和做实验的手段告诉了消费者:天然湖泊的水就是要比城里的自来水 健康 得多。凭借着“ 健康 、安全、天然”,农夫山泉成为那一年悉尼奥运会中国代表团的比赛专用水。
以天然水为概念,有这么两个简单的诉求:
首先,为了卖更贵。矿泉水是地下水,地下水的水资源税要比地表水贵得多,成本低、单价高意味着毛利更高,农夫山泉的毛利吊打其他竞品,瓶装水毛利率达到60%。也就是说,两块钱的农夫山泉,公司毛赚1.2元,而成本里最贵的其实是瓶子。
其次,为了卖更多。矿泉水本身储量不高, 天然水即使卖到2块钱,也还是和纯净水去抢用户。直接走矿泉水的路子意味着要放弃掉大量的用户。
进入新世代,“后浪”们从小喝着饮料长大,他们对于碳酸饮料和含糖饮料的迷恋并不比父辈对枸杞泡水的执念小。他们同时也知道碳酸和含糖饮料是不 健康 的。
于是, 健康 又被赋予了新的含义,0糖0脂0负担,元气森林成功洗脑。
气泡水是一款在味觉体验上可以取代碳酸饮料的 健康 饮料,而元气森林标榜0糖但是又有糖水味道,还来自于充满了自然气息的北海道, 健康 又好喝,完美。
如同所有的快消品牌一样,这仅仅只是故事。故事的特征是一定会有美化和修饰。去掉了滤镜效果的元气森林也不值得推敲。
首先,它并不是一款日本产消费品,而是一款彻彻底底的国货。
第二,它并不是一款彻彻底底的0糖产品,事实上它的热量不并如它所宣传的那样好。一家医院的测评显示480毫升的气泡水,含有相当于4块方糖的热量。后来元气森林给出的解释是,我们里面含有的是赤藓糖醇,并不参与人体糖代谢。
故事是否真实,只要有人相信就够了。
在创造出“东方魔水”这个故事当年,健力宝的年销售额为345万元,第二年就达到1650万元,第三年超过一亿元。此后15年间,它一直是“民族饮料第一品牌”。
创造出天然水概念的第12年,农夫山泉击败市场上所有快消大佬,登上瓶装水市场的铁王座,至今统治市场八年。而那个模仿前辈的气泡水品牌,2020年半年卖了6.6亿元,这才是它成立的第四年,公司估值也达到了140亿元人民币。
2
媒介的变迁:讲故事需要好喇叭
讲故事需要喇叭,传播不出去的故事不是好故事。
从1984年到2020年,国产快消品江湖风起云涌的四十年,也是营销媒介变迁的四十年。从报纸到电视,从电视到PC互联网,从PC互联网再到移动互联网。
我们常常说,中国经济最大的优势之一是拥有全球最大的单一消费市场,文字语言文化习惯大同小异,一款产品就能统治江湖的市场对于消费品企业来说就是天堂。
改革开放初期,品牌稀缺,一切都是空白,渠道单一,只要抓住时机就是一夜成名。这种红利的典型受益者就是健力宝,抓住奥运的契机配合上一个好故事就足以。
到上世纪90年代,电视时代开启,情势对于品牌方变得稍微复杂了一些,但攒够钱选择中央电视台的黄金时段随便播条广告,就能让消费者迅速认知并接受。是的,此时只有氪金玩家才能出道,好处就在于没什么风险。
农夫山泉就是电视时代最擅长利用喇叭的玩家。
在乐百氏、娃哈哈、雀巢等纯净水统治瓶装水市场的90年代,电视已经被普及到千家万户,农夫山泉堪称神作的广告开始发挥巨大的杠杆效应,反复给潜在的消费者洗脑:
“农夫山泉有点甜。”
“我们不生产水,我们只是大自然的搬运工。”
第一次水仗发生在2000年,钟老板宣布农夫山泉不做纯净水了,因为纯净水不 健康 ,要做天然水。把康师傅逼得说好好好,我不是纯净水,我是矿物质水。于是有了第二次水仗,钟老板又搞了一个酸碱度的说法:矿物质水也是垃圾。
至此,曾经拿到最大份额的康师傅矿物质水被逼退到第二阵营。农夫山泉从2012年起一直是瓶装水这个市场的王者,2019年市场份额20.9%,零售额超过第二名企业1.5倍。
移动互联网时代到来,最大的“受害者”并不是百度这样的PC流量入口,而是电视纸媒这样的传统媒体,居民把在电视和纸媒的时长迁移到智能手机上来。
消费者获取资讯的来源变得多样,广告投放的渠道也随之发生巨变。新消费品杀出重围是产品、品牌和渠道三者的彻底变革。
从营销效果上,国产消费品成为国民级消费品的时间经历了一个反向微笑曲线。
1984年的乐百氏、娃哈哈和健力宝,出一款样品,就能收到大量的预收货款,因为市场上太缺产品了。电视时代是氪金玩家的黄金时代。
而新世代要更复杂得多,即使氪金也有可能氪不到关键节点,媒介变迁为社交APP,小红书种草、微信公众号投放、李佳琦带货、社交电商病毒式传播。如果踩点准确,新世代的消费品只用一两年就能出来。拉面说、三顿半、花西子这些国民新消费品牌很短时间就能从0做到几十亿元的营收。
瞄准后浪们的元气森林正是通过精准营销,迅速走红。不断的占领电梯广告、冠名综艺,尤其是2020年上半年,赞助大热综艺《乘风破浪的姐姐》,并签下了话题女王张雨绮代言产品,同时KOC们在各种直播间、社交平台上反复种草,让年轻消费者,尤其是女性迅速接受,这些最终转化成销售额。
想一个好故事,然后找到讲故事的喇叭。做到这两步,一个国民品牌就完成了80%。
3
基业长青:渠道力才是护城河
脑子灵活的各位读者,此时大概率已经蠢蠢欲动,磨刀霍霍准备成为下一个百亿估值的消费品准巨头了。
当然有些更老练的读者会多问一句,难道只有故事就够了吗?
是的,在传播媒介转型的关键节点,只要有足够drama的品牌故事就够了。只要故事足够有话题性,足够有塑造国民品牌的力量,就能占据消费者心智。
产能和包装不是问题,在内循环时代产能过剩,只要有饮料配方就能找到优秀的代工厂加工。1984年当健力宝出现在洛杉矶时,健力宝连一条生产线都没有,靠深圳百事公司进行代工照样开创了民族饮料第一王朝。
风水轮流转,如今健力宝成了元气森林的代工厂。
《三国演义》话本里描述了这样一种战斗模型,交战双方各派出一门武将进行武斗,如果一方胜利,他手底下的卒子便一拥而上,把对方绞杀。卒子不用多,足够压制就行,这个模型放在消费品的市场战上也成立。品牌和产品结合起来构建成一个武将,渠道就是武将手下的卒子。卒子不是关键,但即使武将猛如吕奉先,如果没有足够多的卒子,也是要在攻防战中败下阵来。
消费品的三力模型是品牌力、产品力和渠道力。故事是品牌力的核心,成为国民品牌的核心是超强的品牌力和与之匹配的产品力,渠道力才是品牌基业长青的助推剂。这就是国民品牌剩下的20%。
渠道需要回答两个关键问题:首先,谁是销售者?其次,销售场景在哪?
第一个渠道力指的是渠道商和销售体系。
快消品在中国已经有四十年的发展史,销售体系和销售人员都很成熟。对于掌握了零售终端的经销商来说,哪个产品不能卖?给足了利润空间就可以。最大的坑来自于互相“串货”,就是A地经销商拿着货品卖给B地的消费者进行简单套利。
一个有趣的典故是,农夫山泉的钟老板在创业前曾是杭州另外一家饮料巨头娃哈哈在广西和海南的总代理。因为海南在当时享受一些优惠政策,所以娃哈哈给予海南渠道商的价格要低于其他省份。钟老板利用了这个套利机会把海南的娃哈哈产品运到一峡之隔的广东湛江贩卖,被娃哈哈总部发现后革除了他的代理资格。
可能正是因为这段经历,钟老板对渠道管理的失控格外敏感。
农夫山泉主要通过一级经销的形式进行销售。2016年起,农夫山泉效仿亿滋国际推行大经销商制度改革,抓大放小,经销商优中选优。横向对比来看,农夫山泉的经销商数量显著少于啤酒、乳制品、调味品等行业的龙头公司,仅在少量乡镇市场同次级经销商直供。
农夫山泉甚至把自己的销售人员纳入经销商的人员编制里,让经销商给销售人员发工资。所以在招股书上,销售费用率还呈现下降趋势。
另外,钟老板还借助 科技 来提升分销效率。2009 年构建的“农夫合作伙伴系统”(简称NCP系统),实时管理 4000+经销商网络及12000名销售团队,公司能够直接掌控终端,进行扁平化管理。
第二个渠道力指的是消费场景。
在递交给港交所的招股书显示,农夫山泉截至2019年年底覆盖了全国237万个终端零售网点。有意思的是,这两年钟老板也在铺无人售货机,主要是在小区内投放大型自动贩卖机,售卖农夫山泉的产品。
元气森林的杀出重围伴随着消费场景的重塑。
2016年开始便利店的品牌和数量突飞猛进,为广大新消费品的冷启动提供了契机。便利店也需要新的消费品来和超市抢线下零售市场,二者一拍即合。单身狗粮和元气森林都是便利店开店潮的受益者。
电商渗透率的上升也让一些新的消费品完全走线上路线。2016年成立的方便食品“拉面说”,2015年成立的速溶咖啡“三顿半”基本上只有社交电商路线,通过小红书和有赞平台积累粉丝,通过李佳琦进行直播带货,直接创造出几十亿的营业额。
4
结语
通俗一点来说,饮料龙头最先出圈的关键要素,不是产品力不是渠道力,而是故事力。如何讲好一个带有神秘色彩的品牌故事,这是攻克市场的核心法宝。
当爆款单品成为国民产品时,三力模型搭建好,品牌故事持续讲,渠道持续铺,现金流持续,剩下的就可以通过并购扩大护城河。简单来说就是看上了就买,如同所有的饮料巨头一样,不需要研发,买买买就够了,买不了就抄。
三步走,故事先编好,找好说故事的喇叭,恰逢其时地跟上新渠道。万事俱备只欠故事,下一个想要做成国民爆款的饮料品牌,故事编好了吗?
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