水果店营销策略:
1、降价促销
降价是很能吸引消费者的一种活动,不过降价促销要注意,正确选择商品和降价时间,选择消费者比较敏感的果品;并要给促销水果提供足够的陈列面和显眼的陈列位置;降价幅度方面也要注意,要超过消费者的心理价值,使消费者产生物超所值的影响。
2、限时或限量特价
可以选一个合适的时间段,进行特价促销活动;或者每人限购一定数量的特价水果,这种营销活动主要是为了利用促销加快处理速度,避免水果变质。
3、买赠或换购
即买水果赠别的水果,或者加几元换购的方法,这种营销活动给消费者让利了,如果赠品品质好,消费者吃起来好的话,下次来可能会特别购买。
4、组合营销
将两种或多种水果组合成果篮、水果拼盘的形式进行销售,水果组合整体购买更便宜,消费者也能花更少的钱尝到更多的水果。
5、会员价
办会员卡可以会员价购买水果,会员卡充值送水果礼盒或金额,赠送优惠券等方法,让顾客觉得优惠。
1、多做些加顾客好友的活动
水果店行业有一句说法,活动越大,越频繁,倒闭越快,越快关门。为什么呢,因为做活动都在让利,都在亏本做,导致水果店的利润就很薄,辛苦了还不赚钱,都在怀疑坚持下去的意义在哪里。水果店结账的时候说一句,您是手机会员,咱们的手机会员享受全场九五折的优惠,这么一说很多顾客也会加的,毕竟加好友又不是一个多么费劲的事,还能打折。加入水果店老板同行分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、做活动的产品不一定是水果
水果店用纸巾,鸡蛋这些低价的商品做引流效果都很不错,这些商品的进价也不高,对顾客也有吸引力,成本小,往线上导流加好友都是不错的选择。比如消费满50,就可以送一瓶生抽酱油,一些有需求的顾客,会愿意提高销售额来领取赠送的商品,这样可以提高水果店的客单价,扩大了水果店的销售。更多开水果店经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、低价活动的顾客质量不好
有些水果店喜欢用裂变的方式做人气,方法也简单,就是拉过来一个新好友,给予拉的人及拉来的人五折。不要总是低价引流,吸引一些贪便宜的低端客户,这种客户是哪里便宜往哪里跑,而且又想便宜,有想好。没有价格的支撑,哪来的服务,就是亏本给他们,他们都还觉得你赚了他们很多钱不领情的。
1、活动清库存可以保持水果新鲜
水果店打折促销活动并没有太多新奇的地方,线上线下的促销手段都差不多,就看怎么去运用,抓住一些机会,得到比较好的促销效果了。比如香蕉做活动,价格有2-5块的,如果想让顾客留下品质好的印象,建议送4元的,4元的香蕉可以从2块一斤的里面选出比较好的去定价4块。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、促销活动不要全部商品都打折
正常的水果定价不应该出现打折促销之类的活动,但是为了做一些引流吸粉或者清理库存时,水果店不得不牺牲利润去做促销活动。比如买过榴莲拍最美买家秀,最好的送一个,或者发到朋友圈点赞最多的送一个,这样才能达到宣传的效果,还能引来一定的新客户。更多开水果店经验干货分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、活动根据目的去做
水果去做促销,一定有自己的目的,比如周边竞争对手创利润的水果。如果选择这款水果进行促销,这个时候定价就要价格稍低或者低价促销来给自己提高人气的时候顺便打压对手。比如隔壁西瓜卖3.99了,大部分人为了抢客,就搞3.69,甚至更低,用低价去抢流量,这种做法是杀敌一千,自损八百,客流稳住了,但是毛利没有了,有的人甚至亏本赚吆喝。这种活动做了就没留下什么,没有下一环。而好一点的做法是,大家都用西瓜搞低价,自己搞低价的话,会设置条件,例如加客服好友,或者加群,一般是加客服好友,加好友比加群有用,做这一步是为了下一环做准备。
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