如何做好快餐外卖配送

问题一：如何做好餐饮外卖服务 1. 送外卖，首先，最最重要的是质量问题，不好的饭菜，白给都没人要的。所以首先要把好这道关，刚开业的话，菜的选购方面要选择新鲜的蔬菜，做好后，要色香味儿俱全，这样才会赚的回头客。 2.外卖种类要多一些，兼顾不同地方人的口味，饮食习惯，诸如辣的，清淡的，等等。这样，客人会有更多的选择余地，否则吃久了，大都吃过了，饭菜比较单一的话，很难赢得长久的顾客。 3.外卖还可以分等级。比如，学生套餐，白领套餐，工人套餐等等，当然价格就会不同了，这样可以兼顾到不同的顾客群，就扩大了范围。 4.质量上去了，就得考虑时间了，再好的饭，个把小时才送到，早没胃口了。所以，要及时送到订餐人手上才行。这样可能需要比较多的送餐员。对这些送餐员的要求要严些，服务态度应该好。 5.光有以上这些也不行，还有一个重要工作就是要宣传，让大家知道，了解你外卖。这个可以通过网上发帖，街上发传单等方式。 做这种生意，最重要的是诚信，你善待你的客人，他们也会照顾你的生意的。

还有就是要做好宣传。下面是我给出的建议：

1、网站，网络订餐，本地论坛，网站广告推广。 2、制作小卡片，印有菜谱的宣传单，每周固定周一，周三的早晨上班前在附近的写字楼发放给路人 3、送餐人员无事的时候 把小卡片发到写字楼工作人员的办公桌上 3、餐盒上贴联系方式，店名，等等情况 4、团膳业务。比如大型 *** ，大型人才会，老板或者业务人员去谈快餐订送和约 5、朋友关系，人际关系网内部销售 想把销售做好，前提就要你的快餐品质，人员服务都很到位。给客人好的感觉，自然就会宣传开了。 要记住，顾客是最好的业务员。

问题二：如何做好外卖餐饮配送 外卖贵在价格实惠，口味好，送餐及时。只要你肯用心去做，一定能成功。

问题三：快餐外卖怎么营销与管理 1 最好租一个地方，只有这样客户才放心吃你的东西。。

2 租的地方最好在写字楼，批发市场的地方，。这些地方大都是谢上班族，没时间做饭，中午是黄金时间。。这时候就是你的小店发威的时候到了。。打个比方，我曾经在一个写字楼做事，中午几乎就是将就着吃。。那里附近的外卖难吃的啊。。哎。。。如果你的手艺好的好。。不赚钱才怪....

3必须找一二个帮手，必须的，你肯定忙不过来。。肯定！！！

4租在这些地方，一般租金较贵。。。如果租金贵的话。很多多人，就不愿意租了。。这是大失败。。。记住。。每个店铺都有他的价值。。贵是贵，但他值钱！！方法可以要求你的亲戚或者朋友入股的形式，来扩充资金。。肯定够！！

5 店面要求不要太大。。面积太大几乎没有利用价值。。你要这么大面积干嘛？你的生意几乎都是外卖。。

6 你包括你的员工都要整齐的衣服。。做到很卫生很规范的感觉。。对方一看到你有好吃的，店面又卫生又规范。。心里就留下了深刻影像。。

7 开发多种菜式。。。真的，再好吃的菜。。都会吃腻。。。新的菜。。你的老客户，和新客户就会源源不断。

8！！最重要的。。如果是写字楼那最好。。比批发市场赚的不是一倍二倍。的差距。。如果实在没法子。。才考虑批发市场。。放心这二个地方，你只要认真开。，不出一年。百万你都有的赚！！！

问题四：如何做外卖快餐 现在私家菜馆非常流行，消费者也比较接受， *** 作过程中要注意以下几个方面：1、怎么突出干净卫生？比如你可以通过微博、微信等发制作照片，不过还是有人会不信，你就可以邀请大家现场去参观等等，解决信任问题；2、怎么宣传？现在网络这么发达，微博、微信、qq去、群全部都开通吧，日积月累，你的客户会沉淀下来，不用太多，当你有个几千粉丝的时候，你的店的生意赚钱几乎是可以打包票的！3、怎么配送？这里面问题很多，比如你的配送半径是多少？多少起送？需要多少人手？菜品如何保温、保鲜？这都是你要提前规划的问题。4、关于价格，价格不是问题，客户要的是价值，而不是你便宜一块钱就会选择你，所以，价格方面不一定非要便宜，你可以搞搞转发抽奖之类的活动，既回报了老客户，还通过客户转发宣传了自己的店，增加了粉丝量。5、最后，这个生意做好不容易，要有耐心，但是你突破了就是成功，这里面的关键还是配送怎么解决的问题，这是所有问题的关键，你重点考虑下这个问题，我们开店的时候基本是不送餐，因为时间冲突，根本忙不过来，除非不忙的时候可以送。当然我们是实体店，你是以外卖为主，情况略有不同。以上几点仅供参考，祝创业成功！

问题五：如何做好一家快餐厅的外卖 首先位置要找好，因为做的是快餐，所以龚置很重要，一般选择办公地点比较多的地方。那样的话既可以缩短送餐成本，也有丰富的客源。第二，快餐的质量，快餐的质量要好吃，卫生安全等要左右。菜色要齐全。。那样的话才能把握好回头客，形成稳定的客源，第三，送餐速度要快，既然是快餐。送餐的速度当然要快，争取三公里内10分钟到达的送餐效果。第四，推广方式吧！做快餐外卖推广很重要，一搬的传统方式是印制送餐单然后一个个公司和部门去发放。其次可以通过QQ群，多加入些城市的QQ群来进行推广，可以让客户在群里面加QQ进行订餐，并且每天发布不同的菜样给顾客，给他们多样的选择，另外还可以在所在城市的热门论坛发帖进行宣传。这样的话！就可以做好了！另外，在送餐的时候可以适当的搭送些水果啊什么的，比如一份快餐送一个桃子或者以根香蕉等，这样体现了老板的贴心服务，赢得客户的好印象！

问题六：如何可以做好盒饭外卖 首先你要清楚点你外卖的大部分群体是什么人，如果是上班族和学生你就需要把口味做好

还有点 方式就是入驻现在的外卖平台，这样你在推广上都可以减少一些。

还有最重要的一点就是送餐一定要即时，不能送太久，太久了体验会很差的。

如果你入驻不了什么大平台，你可以选择微信点餐这项功能。

这样的功能三餐美食就可以实现，不需要其它什么，只要开了微信公众号就可以接入平台点餐。

问题七：自己在家里做快餐外卖，好做吗？ 这个要看地段'还是就是你怎么定位这一块范围的'做快餐外卖主要是要有这个食品许可证\一般居家的地方做这个不怎么行的通\做快餐看你定位人群在哪块'按我介意你可以先到所在地公司多的地方去租个比如写字楼的地方只要40平左右就可租金可控制在三千左右'或者更低看地域/接着你可以拜发明片'具体细节你可以自己考良我一哥们就是这样弄得'起动资金也就四五万吧'做好利润还是可观的'望采纳

问题八：外卖快餐行业前景如何 怎么样做才能挣钱 在线外卖平台经历过前期的高速扩张已经进入品质发展同步升级阶段，市场亦进入稳定期，市场格局基本已定。

据《中国在线外卖行业深度解析报告:竞争、模式与投资策略》分析指出，我国在线订餐市场自2011年一直保持较高速增长，2016年市场规模达到1662.4亿元，增长率为33.0%，而2016年用户规模达到2.56亿人，增长率为22.5%，相比之前有所下降。中国在线订餐市场正在进入稳定期，未来市场增长将主要从用户存量着手，提升服务质量，维护用户群体。

2016年以来，外卖市场用户规模增速放缓，各大外卖平台之间的“烧钱大战”也已经落幕，外卖平台首先需要为用户创造价值，提供更高质量的服务，才能受到用户的肯定。

问题九：外卖快餐行业前景分析：外卖好做吗 目前来看，市场前景不错。参考《2016-2021年中国在线外卖行业深度解析报告:竞争、模式与投资策略》显示，我国餐饮外卖行业整体行业集中度较低，中小型企业数量多、分布广，这些企业以要求较低的中小餐户为主，经营利润率较低，餐饮外卖行业由于产品高度的不确定性以及物流配送流程的难掌控，目前依然是一个高度碎片化的市场。目前，餐饮外卖行业受区域性影响较为明显，我国餐饮外卖行业发展较好的主要集中在经济较为发达地区，其对餐饮外卖需求较大，市场机会较多。不过随着我国中部地区和部分西部地区经济发展迅速，其餐饮外卖行业发展非常快，这些地区投资机会较大，未来餐饮外卖行业企业将会在中西部地区大力开发拓展。

1、快餐品种的选择\x0d\x0a一种只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。所有的品种加起来最多20种左右就足够了。如果一个快餐店经营饭食或面点，最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。\x0d\x0a2、快餐店的定位及选址\x0d\x0a快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。\x0d\x0a3、快餐店的规模及装修\x0d\x0a一家快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。\x0d\x0a4、快餐店的经营管理\x0d\x0a选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，最后当然是老板亲自收钱。厨师，服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。台资味外卖快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。\x0d\x0a\x0d\x0a餐饮外卖经营中的四大门槛要注意\x0d\x0a门槛一：质量与成本的平衡\x0d\x0a餐饮外卖之所以说成本低，就因为餐品单一，厨师单一，原材料成本低。可是从业者容易忽略了一点，餐饮企业真正的核心就是餐品，如果味道不好，品种不丰富，很难长时间存活下去。\x0d\x0a另外，餐饮外卖的目标顾客相对较为固定，一般情况下，很少有顾客会持续长时间选择一种外卖充饥，这也导致在这个行业中不可能出现垄断局面。\x0d\x0a可投资者如果注重了餐品的品质和品种，直接带来的恶果就是成本上升，利润降低，同时高额的价格并非大多数消费者所能承受。而若降低了成本，餐品的品质绝对无法有所保证，但就品种就会十分单一，无疑无法保持顾客的忠诚度。这也形成了餐饮外卖企业一个特有的现象：天天开门，天天关门，即天天有新的投资者进入，同时又有大量的老投资者退出。\x0d\x0a所以平衡质量与成本的关系至关重要。别的不说，单就是一个盈亏比例的计算，就绝对“秒杀”不少投资者的脑细胞。\x0d\x0a门槛二：跑不赢时间就是作死\x0d\x0a设定一条省时的路线对于餐饮外卖企业而言至关重要。因为，选择点外卖的时间大多集中在中午12点前后，而这时交通路况往往比较拥挤，写字楼的电梯也是很堵，一个送餐员送一次餐至少需要30分钟。而业内从业者达成的共识是，如果顾客等候时间超过了40分钟，那么退单率很高，而且第二次消费几率很低。\x0d\x0a也就是说，如果餐饮外卖企业无法做到跑赢时间，那么基本上很难在市场中生存下去。\x0d\x0a另外，如果要想做到跑赢时间，最为简单的方法就是大量招募快递人员，显然这对大多数中小投资者而言很难做到。\x0d\x0a门槛三：选址之痛难以克服\x0d\x0a所有人都知道餐饮外卖企业最大的目标客户就是写字楼的白领，如果进驻写字楼，租金高不说，而且绝大多数写字楼都不允许有明火出现，有的甚至连烟道都没有，所以无法做饭如果守在写字楼周边，一是写字楼周边的店铺租金普遍不低，这对靠利润率较低，走量维生的餐饮外卖企业而言无疑压力巨大，二是写字楼周边餐饮企业数量并不少，竞争也较为激烈如果选择远离写字楼，送餐时间很难有所保证，也就无法持续保证顾客的忠诚度，不利于后期经营。\x0d\x0a所以如何选择一个适合自己的店址十分重要。\x0d\x0a注：由于餐饮外卖企业涉及餐饮销售，同样需要接受工商、卫生等部门的审查，如果没有实体门店，这一关就过不去。\x0d\x0a门槛四：口碑之争就是资金的比拼\x0d\x0a餐饮外卖企业的门槛低，从业者自然就很多，但是目标顾客的数量并不庞大，举个例子，一个写字楼里目标顾客可能就是200多人，可能会有四五家餐饮外卖企业盯着。为了赢得口碑、顾客的青睐，价格战、增值服务战无疑是最为简单直接的方法，比如今天你打八折服务，明天我赠送大瓶饮料??\x0d\x0a这些举措对于顾客而言是好的，因为可以享受更多的服务和优惠，但是对于投资者而言，无疑是一个巨大的压力，最为明显的地方就是体现在钱上，如果没有雄厚的资金实力作为保证，根本无法长期支撑这种价格战。\x0d\x0a据业内人士介绍，打两三个月的价格战，投入四五十万元是刚刚起步，投入百八十万元才能见点效果，由此可见这种烧钱的游戏，绝不适合绝大多数草根投资者。可能有读者说了，不也有很多较为成功的外卖企业，他们初始资金也不多，他们怎么扛过来的?首先，他们介入时间早，竞争不激烈其次，他们都有外来资本注入，所以他们有实力玩价格战。近5成死掉的餐饮外卖企业就是在价格战过程中，资金扛不住了，最终死掉。

1.用什么办法才能把外卖做好

想做好外卖必须具备的点有哪些？

1、名片必须准备到位

（店铺可以准备一些名片，包括店的卫星号，这样以后订餐就更方便了，而且也可以达到宣传扩散的作用）外卖你没先把广告发出去，怎么接生意。

2、像样的打包餐盒

现在大部分的想法都是宁愿花钱买放心，所以千万不要用那种白色泡沫打包盒，这样的劣质餐盒也会拉低自己外卖的档次。特别是以每高端写字楼里面的白领为目标客户群的外卖。更要选择高档优质的餐盒。

3、两个座机保证电话通畅

为了接单，肯定要有联系方式，准备两个座机，就是为了保证电话畅通，这样客人才能正常下单。

4、味道，味道还是味道！

和吃相关，味道肯定是非常重要的，你不好吃，别人肯定就不想再吃了。所以一定要选择一个好的厨师，保证外卖的味道。在打包时，可以在米饭上面撒一点炒过的黑芝麻，这东西不好吃，但是有观赏性，让人感觉档次很高。还可以配点泡菜之类的，让顾客在吃的时候更有胃口。

5、有吸引力的优惠

当然，持续让客户消费还是要有实惠的。譬如定价是12-20左右的单价，订满十次盖印章送盒饭之类的。盖满XX个送一盒。其实怎么算都还是很有性价比的。这样让顾客有占到便宜的心理，也容易赢得长期顾客。

2.如何做好一个外卖人

态度。

这是最重要的，其实大家也很理解外卖行业，有时候外卖多难免晚一些，到的时候饭菜都凉了，客户也许会埋怨，但你态度好一些说声抱歉，大家也就没事过去了，下次还会来你家买。 怎么做好一个外卖员 服务。

都说一个人的细小动作可以改变很多，当你把外卖送到客人家门口时，顺带把门口的垃圾也为他带下去，对于你是顺手，对于户主而言简直感动得不要不要，除了会一直在你家定外卖还会好评感谢哦。 怎么做好一个外卖员 速度。

这是作为外卖员最基本的，你不要为了省事一次等好多单一起送，结果有的送到了都成凉菜了，对你的印象就会大打折扣。也许多跑几趟就会多很多回头客。

怎么做好一个外卖员 稳。这个稳指的是骑车稳，除了不让自己摔倒受伤外，还要保证客户的饭菜不撒不漏，尤其是带汤水的。

怎么做好一个外卖员 5 行为。有很多外卖员为了节省时间把饭菜放在门口或者挂在门把手上就走，这是很不负责的行为，顾客怎么知道饭到了，又或者被别人拿走了呢。

3.怎样做好有口碑的外卖

外卖看似非常漂亮、易懂、简单，就是做一些食物并提供一下服务，其实这是对外卖 最基本的认识。

真正的外卖有很多内容，是一项复杂的系统工程。对于一个大型活动，外 卖包括计划、准备、团队合作、创意、设备等一系列内容一方面，食物毫无疑问是外卖的开始，但这只是这个工作的开始。

通常酒店外卖参与 了活动的设计，因为提供外卖的酒店有很多也是包括了全程会议服务，食物已经不再是焦点， 而只是整个活动的一部分，要担当满足视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉的多重需要的角色。 在恰当的氛围中，当顾客可以感受到这些感官体验时，就说明这个活动是非常特别和值得 记忆的。

当然，精心准备的食物可以唤起顾客的味觉、嗅觉和视觉，甚至触觉，但是它不 能超越活动本身，酒店外卖希望从装饰到酒杯，都可以给顾客带来相同的感受。另一方面，无论是1人的单人外卖，还是20人的团队外卖，其目的都是相同的，即最 大程度地让顾客满意，如何达到这个貌似简单的任务，正是从一个个简单的问题开始。

从 外卖事物的包装、赠品、附带菜单、送餐时间，等等，每一项事物都要和食物互相协调来 达到一个无与伦比的体验，一致性是其中的关键，要求每一个方面都达到同步。

4.怎么做好外卖

1.做好外卖第一步：准备好名片

名片上印好微信公众账号、二维码，这直接定位了你的客户群体。现在的学生和白领都使用微信，利用微信点餐必不可少。

2.定制外卖包装盒

不要用白色泡沫包装盒。对于一个白领来说，吃快餐也要体现生活品质。定制有特色的外卖包装盒，还能引起拍照上传到朋友圈的欲望，免费打广告，有益无害。

3.至少准备两个座机号码

一般来说午饭时间是外卖订餐高峰期，一个座机肯定搞不定。

4.最重要的一点，菜品味道和卖相

虽然叫外卖大多数是为了填饱肚子，但是菜品难吃、卖相难看，真的很难让人拨通你的外卖电话。除了请到合格的厨师，还可以在菜品外观上争取一点分数，比如在白米饭上撒一点黑芝麻啦、点缀几朵胡萝卜花啦，给人一种小资的感觉，白领肯定喜欢。

5.菜品不要太多，影响点餐、备餐效率

建议菜品一定要简单质量好，盒饭外卖集中在中午时间，中午那段时间多少人都忙不过来，电话接个不停，如果菜品太多会弄得手忙脚乱。

5.怎样做好外卖

1、成功外卖与员工的整体素质息息相关 员工是老板思想的执行者，沙龙团队每一个环节都至关重要。

顾客有时是抵触沙龙员工对其外卖产品的，所以与顾客建立良好的感情和信任力也是成功外卖的前提。顾客又分为不同的层次，针对不同的顾客群，不同的特点，将产品分类进行外卖。

每月要有目标，主推一种产品，员工集中销售，效果非常明显。同时针对外卖业绩高的员工实行奖励制，树立标杆，让大家以此为目标。

2、美发店老板需重视产品外卖营销 如果老板没有外卖的意识，员工也是做不好的，所以老板要先认识到外卖的重要性，老板要告诉员工，外卖不仅可以使自己增加收入，更加可以锻炼自身的表达能力和与外界的沟通能力，是发型师自我修炼的一个途径。外卖讲究技巧，根据不同顾客的经济承受实力，制定不同的外卖策略，但不允许强迫性购买。

3、外卖产品的价位不适宜定的很高 我们的目的是用实惠的政策来提升我们的品牌形象，用价格打开顾客的心理防线是最快的方法。你只要和顾客传达一个意思，让他们明白，我是在为你服务，不是为了在你那里赚取高额利润，这道心理防线自然轻而易举的打开。

在顾客面前，你永远是专业的，一定要有这种自信，才能成功进行外卖。美发知识顾客是弱项，所以在这些方面培训员工去进行良好的服务，行为地销售，一切以顾客为中心，为顾客的头发着想，让顾客感觉到我们在关心他们的头发，所以他才能购买我们的产品。

4、外卖成功的关键根本的还是要培训 而且顾客方面的培训更应该是重头部分，只有深度了解顾客的需求，你才能将产品卖出去。培训外卖营销不仅仅是动动嘴那么简单的事，需要人力、物力、财力等各方面的配合。

在外卖产品的定价上面，我们倾向于中档价位，这个价位是大众的，容易被顾客接受。饰发品是我们卖的比较好的产品，因为具有指导性，顾客大多数会相信专业发型师的意见。

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6.如何做好餐饮外卖服务

1. 送外卖，首先，最最重要的是质量问题，不好的饭菜，白给都没人要的。

所以首先要把好这道关，刚开业的话，菜的选购方面要选择新鲜的蔬菜，做好后，要色香味儿俱全，这样才会赚的回头客。 2.外卖种类要多一些，兼顾不同地方人的口味，饮食习惯，诸如辣的，清淡的，等等。

这样，客人会有更多的选择余地，否则吃久了，大都吃过了，饭菜比较单一的话，很难赢得长久的顾客。 3.外卖还可以分等级。

比如，学生套餐，白领套餐，工人套餐等等，当然价格就会不同了，这样可以兼顾到不同的顾客群，就扩大了范围。 4.质量上去了，就得考虑时间了，再好的饭，个把小时才送到，早没胃口了。

所以，要及时送到订餐人手上才行。这样可能需要比较多的送餐员。

对这些送餐员的要求要严些，服务态度应该好。 5.光有以上这些也不行，还有一个重要工作就是要宣传，让大家知道，了解你外卖。

这个可以通过网上发帖，街上发传单等方式。 做这种生意，最重要的是诚信，你善待你的客人，他们也会照顾你的生意的。

还有就是要做好宣传。下面是我给出的建议：1、网站，网络订餐，本地论坛，网站广告推广。

2、制作小卡片，印有菜谱的宣传单，每周固定周一，周三的早晨上班前在附近的写字楼发放给路人 3、送餐人员无事的时候 把小卡片发到写字楼工作人员的办公桌上 3、餐盒上贴联系方式，店名，等等情况 4、团膳业务。比如大型 *** ，大型人才会，老板或者业务人员去谈快餐订送和约 5、朋友关系，人际关系网内部销售 想把销售做好，前提就要你的快餐品质，人员服务都很到位。

给客人好的感觉，自然就会宣传开了。 要记住，顾客是最好的业务员。

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