《沃土食品》贵州威宁特产，简称威宁三宝（洋芋、土豆、马铃薯）

毕节市是全国马铃薯四大主产区之一，是贵州省最大的马铃薯产区。威宁是贵州马铃薯主产区，素来有“南方马铃薯之乡”的美称，“威宁洋芋”已获得国家工商总局地理标志证明商标，至今已有400多年的种植历史，“威宁马铃薯”已成为威宁县产业扶贫的龙头产品。

海拔两千多米的山地，盘山的梯田，辛勤犁地的耕牛，施到田里的农家肥……在都市人的脑海里，这一幕田园牧歌式的画面似乎只存在于遥远的过去，但对于贵州威宁县人民们来说，这就是他们的日常生活。

位于贵州省毕节市威宁县迤那镇，属亚热带季风气候区，地处乌蒙山脉的云贵高原上，平均海拔2200米，年日照1700至1945小时，境内山脉纵横，垂直落差大，低纬度，高海拔，日照时间长，冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，雨量适中，年温差小，日温差大。冬无严寒、夏无酷暑、冬干夏湿、夏秋多雨、年温差小、日温差大、无霜期短、日照时间长、年平均气温10.2℃，气候冷凉，种植马铃薯具有得天独厚的自然优势。“洋芋本喜凉”，得天独厚的自然条件，造就了威宁马铃薯产业的发展空间。威宁全县耕地面积376.02万亩，分布在海拔2000米至2400米之间的占绝大部分，由于高海拔的特点，马铃薯退化缓慢，为生产优质马铃薯创造了条件，良种覆盖率达到 80%。

每个人都不忘记努力追求幸福生活。全县以土豆种植为主业，其土豆品质在整个贵州十分有名。

威宁土豆2014年产量达200万吨。威宁，地处贵州西部，全县物产资源种类繁多，拥有耕地332.5万亩，盛产马铃薯、荞麦、玉米、蔬菜、烤烟、芸豆等农作物。威宁马铃薯种植历史悠久，发展潜力巨大，至今已有400多年的历史，目前，全县马铃薯常年种植面积165万亩，总产值达30亿元。

土豆加工做成大产业

威宁马铃薯淀粉含量高，适宜于马铃薯淀粉的加工。为了提升马铃薯产业化水平，推进由以销售鲜薯为主向加工延长产业链增值为主的转化。

近年来，威宁县委、县政府加大了招商引资力度，于2004年引进投资资金5000多万元，在离县城10公里的原保家糖厂成立威力淀粉集团公司，设计年生产能力达1万吨，消耗马铃薯原料6万吨。

2012年新引进贵州玖圣集团进驻贵州威宁经济开发区，占地面积300亩，2013年底投入生产，2014年累计投资约2亿元，预计2014年生产淀粉3万吨，耗原料20万余吨，目前正在运行生产。

为保证贵州玖圣淀粉加工有限公司原料供应持续不断，威宁县委、县政府积极组织威宁县南方马铃薯专业合作社等5家合作社大户积极从全县各乡镇收购马铃薯淀粉加工原料供应生产，并调剂200万元资金给予奖励，提高其积极性，保证加工原料持续供应。

为了实现工业反哺农业，城市支持农村，威宁县委、政府会同农业部门鼓励按照公司加基地加农户的形式，逐步形成订单农业的发展模式，制定相应的保护价收购政策，最大限度地保护农民利益，使马铃薯产业真正实现持续、快速、健康发展。

方向一：农产品作为一种低需求d性的产品，它的需求就有很强的刚性，因而在营销当中产品本身的创新特别的重要。比如薯片，把马铃薯卖成了肉价的。方向二：概念营销，比如在食品问题形势严重的今天，农产品的绿色化，就业是一个营销的亮点。方向三：农产品有市场的问题，当地市场供大于求，所以外地市场是其主要市场，那么农产品的运输，这个物流，关于农产品的“保鲜”营销怎么解决，也是一个方向。第四，农产品的初加工，再加工，这也是一个方面。

建议结合案例分析，比如现在得蔬菜果汁，比如薯片，薯条，比如一只叫“迷你冬瓜”的成功。等等。

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