做app啊、小程序,微商城,做外卖。
这些手段只有一个目的,
就是能把线下的盲区流量吸引到线上,
再通过线上流量反哺线下。
也就是说,
线上这一系列的引流工具是为了通过各种手段,
让那些没有到过店的新顾客被店铺的某些动作吸引,
吸引到线上之后,
再通过商品本身的质量、亮点、口味、活动、趣味吸引到店,
接着反哺线下店铺,促成引流事实。
一共两个环节,
我们再一一来拆解。
实体店生意好或不好,
看别人做线上了,自己肯定也不能落下。
做线上之前,先搞清楚其中门道再去做事半功倍。
线上能完成交易动作的目前有几个环境:
1. 外卖平台/套餐团购平台
特点:环境成熟,有大量用户,但平台服务费过高,
若店铺利润不达到30%以上很难盈利。
2. 微信环境下的商城,网页商城和小程序
特点:微信用户直接在微信环境完成
“逛街”、选产品、下单、付款、收货一系列动作。
3. APP打造品牌/商城
有使用成本(需下载),用户黏性不高、开发成本高,
适合大型、品牌成型的企业做品牌展示用。
拿微信当中的网页商城来举例,
这样的一个微商城,
基本线上订餐功能、
爆款套餐秒杀功能、
邀请好友拼团等功能齐全。
下面是运营比较成功的一家案例,
看下它的做法和模式,
首先主页进去就是干净、没有杂乱的模块。
点餐模块是针对线上点餐下单,
会员系统针对店铺会员注册会有奖励机制,
而且会员分等级,
等级越高权益越大。
就像海底捞的红海、银海、黑海会员等等。
优惠券这一项设定的是定向,
比如针对为消费过的新用户、
消费过一次的且间隔较久的用户,
则使用唤醒模式针对性的下发优惠力度大的券,
消费过多次但近期不太活跃的用户,
下发三人同行一人免单的类似优惠。
类似这样的会员管理工具有很多,
比如“有赞”的7天免费体验,
“得有店”的免费版商城,
都可以满足定向管理,
各有优势,自行对比。
秒杀活动,
本质意义上还是引流,
这里的产品尽量选择毛利高、且口碑好的产品。
建议组合:
30%点单率高的+40%毛利高的+30%单价低/品类多的。
好友拼团玩法,
基于老用户至上,刺激这类群体主动拉新用户,
拼团可以是单品也可以是套餐,
这个的选品规则跟爆款秒杀类似,
但是有一个原则有区别,
原价跟拼团价的价差比较大。
合理利用商城后台的营销工具,
对实体店来说做线上引流并不是一件难事。
注册微信公众号,通过微信公众号推广产品。
通过网络方式推广,如QQ论坛,微博转发,QQ群等。
跟客户主动说明,可以通过线上支付或者订餐。
微信营销方法:
1.远程排号、查号
餐饮在高峰期往往需要较长等待时间,可在公众找内增加排号和查询叫号状态等微信运营模式来改善顾客的用餐体验。
2.在线点餐
顾客在落座前自助点餐时间,提高翻台率点餐系统同餐饮终端系统打通,顾客下单后直接同步至后厨,降低用餐高峰期餐厅服务压力。
3.桌面二维码收银方案
a.在桌面固定关联桌号的二维码
b.顾客扫描二维码,可自助完成点餐、买单等 *** 作
c.点击“结账”按钮即可自动显示当前账单
d.顾客自主完成支付流程
e.顾客手机和服务员收银终端收到支付成功反馈
4.终端二维码收银方案
在移动终端、收银小票等显示收款二维码
顾客扫描二维码,进入电子账单页面
点击支付按钮完成支付流程
顾客手机和服务员收银终端收到支付成功反馈
5.储值卡方案
储值卡有助于餐厅提前锁定顾客,沉淀资金。通过微信推出虚拟储值卡,可较实体卡有效降低使用门槛,提高顾客使用比例。
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