餐饮行业怎么做推广

餐饮行业怎么做推广,第1张

餐饮店怎么做推广?餐饮店前想要做好,最好是加盟一家知名度高,运营经验足的品牌,如果你没有人家那种专业的运营团队,自己想推广宣传该怎么做呢?下面小编总结了一些经验供各位老板参考。1、地图标注。 百度地图,高德地图,腾讯地图等标注下你的地址电话还有店面环境。2、选择大流量,曝光率高的平台进驻合作。像美团,大众点评,饿了么,银行app代金券,这些都是立竿见影,还有一些资讯类美食网站合作宣传发文。3、经营自己的自媒体宣传。运用各种小视频与文章进行宣传,注册一些微信公众号,抖音等快定期发布一些新品、活动、通知、小视频等消息这些平台。4、做一下自己的品牌官网。seo一下,方便别人在网上能搜到你。5、建立会员机制,提高老客户的留存率搞搞像充200百送100,或着单次消费满100送什么的类似这样的活动。6、让员工鼓励客户餐后发文。比如点评或者转发朋友圈集赞15可以打八折什么活动等等7、赠送小礼品。小礼品印上品牌和介绍,间接提高店铺名气。8、打造店铺网红套餐,小优惠大客流。9、关注微信公众号点餐,可以迅速增加公众号粉丝。10、地推,做一些宣传册,平时给附近的小区与客户做做宣传。

实体餐饮争先恐后的去做线上,

做app啊、小程序,微商城,做外卖。

这些手段只有一个目的,

就是能把线下的盲区流量吸引到线上,

再通过线上流量反哺线下。

也就是说,

线上这一系列的引流工具是为了通过各种手段,

让那些没有到过店的新顾客被店铺的某些动作吸引,

吸引到线上之后,

再通过商品本身的质量、亮点、口味、活动、趣味吸引到店,

接着反哺线下店铺,促成引流事实。

一共两个环节,

我们再一一来拆解。

实体店生意好或不好,

看别人做线上了,自己肯定也不能落下。

做线上之前,先搞清楚其中门道再去做事半功倍。

线上能完成交易动作的目前有几个环境:

1. 外卖平台/套餐团购平台

特点:环境成熟,有大量用户,但平台服务费过高,

若店铺利润不达到30%以上很难盈利。

2. 微信环境下的商城,网页商城和小程序

特点:微信用户直接在微信环境完成

“逛街”、选产品、下单、付款、收货一系列动作。

3. APP打造品牌/商城

有使用成本(需下载),用户黏性不高、开发成本高,

适合大型、品牌成型的企业做品牌展示用。

拿微信当中的网页商城来举例,

这样的一个微商城,

基本线上订餐功能、

爆款套餐秒杀功能、

邀请好友拼团等功能齐全。

下面是运营比较成功的一家案例,

看下它的做法和模式,

首先主页进去就是干净、没有杂乱的模块。

点餐模块是针对线上点餐下单,

会员系统针对店铺会员注册会有奖励机制,

而且会员分等级,

等级越高权益越大。

就像海底捞的红海、银海、黑海会员等等。

优惠券这一项设定的是定向,

比如针对为消费过的新用户、

消费过一次的且间隔较久的用户,

则使用唤醒模式针对性的下发优惠力度大的券,

消费过多次但近期不太活跃的用户,

下发三人同行一人免单的类似优惠。

类似这样的会员管理工具有很多,

比如“有赞”的7天免费体验,

“得有店”的免费版商城,

都可以满足定向管理,

各有优势,自行对比。

秒杀活动,

本质意义上还是引流,

这里的产品尽量选择毛利高、且口碑好的产品。

建议组合:

30%点单率高的+40%毛利高的+30%单价低/品类多的。

好友拼团玩法,

基于老用户至上,刺激这类群体主动拉新用户,

拼团可以是单品也可以是套餐,

这个的选品规则跟爆款秒杀类似,

但是有一个原则有区别,

原价跟拼团价的价差比较大。

合理利用商城后台的营销工具,

对实体店来说做线上引流并不是一件难事。

注册微信公众号,通过微信公众号推广产品。

通过网络方式推广,如QQ论坛,微博转发,QQ群等。

跟客户主动说明,可以通过线上支付或者订餐。

微信营销方法:

1.远程排号、查号

餐饮在高峰期往往需要较长等待时间,可在公众找内增加排号和查询叫号状态等微信运营模式来改善顾客的用餐体验。

2.在线点餐

顾客在落座前自助点餐时间,提高翻台率点餐系统同餐饮终端系统打通,顾客下单后直接同步至后厨,降低用餐高峰期餐厅服务压力。

3.桌面二维码收银方案

a.在桌面固定关联桌号的二维码

b.顾客扫描二维码,可自助完成点餐、买单等 *** 作

c.点击“结账”按钮即可自动显示当前账单

d.顾客自主完成支付流程

e.顾客手机和服务员收银终端收到支付成功反馈

4.终端二维码收银方案

在移动终端、收银小票等显示收款二维码

顾客扫描二维码,进入电子账单页面

点击支付按钮完成支付流程

顾客手机和服务员收银终端收到支付成功反馈

5.储值卡方案

储值卡有助于餐厅提前锁定顾客,沉淀资金。通过微信推出虚拟储值卡,可较实体卡有效降低使用门槛,提高顾客使用比例。


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