酒吧营销赚钱吗

酒吧营销赚钱吗,第1张

这是一个很广的范围:

环境形象营销

一个高品位的酒吧应该营造高品位的环境气氛。酒吧是供人们休闲娱乐的场所,应该营造出温馨、浪漫的情调,使顾客忘记烦恼和疲惫,在消费的过程中获得美好的感受。

酒吧的环境卫生

酒吧卫生在顾客眼中比餐厅卫生更重要。因为酒吧供应的酒水都是不加热直接提供的,所以顾客对吧台卫生、桌椅卫生、器皿洁净程度、调酒师及服务人员的个人卫生习惯、洗手卫生等非常重视。

酒吧的氛围情调

氛围和情调是酒吧的特色,是个酒吧区别于另一个酒吧的关键因素。酒吧的氛围通常是由装演和布局,家具和陈列,灯光和色彩,背景音乐及活动等组成。酒吧的氛围和情调要突出主题,营造独特的风格,以此来吸引客人.

员工形象营销

员工仪表

酒吧员工的仪容、仪表,直接影响酒吧的形象。

着装

按洒吧要求着装,保持整洁、合身,反映出岗位特征。

神态

通过脸部表情及眼神变化来吸引顾客,即眼神应允满自信神采。

语言

通过礼貌的语言,来表达对顾客的关心和重视。

规范服务员工精神

洒吧员工标准的服务规范,体现了酒吧的团体精神和员工的合作精神,给客人一种训练有素的感觉。

洒吧员工的工作态度和精神面貌,给客人留下深刻的印象,强化酒吧的形象。

底薪四五千。

我做了五年酒店经理,三年KTV营销总监,两年酒吧营销,现在正在做酒吧营销。我最常跟新人说的一句话就是:这个行业,门槛很低,但上限极高。门槛低到只要你不智障,会喝酒就行,上限高到月入十万不是梦。如果你自己都不怎么爱蹦迪玩酒吧,那你在酒吧的工作会异常痛苦,如何带领客人玩得开心,首先你要把自己玩得开心。

如果你之前没有夜班或者晚睡的习惯,也是不建议做酒吧的,越夜越亢奋的夜猫子才是做酒吧的好料子。酒量多少很难有个具体标准,一个小时之内白酒半斤不醉就差不多合格。还有一点就是即使喝醉了,会不会发酒疯的。酒量可以差一点,酒品不能差。刚开始做酒吧营销没什么业绩,只能拿底薪4000左右,虽然看上去不是多少,但是你需要投入包装自己,每日应酬开销,基本上没什么剩余。最后一个问题其实不是很大,这只是你做营销的起点。像我这样转行酒吧之前就有长期夜场工作经验,有客户群体,起点就比新人高。但是没有客户,可以开发客户,从零开始,也有很多人做的非常成功。


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