酒店的营销关系着酒店的发展和前景,如何才能使酒店营销发挥较佳优势呢?这在整个酒店经营中时时要考虑。要制定最佳的营销导向,选择较好的目标市场,积极运用和开发各种营销策略,以达到优质营销的最终目的。
综合性
顾客对饭店的需求除了宿、食等基本外,还包括美食、购物、娱乐、信息交流、商务活动等综合需求。现代酒店营销与饭店各部门的员工密切相关,只要有一员工的服务使宾客不满意,就会造成100-1=0。
无形性
服务是酒店的主要产品,酒店所有的产品都伴随服务出售,对酒店产品质量评价,取决于顾客对由服务支配的酒店产品的主观感受。酒店产品被顾客购买后,只是在一定时间和空间拥有使用权,而无法占有他们。
时效性
即酒店产品的不可贮存性。
酒店营销在不同层次的酒店有着不同的具体内容。但是营销肯定是要有客户和营销策划的。简单的来说酒店营销就是你要把酒店通过各种途径推销介绍给客人,吸引客人过来消费,从而给酒店但来经济效益。一般的酒店都包含:客房和餐饮以及会议的营销,高星级还有会所,月饼粽子等其他更高层次的酒店衍生产品营销。酒店营销的方法主要包括:陌生拜访,步入客人维护,网络,会议营销等。酒店营销市场可以按行业分,也可以按区域分,甚至还有其他分类。
简单的来说,酒店营销就是你要到外面把客人拉到你酒店消费。
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