1时机与节奏。（在客人就坐后几多分钟内要及时入房点菜）
2客人的表情与心理。（特别开始点菜时，细心观察）
要掌握：“一看二听三问”的技巧。
（1）“看”，看客人的年龄，举止情绪，是外地还是本地，是吃便饭还是洽淡生意，宴请朋友聚餐。调剂口味是炫耀型还是茫然型，还要观察到谁是主人，谁是客人。
（2）“听”，听口音，判断地区或从顾客的交谈中了解其与同行之间的关系。
（3）“问”，征询顾客饮食需要，作出适当的菜点介绍。
3·认真与耐心。（详细介绍，推介，耐心听听客人的意见）
4·语言与表情。（礼仪\谈吐\笑容）
具有良好的语言表达能力，所谓良好的语言达能力就是灵活、巧妙地运用，
能使顾客满意的语言。
5.知识与技能。
（1）对菜品、点菜等产品知识要有充分的认识。
（2）根据观察来判断宾客的要求。
（3）掌握业务知识与技能。
服务方法
在客人点菜时，服务人员除了按基本程序和基本要求为客人服务之外，还应具备灵活处理特殊问题的能力。这种能力是素质和修养的体现，是经验、技能和技巧的反映，是灵感和智慧的结晶。一般来讲，我们可以把点菜服务的方法归纳为：
1程序点菜法。（熟记菜名，快、准报出各种菜的名称）
2推荐点菜法。（酒店特色菜、急推菜）
3推销点菜法。
海鲜外卖广告词怎么写 外卖推销广告宣传语个性
广告语，又称广告词，有广义和狭义之分。广告，顾名思义就是广而告之。广义的广告语指通过各种传播媒体和招贴形式向公众介绍商品、文化、娱乐等服务内容的一种宣传用语，包括广告的标题和广告的正文两部分。狭义的广告语指通过宣传的方式来增大企业的知名度，广告语也是市场营销里必不可少使商家获得利润的手段及其方式。
1、御品海鲜味，尽在小五哥！
2、海鲜辣卤，领鲜一步，生活有你，美食有我，御鲜五哥，全城派送。
3、有一种味道，叫做相遇；有一种味道，叫做期待；有一种味道，叫做幸福；这是相遇的滋味，这是相恋的滋味，有时这也是关怀的滋味！用美味感受心情，让五哥伴你左右！
4、有一种思念叫做爱人的味道，御鲜小五哥为送达思念的味道。
6、我们不推荐堂食，因为我们认为最好的美食是您跟您的家人在您最温馨的家里享用的；我们不是海鲜的捕捞者，但是我们是海鲜美食的创造者；我们是御鲜小五哥，我们为海鲜外卖代言！
7、御鲜小五哥，精致海鲜辣卤。自4月8日登陆永康以来，以其精选的原料，精致的菜品，惊艳的味道，精心的服务，雅致的环境，受到顾客一致好评！
8、为答谢老顾客，迎接新顾客，5.1-5.7日之间，本店全场8.8折。限进店消费，指定啤酒免费畅饮，欢迎新老顾客光临。
广告宣传语
1、经韬创意，策人生之浪！
2、上进文化，策划新生。
3、天行键，君子当自强不息。
4、文滔武略，策控千里之外。
5、联盟广告公司： 惟有我们才能干预每个人的思想。
6、上海彩之源广告公司：满足您的挑剔要求。
7、锦绣前程，神来之笔。
8、滔滔江水阅千秋，策马奔腾扬文明。
9、正邦品牌识别设计：你简单了，世界就简单了！
10、传播心牵手，创新赢未来。
11、以市场为生存之源，以管理为发展之本。
12、创享动起来，生活更精彩。
13、经韬策划，妙思生花！
14、北京未来广告公司：有梦想，才有未来！
15、超越自我，展望未来。
16、北京大凡盛世广告：媒体品质也是传播力
17、无限创享，品质服务。
18、滔策文化，创享无限。
19、马丁。艾曼广告公司： 这里不创造产品，但创造产品的灵魂。
20、文明点亮心灯，创意照亮人生。
21、滔滔创想，策之周详。
22、有滔策，你还是文盲吗？
23、经韬文化，呈现不一样的精彩！
24、人在做，天在看；动起来，更精彩。
25、满意为本，创意有我。
26、开拓、创新，立足市场求发展；优质、高效，用心服务为用户。
27、浙江广策广告：时间不再为沟通而等待，距离不再是合作的障碍。
28、阿诺德广告公司： 这里才是两点之间最短的距离。
29、金涛（滔）拍岸，策起千层浪。
30、多一份创意，缔造我们的梦想！
31、美国商标印刷公司： 更好的产品理应有更好的商标。
32、哈斯豪威尔广告公司： 我们提供的服务永远超出契约。
33、滔策做您一生的思想导师。
34、创意滔滔不绝，策划由我掌控。
35、策全球文化传播之创意。
36、杭州映象无极广告公司：我们将您的构思+我们的创意+我们的“视”界来体现塑造您的品牌
37、积极创新，改变明天。
38、思如滔创意无限，策未来项目精彩。
39、设计创造价值，创意推动市场！
40、创想未来，你我同在。
41、创造精彩，传播快乐。
42、三思广告公司： 三思后的选择。
43、让策略挥动翅膀，让创意
44、创新是魂，人才是本。
45、激发思维，优质服务。
46、联合广告公司： 我们所说的每一句话都会常驻人们脑际。
47、罗素广告公司： 巧妙的陈列商品就等于售出了一半。
48、滔天下文浪，策宇宙风云。
49、亨福勒广告公司： 一家公司最好的广告就是它拥有的客户。
50、滔策引领文化最强音。
51、细心、精心、用心，品质永保称心。
52、以文汇友，以创远播。
53、中国韬略思想之精华。
54、激奋、创想、品质、无限。
55、非一般的文化，滔策文控。
56、上海通广传媒：通则广袤，天地宽阔与贤人为己，可图谋
57、精诚凝聚力量，创新成就梦想。
58、商海浪淘沙，策划显真金。
59、北京陵兰广告公司：先锋思维、美学设计、知性服务
60、泉州滔策文控，创意策划为重。
61、北京欣欣广告：创造 创想 创举
62、助他人成功，圆自己梦想。
63、方法是船，成功就在彼岸！
64、滔策文控，有你就有我。
65、创新人在做，成就天在看。
66、北京扬帆广告：为客户争得市场，因市场赢得客户，因服务赢得利润。
67、AT广告公司： 行动从广告开始。
68、点滴之享，智闯天下。（）
69、您给我角色，我给您深度创意。
70、奇思滔滔，策划完全，滔策掌控未来之机！
71、北京太阳雨广告公司：与众不同是伟大的开端，随声附和是失败的起源！
广告宣传语大全
1、邦迪坚信，没有愈合不了的伤口——邦迪
2、高高兴兴上班去，平平安安回家来。——公益广告
3、男人应有自己的声音——阿尔卡特手机
4、中国网通由我天地宽——中国网通
5、饮以为荣（某饮品广告语）
6、世界因你而广阔——中国网通
7、从更大到更好——长虹电器
8、红星御酒，融进你我真情——红星御酒
9、一毛不拔！——理发店广告
10、春都进万家，宾朋满天下——春都火腿肠
11、超越平凡生活——卓越网
12、共创美的前程，共度美的人生。——美的电器
13、科技创造自由——联想
14、突破科技，启迪未来——audi
15、触幕惊新（亚细亚电脑三维动画系统广告语）
16、无所不包！——饺子铺广告
17、恒久期盼演绎维一——厦新彩屏手机
18、润迅通讯：一呼天下应——润迅通讯
19、当别人仍然以“大”事为重，NEC却专注于“小”事——NEC传呼
20、中国电信 千里音缘一线牵（长途电话广告语）
21、用第三只眼睛看世界。——海鸥牌相机广告
22、当太阳升起的时候，我们的爱天长地久——太阳神
23、倾诉冬日暖语——摩托罗拉手机
24、补钙新观念，吸收是关键。——龙牡壮骨冲剂
25、Sun是太阳，Java是月亮。——Sun
26、NE）
152、非常可乐，非常选择——非常可乐
153、补钙新观念，吸收是关键——龙牡壮骨冲剂
154、不要太潇洒！——杉杉西服
155、中华永在我心中——中华牙膏
饭店广告宣传语
1、荣华酒家，家外之家！ ——荣华酒店
2、厚味佳肴大酬宾，佳朋贵友座上客！ ——汇成清真饭庄
3、千帆竞发挥子江，万冠云集新世界！ ——新世界酒店
4、集海鲜之总汇，融视听之享受！ ——东湖乐园酒家
5、佳肴饷嘉宾，沪上不夜城！ ——沪上酒店
6、离乡背井冷僻清，西丽就是你的家；送给您一片暖和，献给您一片蜜意！ ——西丽酒家
7、盛况空前，留连忘返！ ——银马座酒店
8、北海全鱼台北茶，京华特点菜肴佳。——北京金三元酒家
9、借问酒家何处好，东湖乐园酒家优！ ——东湖乐园酒家
10、悠然旅访神州大地；假日酒店随同左右。 ——北京假日酒店
11、饮食娱乐共一炉，幻彩丽影齐观赏！—— 欧陆风情酒店
12、览鹏城美景，享人生温馨！ ——洲际酒店
13、南北口味集于一堂！ ——同心酒店
14、挽卿手，共白头，阳光酒店誓千秋！ ——阳光酒店
15、宜受在八达，诸君必发达！ ——八达酒店
16、潮州名肴甲天下，美食家的好去处！ ——潮州酒家
17、阁下一投必中！ ——洲际酒店
18、甘旨、可口、卫生！ ——同心酒店
19、我心中的小沙梅！ ——小沙梅酒店
20、系闻名门，一脉相连。 ——大华酒店
21、珠联璧合偕好事，吉日良辰在翠谷！—— 翠谷酒楼
22、万般皆下品，惟有“海鲜”高！ ——正元海鲜酒楼
23、新颖风味，美食天地！ ——银马座酒店
24、欧陆风情，诗韵醉人！ ——欧陆风情酒店
25、美妙的叨天，从今晚长城开始！ ——长城酒店
26、乐在海洋，可食可玩可住！ ——大连大陆酒店
27、金榜有谁，三餐爽口扒猪脸； 元魁属我，四季康身补脑羹。 ——北京金三元酒家
28、烛光闪烁度圣诞，美酒佳肴迎新年！ ——潮州酒家
29、纯粹的欧洲风味，伴有音乐酒廊，休憩的佳处！ ——舒雅酒吧
30、阳光魅力没法挡！ ——阳光酒店
31、消闲、聚首的好场合！ ——吉祥酒店
32、食前进补，龙轩最好，野味海鲜，要到龙轩！ ——龙轩酒家
33、繁星装点的江畔，火树银花鲤鱼门！ ——鲤鱼门酒店
34、雍容华贵，皇生气派！ ——泮溪酒家
35、省亲访友聚何处，深圳泮溪第一家！ ——泮溪酒家
36、年初宴会，来点激励吧！ ——深圳星宫酒楼
37、乐于让顾客得到实惠！—— 深圳新兴大酒店
38、京都东来顺，本日来天宫；独行涮羊肉驰名美食城！ ——天宫酒店
39、挡不住的引诱！ ——阳光酒店
40、消闲舒雅，琴声乐韵，举酒泛论，其乐悠悠！ ——舒雅酒吧
41、跨下银马座，好运天然来！ ——银马座酒店
42、到深圳，住新兴，驾车来，免费停，实在惠！ ——深圳新兴大酒店
43、品一品，尝一尝，欢喜在东风！ ——春风饭店
44、难忘今宵！ ——长城酒店
45、食在嘉华！ ——嘉华酒店
46、一品珍馐，三元早备吴刚；独家名菜，万客乐来沈氏楼。 ——北京金三元酒家
47、满意您的口味！ ——同心酒店
48、正宗潮州菜，享誉大上海！ ——沪上酒店
49、今宵伴君何处去？ ——夜马黎大酒店
50、当然，咱们的魅力无需多言。 ——北京皇家酒店
51、同饮一江水，共聚众志成城。 ——同心酒店（）
52、这个节令，一切超值享受，将由吉利开端！ ——吉祥酒店
建议：
1、鲍鱼盅。大约20～30元一位。不贵还显得有档次。
2、无鱼不成席。一般点鲳鱼、牙塌、黄古等，海鲜店是按斤卖，一般100～200元左右一条。
3、海虾。50元左右一盘。点海虾就不要蟹子了，因为比较贵。
4、凉拌海蜇、或凉拌大蛸。40元左右。
5、贝类。辣炒或清蒸蛤蝲、或香螺。30元左右。
6、可以考虑再上一道炸鱼、或红烧的时鲜杂鱼。两道鱼对客人比较敬重。
7、找老板推荐新鲜或拿手的其他海鲜。
8、搭配青菜和肉类菜品。
9、如果还有余钱，考虑海参、海蟹等。
扩展资料：
点菜前奏
当饿着肚子点菜时，眼睛会不顾及胃的承受范围，最先盯上菜单里那些高油脂、高热量的油腻食物。所以去饭店前不如先吃点水果、几块苏打饼干或者喝一小杯酸奶垫一垫。
一人一菜
一般来说，四个人吃饭，点3热1凉就刚好，五人到七人点5热1凉，八人以上按照人数减2的数量点，就应该足够了。对于不熟悉的菜肴，在点菜时应先问清菜量情况。
最好少喝汤
通常餐厅里的汤，每100毫升里就含有1．2—2克盐。两碗汤下肚，就可能吃下了5克盐。排骨汤、鸡汤等肉类的汤，含有大量的脂肪和胆固醇。如果一定要喝，最好选在饭前，这样可减少食量，以免摄入额外的盐。或者点豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等家常汤。若是宴请，可以点银耳羹等。
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