舌尖上的印度，印度有哪些不容错过的特色美食小吃？

舌尖上的印度，印度有哪些不容错过的特色美食小吃？

印度菜以咖哩闻名，主要以鱼、肉、蔬菜等不一样食材来调合多种多样香辛料，有浓郁的香味。听说，印度菜特色就是调味品多，单菜都10种之上调味品。印度有什么特色美食？咖哩牛肉、咖喱牛肉、什锦咖喱鲜蔬等都是比较普遍的印度美味。此外，印度奶茶及饭后甜点也具有地方特色。印度十大特色美食小吃，刺激你的味蕾。

01印度飞饼

印度飞饼别名印度薄饼，是印度的特色特色小吃，用调合好的面粉在半空中用“”的绝学制成，它具有风味独特，制做奇妙，薄如纸，外酥里嫩，绵软爽口、浓厚脆香的特点。据统计，印度飞饼里可加碎牛肉、蛋片、圆葱，装有咖喱酱；可选择加蛋或不加蛋，依据每个人爱好选择不同的咖喱酱蘸着吃，令人爱不释口；还可以用传统式的吃法-用手抓来吃。

02马萨拉咖喱鸡

马萨拉咖喱鸡是把极具印度特色的二种调味品马萨拉和咖喱酱结合在一起熬煮，添加鲜嫩多汁的鸡胸肉，非常进味，味道是中辣带些怪味。马萨拉咖喱鸡的特点是中辣，含有少许怪味，最适合用杂粮煎饼卷着吃，通常会让顾客吃不断口。

03印度手抓饭

“手抓饭〞是印度人长久以来的用餐风俗习惯，她们绝大多数菜也被制成粘稠，用台湾手抓饼卷着吃，或者抓白米饭拌着吃。吃饭时，每个人眼前放置一个大盘子，盛上白米饭浇上餐和汤，用手稍稍混和，捏结团，就抓奢送入口中。据统计，在印度的街头小吃摊、快餐店及其寺院等地方，一般用一种干树叶抑制成的菜盘来盛食材，或者给予台头来盛白米饭等食物

04印度炒面

印度炒面是道味儿十分特殊的面点，因为meegoreng是马来文，因此又有人称作马来西亚炒面，实际上，这道面点是源于印裔回教徒。印度炒面独到之处，取决于它调味品中，加入番茄酱和辣酱，吃起来酸酸甜甜的，有点类似浇上番茄酱的意大利面。一般的印度炒面，材料有土豆、炸豆干、豆芽菜、生鸡蛋等，大多是蔬菜水果，能够随个人爱好加上，吃的时候一定要趁热吃，才较为美味。

05拉茶

“印度拉茶”又叫“香辛料印度茶〞，根本原因是它里面放有马萨拉调料的-一种健康饮品，一年四季皆适宜，冬季餐后冬季热饮，更有助于暖身。“印度拉茶”的制作方法是：先把水烧开，添加马来西亚地区的茶熬成的绿茶和姜煮沸.再兑奶煮沸，最终放进马萨拉调味品。主厨如果要“做秀”，还可以将茶汤在二只杯子间往返乱倒，展现“拉茶”的制作。

06菠菜奶豆腐

菠菜奶豆腐是印度比较有名的一道菜肴，作法非常简单单，先把菠菜焯水后，先后添加奶豆腐、西红柿、椰子鞋、各种香料熬煮就可以，香辛料一般会有很多，也有姜黄粉、红辣椒面等，都能够依据点餐人口感进行调整，一般被做成中辣的口感。除此之外，还有另外的做法，便是菠菜等都熬做成粘稠，添加调料等，最终浇上鲜奶油，看起来很粘稠，但是味道很清爽，加上做饼一起美得不可方物。

07马萨拉薄饼

马萨拉薄饼是印度很传统式的一道美食，通俗一点来说就是--道黑豆薄饼，称为MasalaDosa，它的特点是又长又大。马萨拉薄饼原材料就是用黑豆制作而成的，很薄的-一张，吃起来有黄豆的香味，非常不错，随后搭配上多种多样酱汁，喜欢吃哪一种口感就蘸哪一种酱汁，还可以用来卷下各式各样的荤菜来吃。马萨拉薄饼中间有薄厚含有韧性，而四周边缘的一部分就很薄的脆脆的，一张饼可以吃到二种口味。

08沙摩沙

沙摩沙印度知名的小甜点，都是印度人生活中不可缺少的特色美食。在印度不管是在集市上还是在餐饮店中，都能看到沙摩沙的影子，这一宛如三角形的油炸食物里面的包馅但是极其丰富的，不仅有土豆也有各种豆子、朝天椒、咖喱酱等香辛料调合成的，再配上炸的酥脆的表皮，那火辣辣口味简是太赞了。假如你刚来印度，没什么食欲，何不尝一尝这一沙摩沙，一定使你胃口大开！

09天多利烤鸡

起源自旁遮普邦的天多利烤鸡是著名印度特色美食，以香辛料和奶酪将黑椒鸡块腌过，再涂上烧烤汁，然后放入圆柱形的陶泥烧烤箱内烤串。烧烤汁由很多种香辛料调配成的，包含肉桂粉、月桂叶及丁香等，令味儿层级更丰富。烤鸡腿公布后，有点焦脆，让人胃口大开。

10印度饺子

印度饺子也叫印度咖喱酱饺，是一种路边摊小吃，尖尖的像一个金字塔式。印度饺子的内陷一般会有牛羊肉、牛肉、鸡脯肉、圆葱、士豆泥、蓝莓干、腰果仁、蔬菜水果、扁豆松籽等，再混和印度香辛料制成的。印度饺子的特点是三角形的，吃的时候先要炸成金黄，沾上香薄荷酱吃。

除此之外，印度饺子中比较有特色的是甜水饺，用坚果和椰子肉做为包馅，煎炸或是烤制成的，煎炸后饺子金黄酥脆，千果椰子肉的香甜味儿更加凸显。

印度菜比较独特，并不是每个人可以接受的，但我们可以更多地了解这个国家的文化习俗和生活方法。未来出国旅行需要了解一些文化礼仪，不然仍有可能在餐桌上贻笑大方。

舌尖上的美食，哪些印度菜在世界范围内最受欢迎？

你想知道哪些是典型的印度菜吗？并不是网上那些街头小吃了，这个要高大上一点点。为何他们在世界范围内这般受大家喜爱？那么您来对地方了，只要我们为您带来了一份最具代表性的明细，当您访问印度饭店而且看起来像专家时，您务必知道这些。这类美食具备异域风味，由不同寻常的香辛料和成份做成，会让您的感观翱翔。那么，你知道哪些印度菜在世界范围内最受欢迎吗？

1.萨摩萨

它一般作为开胃小菜，在世界各地的印度副食店很常见。它们是煎炸饺子馅煎饼，里边塞满了芬芳种类、蔬菜和新鲜土豆。结论是一款清脆的糖皮，内部结构汁多，当您试着时，你的味觉会爆发出各种各样风味。一定要记住，有不同类型的咖喱角，一般依据挑选的蔬菜而各有不同。不容置疑，印度菜的典型菜肴之一不可错过。

2.伊德利斯和水鹿

如果您想试着印度菜中最典型的菜肴之一，您务必了解Idlis和Sambar。这是一种用煮熟的黑荷兰豆和白米饭制成的生日蛋糕，加上精美的铁锅炖菜。由于其风味的组成，它被公认为所在国南边最具代表性的中药制剂之一。另一方面，世界卫生组织表明它是一种非常有营养和推荐的食材。而且它含有大豆蛋白，没有人体脂肪。试着早饭或午饭，让您的一天活力四射！

3.咖喱鸡

它因其浓厚的香气和异域风味但在西印度餐饮店广为流传。但你应该知道，如果你想要吃原汁原味的鸡脯肉咖喱酱，最好还是直接去孟加拉地域。要进行此前期准备工作，您需要保障将鸡脯肉放到含有酸牛奶和印度香料的腌制料中。那么你用椰子奶和西红柿烤。当您试着时，它的味道将带您穿越重生这一异国气息的美丽的风景。因为这些原因，鸡脯肉咖喱酱在典型的印度菜肴中脱颖而出。

4.唐杜里鸡

许多人认为唐杜里鸡是印度最典型的菜肴。很难听那些在尝试过以后不喜欢上这个菜谱得人。泥炉是一种传统的黏土电烤箱，在印度地域早已流行了几百年。在这其中，鸡脯肉在混和香辛料中煮开，事先腌渍6钟头。虽然可能因地域而不同，但最常见的是挑选香莱、肉豆蔻、蒜头、姜片、肉桂、孜然粉、丁香花和胡椒粉。

5.莫卧儿

你应该知道的一个有趣的事实是，印度美食最引人注目的地方是莫卧儿皇上。从这个实际意义上说，穆格莱美食在所在国北部城市的居民中长期存在。莫卧儿要用调味料完成的，还有一点鲜奶油咖喱酱。最主要的是，一些mughlai前期准备工作的名称源自伊斯兰教文化艺术，比如biryiani、kofta、kebabs和pulao，以上将这种准备作为印度美食的真正标准。

6.肉桂咖喱羊肉

这一菜谱具备印度文化艺术的传统风味，问世于繁华的德里地区的餐厅厨房。尽管最常见的是与猪肉一起准备，但还有其他版本能用别的肉类食品做成。烹制这道典型性菜肴时，会使用椰子奶、圆葱、西红柿和各种香料的让人愉悦的混合物质。不容置疑，肉桂咖喱羊肉是不容错过的典型性印度菜之一。

7.卡蒂卷

在印度，具有重要时代背景的印度教和伊斯兰教等文化品种繁多。这一点在波斯和阿拉伯国家对最主要风味的巨大影响中越来越非常明显。自然，它包括世界上最美味的烤串之一，被称作卡蒂卷。在印度，她们用paratha面包准备它，里面放鸡脯肉、牛肉、蔬菜和料汁。其中，最传统的是chaatmasala，它融合了一组香辛料和青芒粉。

8.马萨拉多萨

Masaladosa有一个有趣的层面，因为他类似墨西哥或法国等遥不可及的别的美食。实际上，它与着名的墨西哥煎饼和烤饼等其他类似菜肴有共同之处。但是，因为其具有异国气息的咖喱酱、香莱、圆葱、黄芩和荷兰豆的味道，对它进行检测能够清除一切疑惑或偶然。除此之外，它还装有椰子鞋酸辣酱，在典型性印度菜的素餐代替品中脱颖而出。

9.芦荟

它是一种美味的平扁小麦面包，里边塞满了印度美食中十分传统的马铃薯。实际上，这是旁遮普人最喜欢的食物之一。初始的paratha是由高脂的desi猪油制成的。有不同类型的parathas，突显了gobhi和圆葱，他们常常作为早餐服用。这样一来，您将有办法逐渐充斥着风味和活力的一天。

10.Murghmakhani

它是一种用独特无盐黄油制成的鸡脯肉，一般伴随黑荷兰豆和传统的馕饼。由于其细微而向往的生活，它在世界各地备受追捧。它要用你储物间里可能有的食材准备的，例如姜片、食用橄榄油、西红柿泥、蒜头和圆葱。从那边，您所要做的就是加上kasurimetí，这无疑是这道菜的明星成份。

11.咖喱鸡文达鲁

vindaloo咖喱酱的传统风味因其十分辛辣的味儿而着称，这也是印度菜的特色之一。要准备它，您需要应用一种特殊香辛料混合物质，最终做成一道香气浓郁的干锅菜。最重要的是要严格遵守腌渍时间，以确保其浓郁的风味。以上就是全部内容了，大家还有什么想法欢迎评论区留言讨论。

说到印度人的食物，总有数不清的槽点，比如，印度人喜欢吃黏糊糊的咖喱，喜欢用手吃饭等等！

但是印度人的食物还有另外一个特点，由于印度人口众多，食物的消耗量十分大，因此印度人食物的另外一个特点就是大！这是印度街头的一种快餐，印度人首先将洋葱，西红柿倒在平底锅上，等炒至半熟，将其摊开到平底锅边缘，再将400个鸡蛋打在平底锅中间，整个重量超过100斤，考验的是厨师的炒菜能力，这过程就像在和水泥！除此之外，印度人还有一种长度超过一米的烙饼，不知道印度人如何食用，此外印度的油炸食品也无外乎一个特点就是大！

在印度甚至有一个寺庙，因为食物都是免费的，因此每天都要接待上十万人，而他们做饭的锅直径达到两米，虽说食物是免费的，可看到印度人这样做饭，估计很多人也没胃口了！对于印度食物，你还有什么吐槽的吗？

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