太然木耳酱安全健康吗？

答：是的，太然木耳酱安全健康。因为太然木耳酱是由木耳、葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐、糖等食材经过烹饪制作而成，没有添加任何人工色素、防腐剂等有害物质，所以它是安全健康的。要想保证太然木耳酱的安全健康，首先要选择新鲜的食材，并且要按照正确的烹饪方法，烹饪时间要控制好，以免影响食物的营养价值。此外，在食用太然木耳酱时，要注意控制饮食，不要过量食用，以免影响身体健康。总之，太然木耳酱安全健康，但要注意选择新鲜的食材，按照正确的烹饪方法，控制饮食，不要过量食用，以免影响身体健康。个人小贴士：太然木耳酱可以搭配其他蔬菜一起食用，更加健康美味。

材料：黄花，木耳，平菇，肉片，鸡蛋

调味料：酱油，盐，糖，鸡粉，香油，淀粉

做法：

1.黄花，木耳泡发，平菇撕成细条备用。

2.肉片用料酒，盐，干淀粉腌制10分钟，鸡蛋打散备用。

3.油热后葱姜爆香，放入肉片滑散炒变色，放入黄花，木耳，平菇翻炒均匀，放入清水，以水没过材料为准。

4.水开后煮10分钟，加入酱油，盐，糖调味水淀粉勾第一次芡。

5.开锅后打入鸡蛋，筷子搅动一下，将蛋液打出蛋花，勾第二次芡。

6.开锅后淋入香油，放入鸡粉，勾第三次芡出锅。

打好卤一定要分三次勾芡，芡汁不要过于浓稠，太浓稠口感不好，以刚可以裹住面为好。水淀粉要一点点加入，一次不要加太多。放入一点糖可以起到提鲜的作用。

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