吧台由（前吧）吧柜（后吧）以及 *** 作台（中心吧）组成，吧台大小以及组成形状，也因具体条件有所不同，就其样式可以多种多样的。基本三种吧台设计常见是两边封闭的直线吧台，这样的吧台可以凸入室内，也可以凹入房间的一端，这种吧台的优点是酒吧的服务员不会背向客人，直线吧台没有固定的尺寸，一般认为一个吧员能有效控制的吧台在3.5米左右。另一种吧台的形状是马蹄形吧台，或者称为U形吧台，吧台凸入室内，一般要安排三个或更多的 *** 作点，两段抵住墙壁，在U形吧台的中间，可以设置一个凹形储藏柜。第三种类型是环行吧台，或是中间方型吧台。这种吧台的中部有一个小岛做为储藏物品和陈列酒类，其他还有半圆、椭圆、波浪形式，饭店酒吧一般设在大门附近，客人容易发现和到达的地方，酒吧也可设在饭店顶楼或餐厅旁边。酒吧设计要高雅舒适．装修要美观大方．氛围要亲切柔和，给客人一种“宾至如归”的感觉。家具要讲究适用。吧台最好用显示华贵沉着、典雅的高级大理石装饰。但由于大理石给人一种冷的感觉，所以大部分酒吧吧台用木料或金属做框架，外包深色的硬木。酒吧的设计装饰要从设备、墙壁、地板、天花板、灯光照明及窗户和一些装饰物方面进行。世界上没有完全相同的两个酒吧，尽管各个洒吧的目标市场、功能、空间、环境布置等不尽相同，但在一定程度上，酒吧的布置还需遵循一定的规律。
酒吧是由前吧、 *** 作台（中心吧）及后吧三部分组成吧台高度大约为1
一1
.
2
米，但这种高度标准并非为绝对真理，应随调酒师的平均身高而定。
前吧下方的 *** 作台，高度一般为76
厘米，但也非一成不变，应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处，这样比较省力。 *** 作台通常包括下列设备：三格洗涤槽（具有初洗、刷洗、消毒功能）或自动洗杯机、水池、拧水槽、酒瓶架、杯架、以及饮料或啤酒配出器等。
后吧高度通常为1
.
75
米以上，但顶部不可高于调酒师伸手可及处，下层一般为1
.
10
米左右，或与吧台（前吧）等高。后吧实际上起着贮藏、陈列的作用，后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶，中间多为配制混合饮料的各种烈酒，下层橱柜存放红葡萄酒及其他酒吧用具。安装在下层的冷藏柜则作冷藏白葡...酒吧是由前吧、 *** 作台（中心吧）及后吧三部分组成
吧台高度大约为1
一1
.
2
米，但这种高度标准并非为绝对真理，应随调酒师的平均身高而定。
前吧下方的 *** 作台，高度一般为76
厘米，但也非一成不变，应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处，这样比较省力。 *** 作台通常包括下列设备：三格洗涤槽（具有初洗、刷洗、消毒功能）或自动洗杯机、水池、拧水槽、酒瓶架、杯架、以及饮料或啤酒配出器等。
后吧高度通常为1
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75
米以上，但顶部不可高于调酒师伸手可及处，下层一般为1
.
10
米左右，或与吧台（前吧）等高。后吧实际上起着贮藏、陈列的作用，后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶，中间多为配制混合饮料的各种烈酒，下层橱柜存放红葡萄酒及其他酒吧用具。安装在下层的冷藏柜则作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各种水果原料之用。
前吧至后吧的距离，即服务人员的工作走道，一般为1米左右，且不可有其他设备向走道突出。顶部应装有吸塑板或橡皮板顶棚，以保证酒吧服务人员的安全。走道的
地面铺设塑料或木头条架，或铺设橡垫板，以减少服务人员长时间站立而产生疲劳。
女孩子做案场接待，还是挺好的。任职要求：
中专以上学历，身高164cm以上，形象气质佳，工作积级主动、认真负责；服务意识强、沟通能力佳；熟悉客服接待礼仪，优秀应届毕业生、有营销案场、酒店客服工作经验者优先。
岗位职责：
1、负责水吧台内各类财产、设备的使用、保养和物品盘点、申购工作。
2、负责营销中心的客户接待服务工作。
3、掌握营销中心各类设施设备的使用功能、 *** 作方法并做好节能工作。
4、工作区域要保持干净。
5、严格遵守《礼仪手册》规定，做好上级安排的工作。
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