早餐店的促销方式主要有限时限量特惠活动,特定资格销售,独家赠品吸引客潮,现场制作、专属新鲜看得见。
一、限时限量特惠活动
在特定的时间段推出限量的特价产品销售,是一个拉升排队人气非常有效的促销手法。在天津比较火的一家连锁店,就经常使用这个促销手法。当新店开业、门店店庆、逢年过节的时候,该店一定会举办限时限量的促销活动。如:活动第一天,招牌饮品两百杯特价,一杯只卖一元,活动第二、第三天则是招牌饮品两百杯特价,一杯只卖一块半。
二、特定资格销售
常见的方式为,加入会员可获得赠品,会员消费享有特惠价,每一季都举办一场的“会员周”特价活动,回馈有会员资格的消费者。在活动期间,持有会员卡的消费者到门店可以免费获得赠品,店内售卖的商品除了宣传资料上的会员特价外,现场还会有更低价、更特惠的产品。
三、独家赠品吸引客潮
如果您可以取得独家的、稀有的、有吸引力的赠品,然后举办消费满额送或集点送的促销活动,就可以吸引许多消费者上门购物,甚至甘心排队等候。
四、现场制作、专属新鲜看得见
现场制作、半开放式、甚至是开放式的厨房在当下的餐饮业也都是常见的。现场制作这种方式可以提高消费者满足感与虚荣心,可以帮助商家即赚到了钱也赚到了知名度,如果可行的话,希望朋友们可以改变下 *** 作模式,采用这种现点现做的方式,以迎合消费者的心理需求倾向。
早餐营销方案主要如下:
一、市场状况分析
整个产品在当前市场的规模。
竞争品牌的销售量与销售额的比较分析。
竞争品牌市场占有率的比较分析。
消费者群体的年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之市场目标分析。
二、产品销售目标
为检验整个营销策划案的成败提供依据。
为评估工作绩效目标提供依据。
为拟定下一次销售目标提供基础。
三、产品的推广计划
推广目标
推广渠道
具体计划
早餐是人们一天当中必不可少的餐食,尤其是现在注重养生的人越来越多,早餐在消费需求上不仅要美味更注重营养。现在大街小巷的早餐店不少,但是真正生意很火爆的却没有几家,那么,早餐店如何吸引顾客,
做早餐生意其实利润很大,如果商家在经营上多一些技巧,将会产生不错的收益。虽然,许多早餐摊影响了早餐店的生意,但是早餐店在经营上也有很大的优势,比如说,早餐店位置固定,就餐环境好,产品种类齐全。在人们传统思想中,早餐的价格相对便宜,但是现在随着消费观念的转变,一顿早餐花费6―10元逐渐也被人们接受。
经营一家以营养健康为主题的早餐店,再注意以下几点经营技巧,相信生意会比现在还好!
1.套餐式经营
除了快餐有套餐,现在很多普通餐馆也推出了各种套饭系列。套餐不仅营养美味,而且可以帮助经营者节约成本促进消费者消费。经营一家早餐店,如果将养生豆浆与包子、馒头、小菜搭配,既可以增加消费者的食欲,还可以起到促进消费的作用。现在的早餐店普遍存在一种现象,经营的产品种类多样,但是没有形成一种套餐式的营销模式。其实很多人在购买早餐的时候,都有选择困难,因为每天吃的早餐都差不多,如果早餐店推出不同的早餐套餐,相信一定会调动消费者的购买欲望。
欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
评论列表(0条)