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安岳周礼伤心凉粉

——以互联网为载体的发展看法

一．简介

周礼伤心凉粉，是四川省资阳市安岳县周礼镇的著名特色小吃，该品融入了川菜特有的麻、辣、香、脆的特色，它起源于清朝，历史悠久。在二十世纪初期，周礼厨师文江源在保持其黄凉粉传统风味的基础上，着重研制出独门调料配方，进一步突出了川菜麻、辣、香、脆的特色，使其更加香辣可口，从此成为远近闻名的“伤心凉粉”。

周礼伤心凉粉主料为豌豆，经手工精制而成。它营养丰富，味道纯正，质地柔软而脆，不添加任何化学物质。周礼伤心凉粉之所以被称为“伤心”的原因有三： 一是做工精细，可谓艰辛备尝；二是调料配方偏重麻、辣、辛、香，往往令食者流涕不止而食欲不止；三是由于手工加工，产量不大，外地专程前来周礼购买者，往往空手而归，未免伤感不已。

百年来，“周礼伤心凉粉”以其独特的风味，不但成为了周礼及其附近人民喜爱的席上佳肴，而且成为当地人们走亲串友必备的美味小吃，从飞机上带往国内外各地。 目前“周礼伤心凉粉”已经被评为“安岳县名菜、资阳市名小吃”，申报了国家专利和注册商标，成为“中华老字号”提名品牌。

二．目前销售情况

1.店面销售，销售分为两种，其一是在店里就地消费（主要方式），其二是打包带走。全年销售，不分季节性销售，日销售额达到2000以上，年销售额可达到70万以上，是当地民营私人创业的巨头。

2.销售地点，店面单一，全国仅仅只有一家正宗的伤心凉粉。其销售量远远达不到市场需求，其内在销售潜力巨大。

三．以互联网为载体的发展看法

1.改善传统的销售方式，利用互联网开展销售。如，进入美团等网上销售平台，开启外卖销售方式。同时也可入住淘宝等全国销售网，利用真空包装技术使其市场能更好的面向全国乃至世界。

2.建立独家的微信公众号，建立起与消费者的交流渠道，不断提高自身服务水平，推出产品创新。

3.建立原料进货网络渠道，建立与供应商科学的交易平台，确保货源的稳定供应，质量保证，和价格的优惠。从而可以放心地在全国开展分店，提高市场竞争力提高其知名度。

4.在企业内部建议物联网专用视屏系统，通过此系统可以使得制作技术的快速有效的交流。提到制作质量保证水平，降低资源浪费成本。

分享几则成功销售案例小 故事 ，希望从事销售行业人员能从这几则成功销售案例小故事里，感悟销售的精髓，学习销售的技巧。

成功销售案例小故事分享1：

玛克特·安德鲁从7岁开始推销女童子军小曲奇饼干以来，其销售额已经达到了8万多美元。这位当今世界上最优秀的销售员不在乎你叫她“小姑娘”。每天放学之后，她都挨家挨户地去推销小曲奇饼干。经过几年锻炼，这位性格羞怯的小女孩变成了推销高手，在13岁时，她找到了营销秘诀。而这一切都从一个梦想开始。

玛克特·安德鲁的妈妈是美国纽约一家餐馆的服务员。爸爸在她8岁时离开了母女俩。玛克特和妈妈相依为命，生活虽然清苦，但是，她们有一个梦想：要一起环游世界。

“我现在拼命干活，好供你上大学。”一天，妈妈对她说，“等你大学 毕业 以后，你挣钱供我俩一起去环游世界，好吗?”

13岁时，她从女童子军杂志上看到一则消息说，推销女童子军小曲奇饼干最多的冠军将会得到一份嘉奖：两张环游世界的免费票。于是，她决定尽自己最大的力量，争取做销售额最高的那一位。

但是，仅有梦想是不够的。玛克特·安德鲁知道要实现这个梦想，还得有计划。

“一定要做得更专业些，穿上制服。”叔叔告诉她，“做生意时，就要穿得像那么一回事。当你在4点半或6点半，特别是在星期五晚上到达人家门口时，向他们请求多买一些你的商品。不管他们买还是不买，都要保持微笑，尊重顾客。还有，最重要的一点是：不要说让他们买你的饼干，而说请他们投资。”

当然，一定还有许多童子军都想要争取这两张免费票，一定还有许多童子军也有自己的计划。但是，只有玛克特·安德鲁坚持在放学后，穿上童子军制服，准备好挨家挨户去请求人们为她的梦想投资。

“嗨!您好!我有一个梦想，我想用卖童子军小曲奇的方式挣得两张免费票，好让我妈妈和我去环游世界。”她会站在人家门口说，“您愿意买一两打小曲奇饼干吗?”

那一年，玛克特·安德鲁卖出了3526盒童子军小曲奇，赢得了两张环游世界的免费票。从那以后，她一共卖出了4.2万盒童子军小曲奇，还多次在全美的销售会上发表演讲，她的传奇被拍成迪斯尼电影，她还是一本畅销书的两个作者之一，该书向人们介绍怎样销售小曲奇、公寓房、卡迪拉克轿车、电脑以及其他一切东西。

玛克特并不比其他成千上万年轻的或年老的心怀梦想的人更聪明或更外向，所不同的是，她发现了销售的秘密：不停地请求，坚持不懈。许多人甚至在开始推销前就失败了，其原因在于他们没有鼓起勇气要求得到他们真正想要的东西。害怕被拒绝的心理导致我们中的许多人在有机会前就先拒绝了自己——不管我们推销的是什么。

其实每个人都在做推销。“你每天都在推销自己——在学校向老师推销，在公司向老板推销，向刚认识的人推销。”14岁的玛克特说，“我妈妈是服务员，她每天都在推销餐厅里的特色菜。市长和总统拉选票也是在推销自己……我眼睛所见到处都在做销售。做买卖是世界的一部分。”

人们请求得到他们真正想要的东西是需要勇气的。有勇气并不意味着不害怕，而是克服惧怕，坚持做下去。玛克特发现，越到后来，你越是坚持，整个过程也就越是容易，也更加有趣。

有一次，在电视实况转播中，制片人决定用最难的推销来为难她。玛克特被要求向现场的一位观众推销她的童子军小曲奇。

“您愿意投资一两打童子军小曲奇饼干吗?”她问。

“我一点都不想买。”他说，“我是联邦监狱看守人。每天晚上，我得安顿2000个强奸犯、抢劫犯、行凶犯、虐待 儿童 犯，让他们安静地睡觉。”

玛克特平静地反击道：“先生，如果您吃上一点童子军小曲奇，您就不会这么生气，也不会这么烦恼了。而且，先生，我想如果您能给2000个犯人都带一点童子军小曲奇回去的话，您的工作也会容易一些。”

最后，监狱看守人签了一张支票。

成功销售案例小故事分享2：

她出身良好，家人个个都才华横溢，又生得容颜姣好，天资聪颖。十四岁时，她开始写稿，十五岁就已经成为了编辑们不敢得罪的“小姐”，常常被编辑部追着要稿。她做过报刊记者，担任过电影杂志的编辑，后来又去英国修了学位，做过酒店主管，做过政府部门的新闻官，还在电视台当过编剧，可谓是资历极深。

做俗气的事,直到成功这样的女子，完全可以用她的才华去做些更体面的事情。或是谋得更高的职位。可她却用了将近五十年的时间来做一件事：写言情小说，开始是兼职写 文章 ，后来便辞了职，做起了专职作家，而且做得不亦乐乎。

她就是香港著名作家，人称“言情师太”的倪亦舒。

写言情小说，一向被人认为是登不了大雅之堂，而亦舒却做得用心。1945年出生的亦舒，写到现在。丝毫没有要封笔的意思。她曾表示自己精力尚足，十年内并不打算退休。香港的《明报》每周仍有她的专栏，刊登着她的新作。她的小说也是一版再版，销路仍然奇佳。

几十年来，亦舒做了许多事，采访、攻读学位，后来又结婚，生子，料理家务。生活不是不忙碌，她却从来不肯耽误写作。每天清晨五：最钟，亦舒准时起床，然后坐到书桌旁，喝一杯西米露红茶，然后开始她的写作，日日如此笔耕不辍。在亦舒的努力下。她终于成长为香港文坛上颇负盛名的畅销书作家，可是却依然保持着曾经的好习惯：永远有存稿，从来不拖稿。

有人曾经问亦舒，写了这么多“不入流”的言情小说，是不是觉得委屈，何况她的家人个个都生活得那样体面：哥哥倪匡是香港 文化 界的名人，弟弟倪亦靖25岁就读完机械科的博士，现在是新加坡的工程院士，其他几个兄弟姐妹，不是出色的会计师，就是化学工程师，或者任飞机工程师侄子又是众所周知的香港才子倪震。独独她，却一直在做一件俗气的事。

亦舒却坦然作答：“并不是所有俗气的事情都不值得做，只要一直做下去，就一定会有收获。言情小说里一样可以反映精彩生活。”亦舒这样说，也这样做了，把世故人情写得滴水不漏，又把自己的人生智慧纳入其中，她的人生观和价值观影响了一代又一代的女性读者。帮助她们更加优雅自信地生活。随着时光推移，越来越多的读者开始迷恋于她的文字魅力，不少人对其文字爱不释手，看了又看，成了十足的“亦舒迷”。

这个世界上有太多精明的人，总是期冀着做更高雅的事，拥有更体面的工作。却鲜见有人能像亦舒这样守着俗事做下去。永远不气馁，也从来不骄不躁，直到做出不俗的成绩。也许我们该谨记：能者多劳，多劳多得，这是个不变的定律。即便你做的只是件俗气的事。

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