饭店怎么经营才能吸引客人

饭店要想吸引客人需要做到以下四点：

一、餐饮店要想吸引消费者进店需要有特色风格

现在市场上餐饮店的数量比较多，很多的餐饮店风格也比较类似，不管是在产品上还是在装修上，类似的餐饮店总是不能吸引顾客的关注。

创业者要想经营好一家餐饮店，并且让餐饮店能够吸引到足够多的消费者，就需要做好店铺的特色。店铺的特色包含很多方面，比如装修特色，店内的设备特色，菜品特色等等，只有餐饮店做到与众不同，才更容易吸引到顾客的关注。

二、餐饮店要想吸引消费者需要做好定位

在整个餐饮行业，消费者的数量是庞大的，而不同的消费者在口味喜好等方面存在很大的差别，餐饮店要想吸引消费者的关注，就需要做好店铺的市场定位。创业者需要提前确定好店铺的类型以及要面对的顾客群体，这样才能有针对性的吸引目标顾客，而且顾客对于餐饮店的反馈也更有参考价值。

三、餐饮店要想吸引消费者需要做好店铺口碑

餐饮店要想吸引消费者的关注，就要有有一个好的产品，顾客只有对产品满意，才能不断的光顾餐饮店。一个有着好口碑的餐饮店，不仅能够得到老顾客的认可，对于新顾客来说，也会优先选择口碑好的餐饮店。

当然，口碑的形成除了跟产品有关之外，跟店铺的服务，用餐环境等方方面面都有很大的关系。只有创业者将各个方面都做好，才能让餐饮店形成一个好的口碑，从而得到长远的发展。

四、餐饮店要想吸引消费者需要做好产品营销

对于新开业的餐饮店来说，很多顾客对于餐饮店并不了解，不知道餐饮店的经营范围，这就需要创业者做好产品营销。产品营销并不是单纯的进行折扣，而是根据不同的时间点对餐饮店进行宣传，产品营销的重点在于宣传而不是折扣。

当然，在营销期间，也需要适当给顾客一定的优惠，这对于餐饮店前期吸引顾客有着很大的帮助。做好餐饮店的营销才能打开店铺的知名度，让更多的顾客了解到餐饮店。

1.餐饮店要留住顾客，就要先抓住客户的胃。所以味道一定要好。吃的食品，口感都是第一重要的元素。 2.服务热情，周到。客户都喜欢被重视的感觉，热情为他们服务，他们能感觉到，可以为你获得很好的口碑。 3.适当做一些优惠活动，吸引客户，留住顾客。比如买一送一之类的。 可以发点优惠券下次使用 菜品要好吃 符合当地习惯和口味价格要公道店子选址也关键人气也重要做得要有特色和优势 2.菜品价格和菜量，其实这俩是矛盾的一对，价格高了量大了人家不买账，价格低了量小了人家嫌弃菜少，价格低了量大了，又赔钱。这个只能你自己去算这笔帐了。 3.就餐环境，干净卫生有特色。还是要看你的菜品风格了。比如有一个西贝莜面环境就很特色，典型的西贝风格。 4.会员积分，咱们都有过为了得到xyk积分疯狂刷xyk的精力吧。 6.给会员点关怀啥的，这个就很难说了 一般店经营的好了主要靠这个呢，让顾客喜欢上这个店。比如比格 一过生日就给我发个半价券，就想去，老去还积分还能换免费券。不过这些人做起来费劲了点，一般都用个系统什么的。

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