奉节如何做“精”脐橙产业？

近年来，奉节高度重视脐橙产业发展，全县脐橙面积达到33.02万亩，产量30万吨。奉节脐橙2017年度品牌价值达到26.25亿元，位居全国橙类第一名，是重庆市的一张特产名片和全国柑橘一流品牌。

奉节县脐橙产业发展中心办公室主任夏凯峰表示，近年来奉节高度重视脐橙产业发展，实施脐橙提质增效工程，坚持走“精准发展、精心管护、精深加工、精品营销”的“四精”产业发展之路，形成完整的产业链条，实现产业的融合增值。

奉节建立了康乐镇河水村、白帝九盘村、白帝镇铭阳公司、安坪三沱村、鹤峰青杠村柳池村和朱衣砚瓦村等6个县级示范片,通过实施沃土工程、有机肥替代化肥、全国绿色高产高效示范县创建、病虫绿色防治、实施提质增效项目，建成标准化山地果园5万亩，全县脐橙优质果率超过70%。到2020年，将建成标准果园10万亩，优质果率超过85%。来源：重庆日报客户端

重庆奉节牵手农村淘宝，直供直销的供应链模式让当地脐橙成为了电商脱贫的“金元宝”。

一株果树结出的橙子能卖多少钱？300元？500元？在重庆奉节，这个数字或许突破了你的想象。

今年，奉节搭上了电商的快车，通过阿里巴巴旗下供应链品牌“淘乡甜”，这里的脐橙被卖到了10块钱一斤，而且供不应求，不仅帮助当地果农增收，还成为奉节电商脱贫的样本。

电商帮助贫困县脱贫，不光要授人以鱼，更要授人以渔。通过供应链管理从种植源头提高农产品标准和品质，让农货也有好品牌，正在成为帮助农产品进城更好的方法，而“奉节脐橙”模式正引领这个新趋势。

果农采摘脐橙。按照要求，只有果径超过65毫米的脐橙才够商品果标准允许上市。

一株果树创造上千元收益

不久前，在天猫聚划算平台组织的一场活动上，数万斤奉节脐橙24小时内便被抢购一空，成为当之无愧的“网红”。

在分选车间，采摘下来的脐橙将由专人二次手检，通过工具准确测算规格。

“这都得益于‘淘乡甜’的供应链体系。”铭阳果业负责人孙开洲介绍，去年公司与农村淘宝合作，通过精细化的供应链管理，让脐橙也有了统一的种植标准和品质，按照“淘香甜”标准上市的脐橙，一株果树能创造上千元的收益，而普通果树结出的脐橙只能卖到300－500元。

孙开洲算了一笔账，公司有2800亩果地，预计将生产6500吨脐橙，总产值将达6000多万元，同比增收40%，“如今我把所有精力都放到了种植上，销售的事已经全部交给电商企业来执行就行了。”

每颗橙子将通过分选设备精准测算果品的口感

大数据倒逼产业链源头

淘乡甜供应链对产品的要求相当严苛，不仅对每颗橙子的大小、甜度、酸度有要求，对橙子的大小也有相应标准。

“这就要求在种植和加工环节加大技术投入。”阿里巴巴农村淘宝相关负责人介绍，传统农业生产大多只管数量不管质量，淘乡甜要做的，是依托阿里的平台优势，将消费端的数据、评价反馈给供给端，倒逼农户和公司进行技术和供应链改造。

手检达标的脐橙将通过这条价值百万的分选线，分选线通过光电原理可以立即测算出每颗橙子的酸度和甜度，酸甜比符合标准的橙子将被打包。

如农村淘宝数据显示，相比奉节本地大量种植的72-1脐橙，种植量较少的福本脐橙反而更受市场欢迎，卖价也更高。因此，在农村淘宝建议下，今年，奉节不少脐橙种植基地都提高了福本脐橙的种植标准，获得了更高的收益，“同样一斤脐橙，福本脐橙的市场价是72-1的两倍。”

为满足“淘香甜”销售条件，不少农企也主动进行技术改造。重庆安益佳实业股份有限公司负责人彭阳介绍，为了更精准快速地检测脐橙的酸甜度，公司斥资百万元购买了激光检测仪，设备可以迅速检测橙子的甜度和酸度，并快速分拣。“通过搜集的数据，甚至可以分析出哪些农户、甚至哪株果树结出的果实更优质，从而倒逼农户提升种植技巧。”彭阳说。

在光电分选设备的“暗室”内，每颗橙子都会像这样接受“X光”的检验。

适销对路实现果农增收

家住奉节白帝镇的梁尚权，因为父母重病，孩子读大学，2014年成为了建卡贫困户。跟当地大多数农民一样，他全家所有收入全都倚仗800多株脐橙树，但因为没有技术，种出的脐橙不仅产量不高，而且品质也很普通，卖给上游加工企业只有1.1元/斤。

这些脐橙将通过线上渠道销往全国各地，因为严格的种植标准造就的甜美口感，让这些脐橙比当地普通脐橙的售价更高。

2016年，彭阳的企业承包了梁尚权家800多株果树。以前种植技术不过关，如今一个电话专家就来了；以前橙子价格低，现在每斤能卖到2块多；以前种地没保障，现在公司不仅为梁尚权买了五险，还有几千元的基本工资拿。梁尚权说，今年种脐橙的收入预计有13万元，另外每月还有4000元工资。

为了在种植环节保障橙子的质量，当地企业还组织农户养牛，积累的牛粪经过发酵，成为优质的有机肥。

“传统农业都是靠天吃饭，农民盲目种，只管数量不管质量，导致很多农产品滞销，最终烂在田里。”农村淘宝农产品运营专家王巍表示，淘乡甜作为农村淘宝电商扶贫的重点项目，就是背靠阿里的平台优势，将消费端的数据反馈供给端，“企业的标准化改造以及农户种植技术的提升，都是为了让产品更加适销对路，最终目的都是帮助农户增收致富。”

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