在服装销售过程中,服装销售员除了要把服装很好地展示给顾客以外,还要掌握一些服装 销售技巧 和话术,服装销售的技巧和话术可以通过一些服装销售成功案例中学习一些销售之道。以下是我分享给大家的关于服装销售成功案例的分析,供大家阅读!
服装销售成功案例分析篇1
D品牌的导购大姐应该说是华联商厦里面比较厉害的导购了,不仅性格和善、开朗而且导购技巧也不错,更值得一提的是还拓展了销售 渠道 ,搭建了异业联盟。
服装营销案例分析一:主动营销,招揽生意。
D品牌大姐的第一个优点就是积极、主动、有亲和力。在店内没有顾客的时候知道主动去找顾客,而不是坐在店里默默的等待,笔者能走进她的店最主要的原因就是她和我们打了招呼,而且是非常和善的打招呼,让你不进去看一看都不好意思。某品牌的小赵曾经问我这样一个问题:“王老师,我以前也经常在店门口招揽顾客,可成功率非常低,甚至有些顾客被我吓跑了,这是为什么呢?”,经笔者现场观察后发现,小赵打招呼时是绷着脸的而且一点表情都没有,就像在和谁生气一样,试想这样的导购打招呼谁又敢进去呢?
服装营销案例分析二:吸引注意力,给出理由。
笔者为什么要进D品牌的店?还有一点就是这位大姐说了这样一句话:“进来看看吧,我们这里刚到几个新款。”我就去的原因是因为有新款衣服,既然是新款那当然要去看看了,这就是吸引我注意力的地方,同时也是我进入D品牌营销店的令一个理由。
服装营销案例分析三:积极、热情是成功的必要条件。
在服装销售这个行业,积极、热情的导购确实不多见了,尤其是在品牌营销店和较高端的卖场,笔者发现这些地方的导购大多在重复着机械的语言和动作,不信你可以多走几家店去看看。D品牌大姐的表现真可谓是华联商厦中为数不多的,如果没有她的热情我也不会感觉不好意思进店,如果没有她的热情即使进店也不一定会买她的衣服。
服装营销案例分析四:思维敏捷,主动介绍适合的产品。
这位大姐明明知道她的店里没有笔者想要的衣服,却不是像C品牌导购那样直接告诉我,而是偷天换日利用类似的服装来替代,在笔者又一次提出自己的需求后大姐找出合理的解释改变、引导笔者思路,并举出例证,利用第三方来证明她推荐的这件衣服也是很不错的,是很适合笔者的。
服装营销案例分析五:及时运用体验式,利用体验的效果留住顾客,引导顾客。
当顾客仍然不认同导购的观点的时候这位大姐没有死缠滥磨,也不再讲多余的话,而是要求顾客试穿,因为她明白这时的语言是苍白无力的,说出的话是很空虚空洞的,再说多了还会引起顾客的反感,激怒顾客甚至促使顾客马上离开。为了证明自己的观点同时留顾客在店里呆更多的时间她要求顾客试穿,利用试穿的效果再次引导顾客。
服装营销案例分析六:自己吃力的时候不失时宜的找帮手。
其实在进店的前段时间内笔者是一直在拒绝导购的,笔者的想法也很简单:既然这里没有适合自己的产品就要马上离开,再去其他品牌看看。这位导购也很明白笔者的心思,当时她也的确很难说服我买她的衣服,因为我认为她的衣服并不适合我。此时她的做法是找帮手,找谁?和我一起来的小张。先是让小张坐下稳定人心,等笔者穿上衣服后她不仅自己赞叹如何适合我,又把旁边不怎么说话的小张拉了进来,让小张帮她说话。
服装营销案例分析七:价格闪躲。
笔者第一次问价的时候还没有完全喜欢上这件衣服,为了避免笔者在价格上的纠缠导购员并没有回答是多少钱,而是采用“忽视法”,装作没有听见继续说着她的话,无疑这一次的价格策略是成功的。
服装营销案例分析八:利用二选一让顾客抉择。
笔者试穿了一件大号的一件小号的风衣,在试穿完之后及时的问笔者要大件还是小件,让笔者从中选择,而不是问:“买还是不买?”。因为我无论是选择大件的还是小件的她的销售都是成功的,如果问笔者买还是不买,那她的销售成功率就要减半了。
服装营销案例分析九:在最后阶段运用了巧妙的报价方式。
在确定笔者已经喜欢上了她的衣服后,她开始按照笔者的要求报价了,但没有直接说这件衣服XX钱,而是运用了“汉堡包报价法”。在日常生活中,人们最容易记住的是第一印象和最后印象,中间印象是最容易被忽略的,也是记忆最不深刻的,就像汉堡包一样,两面是面包中间夹层肉。这位大姐先说“这件衣服是最新款式,今年才上市的,全部由顶级设计师设计”,这个赞美给笔者留下了这件衣服款式新颖的印象最后又说“不过现在正在做活动,满300返80,活动价是740元,给您省了240元呢”,这句话给笔者留下了现在买很便宜的印象从而淡化了原价980元的高价格。 总结 一下“汉堡包报价法”的公式就是“第一良好印象+实际价格+最后良好印象”。
服装营销案例分析十:面对顾客砍价还价从容不迫,把皮球踢给顾客。
笔者提到这件产品太贵如果不能便宜就不买了,这时导购员没有夸夸其谈这件衣服到底如何好,而是拿出商场的规定做挡箭牌。其实大家也都知道正规商场是不砍价还价的,这个理由非常有说服力,在家乐福、沃尔玛、肯德基你砍价还价吗?同时利用感情做工作和顾客拉近距离“给你便宜10元就得在我工资里扣10元,你忍心吗?”,这真是人之常情啊,毕竟人家是打工的,看来真的是没有办法了。“你是不是华联的会员?会员是可以在最终基础上打9.5折的。”,看似没有讨价还价的余地了,但大姐话题一转似乎又柳暗花明了,可问题出来了,笔者不是会员更没有会员卡,把不能打折这个大皮球又踢给了笔者。最后大姐用自己的会员卡给笔者打了折扣,我怎么能不感激她呢?突然想起小品《卖拐》里那就话:“谢谢啊!”。
高手,绝对是高手,这个导购员在价格应对方面真的不简单。
服装营销案例分析十一:连带销售+异业联盟。
在笔者付完帐后导购员马上又开始向顾客推荐裤子,毕竟一件好的上衣也是需要一条合适的裤子嘛。“有没有相应的裤子?颜色要深一些的效果会更好。”,您发现没有,大姐直接把裤子的颜色给定位为深色,顾客选择的余地是很小的,既然大钱都花了又何必省下小钱影响效果呢?相信很多人都是这个心理,即大带小好带,小带大就很难了。
“这边XX品牌的裤子在做活动,打五折,我带你过去看看。”啊?她们还拉起了统一战线,卖上衣的和卖裤子的搭建了联盟,资源共享,客户共享,当然了,卖裤子的导购肯定也没有少给这家上衣品牌营销店推荐客户,利用别人的渠道实现自己的销售真的是把生意做精了。
服装销售成功案例分析篇2在今天这个碎片化的时代,网站已经到了泛滥的地步,竞争也越来也多。在服装行业男装网站相对而言还不是很多,但是竞争也是相当激烈的,各种营销手段层出不穷,搞促销、找明星代言、打 广告 等等,如此疯狂的营销让很多用户已经看不到本质,被各类信息严重冲击下产生疲乏。如何在茫茫网海中成为东方明珠,这就需要我们更用心,比竞争对手更懂用户,比竞争对手更能够做好细节。在很多地方都看到SEOER人员说:“细节决定成败”,这个观点包括我在内的很多人都非常的认同。
产品定位分析
在产品孵化期就对产品做好定位,每件产品出来都有需求客户对象,男装也不列外。不同的用户群体有不同的方式,包括年龄、工作环境、居住环境、 文化 程度等等,我们要根据不同的用户群体来制定我们的营销方式。男装就可以定位于高学历、高收入的白领人士,分析他们的特点以及 爱好 ,抓抓客户心里,采取有效营销方式。
网站内容质量
网站内容质量的高低能够直接体现出网站的好坏。内容质量高符合用户需求,用户自然会对你的网站产品好的印象以及信任,从而转化成为利益。内容质量不高,用户看了没有好的印象,必定不会有第二次的访问,更不会有效益转化。服装网站服务的群体不同,对每个用户产品的影响也不同,不要为了更新而更新。一个好的网站内容要做到4个方面:1、内容完整,不出现有头无尾、有尾无头等现象2、内容唯一,不要出现随便复制的 文章 3、内容可靠,不要出现虚假信息,欺骗用户4、内容权威,发表的数据信息可靠,来自权威机构。网站的内容质量做好,用户喜欢,搜索引擎也喜欢,推广起来会有事半功倍的效果。
选择推广方式
网站建好了,内容也足够好,万事俱备只欠客户了。让客户知道你的存在,我们就需要推广,推广就是赋予网站生命,是网络营销中的核心部分。
方式一:SEM(竞价)
这是网络推广中常用的一种方式,他可以快速的把你展现在目标客户面前,速度够快但是烧钱。服装网站选择这种方式,要确定好关键词以及目标客户群体,这是网络推广的第一步!可以快速的把你信息展现在客户面前,做好分析及预算,争取投入最少的钱产生最大的回报。
方式二:SEO (优化)
SEO是目前主流的网络推广方式,成本比较低,可以通过站内优化和站外优化使得关键词有很好的排名,通过关键词排名带来用户产生转化,最终提升网站的销售能力。
方式三:广告投放
网站选择投放的广告一般是网络广告,网络广告就是在其他网站上都放广告横幅、文本链接、多媒体等 方法 ,获得用户点击以及宣传。网站广告可以选择门户网站投放、视频广告、网盟投放(百度联盟,谷歌联盟,以及其他中小联盟)等,投放之后最好要坚持,这对品牌树立很有帮助。
方式四:软文,博客,论坛,微博
软文,博客,论坛,微博推广是从他们问世至今一直很都实用的推广方式,在各平台上发布软文信息不但能提高网站的曝光率吸引用户,还能加强SEO网站优化效果,并且树立网站品牌。结合SEO是非常好的一种推广方法,看看最先用软文推广的成功案例安正就知道它强大。推广的时候最好让客户把广告看成新闻,以媒体传播的表面形象出现,增加广告信息的它信度。
男装网站营销最终目的还是为了吸引用户来访问,最终用户在网站产生交易。对于男装网站来说,网站的流量再高,也不如转化率高和用户粘度高更实际一些,因为只有转化产生交易你才能赚取利润。提高网站转化率,可以从用户体验和用户引导两个方面去实施,认真做好每一步,用户体验自会提高。用户是你的上帝,但也是你的羔羊,你既要服务好用户,又要引导用户成为产生交易。
服装销售成功案例分析篇3不到30岁的刘红艳至今经营服装已有8年之久,从普通店员到讲师,再到欧比公司培训部经理是一个从开花到结果的过程,在这个过程中,她收获了别人所收获不到的财富,也创造着大多同龄人期望的专业高度。下面聚焦于卖场销售一块,谈一下她不同的卖场服务观。
传统服务的财富黑洞
走进全国各地的商场,除了能看到琳琅满目的各色商品外,导购员也是你不能不看的“陈列品”,目前大商场各专柜在装修上都会不遗余力,陈列上也开始走专业化路线,请专业的陈列师负责店铺指导。那么,在“硬件”建设日趋完善的情况下,“软件”又如何呢?比如导购的服务?
导购员有熟练的迎宾技巧首先就赢在了起跑线上,不过,这也要分大赢和小赢。
在传统的服务模式里,一般是通过顾客的行为,比如对服装的关注率、触摸率、询问率等,然后有效搭话,帮顾客拿到合适的款、色、码,最终自然成交,这样成交的结果往往是以顾客的目标需求为导向的,成交的件数有限,类似传统的销售服务带来的是隐形的财富黑洞。具体案例如下:
案例一:财富指数:★★★☆☆
王小姐来到一家专卖店,告诉导购员她需要买一条短裙,导购根据王小姐的衣着特点、体型、肤色为她挑了一条适合她的白色塔裙,王小姐试完之后非常满意,于是到收银台埋单,专卖店成功销售了一件衣服。
由以上案例可知,在获悉王小姐的购买需求下,通过导购的准确推荐,王小姐购买了一条裙子,不过,王小姐的购买能力就只有一条短裙吗?请看以下案例。
让进店顾客试穿一套衣服
案例二:财富指数:★★★★★
王小姐来到一家服装店,告诉导购他需要买一件T恤,于是导购根据王小姐的着装特点、体型和肤色不仅为其挑选了一件T恤,还递来了一条白色塔裙和一双黑色罗马鞋。导购告诉王小姐,今年流行塔裙和罗马鞋,如果用这两件配搭T恤,会让平实随意的T恤显得靓丽脱俗,人也活泼可爱了许多,如果她家里有类似的裙子和鞋子可以用来搭配。王小姐欣然接过这套衣服走进了试衣间……,结果,原本购买一件T恤的顾客,结果消费了三件衣服。
由以上案例可知,在获知王小姐的消费意向后,导购没有依据对方的目标消费需求推荐,而是站在衣橱顾问的高度,成套向顾客推荐,结果构成了1比3的销售量,不仅提高了连单率,也让顾客更信任你,信任品牌。
成就1比3的销售量看似简单,其实背后有一套专业的配搭技能和销售话术,就像刘红艳老师所主张的——一定要让进店的顾客成套试穿衣服。
对于VIP顾客来说,成套让对方试穿相对容易,但对于散客来说,一是陌生,二是换来换去的,十个有八个不愿意。对于成套的关键点,刘红艳经理举例说:
专业配搭技术与销售话术齐头并进
案例三:财富指数:☆☆☆☆☆
刘玲(化名)是一家专卖店的导购,最近一件事情让她很头疼,很多客人拿着衣服站在镜子前比划,就是不进试衣间。往往是客人比划几下,没有更大的兴趣,就转身出门了。这是一件很尴尬的事情,每月的销售业绩都不尽人意。
刘红艳说,遇到顾客拿着衣服在穿衣镜前比划时,这说明顾客对手中的衣服还是有好感的,我们要做的是帮顾客拿主意,比如,一面向顾客推介服装,介绍服装的USP,一面把顾客引导到试衣间门口,然后注定推开门,说:“小姐,这里请试穿!”基本上10个这样的客人6-8个都会顺势走进去试穿。有试穿就有成交机会。
这个案例向我们传达了什么呢?简而言之就是对导购销售技术以及应变能力的要求,这是对导购的基本要求。待顾客进店试穿后,我们还可以乘机,依据顾客的着装特点、体型和肤色找来其他配套款,只有让顾客多试穿,才能扩大成交的数量和几率。因此在成套推荐中,我们需要专业的配搭技术和销售话术做支撑。如何让导购做到呢?刘红艳老师提出了“填鸭式”教练法。
“填鸭式”魔鬼训练缔造高连单率
所谓“填鸭式”魔鬼训练就是在一遍遍的讲解和魔鬼训练中让员工快速的吸收专业知识,熟练掌握配搭技巧,具体方法如下:
在提升导购配搭技能这一块:
第一:新品上架前,开个配搭会议,先由员工自己搭配、试穿衣服,以模特走秀的方式展示服装,其余员工做为评委进行审核和评分,通过试穿、评分的方式找出每款衣服的配搭款。再根据服装的款式特点和色彩细分出适合穿着每套服装的客层,整个配搭展示过程由店长进行记录,把最终配搭成果形成文字,也就是本季货品的“配搭大全”,然后人手一份。
第二:以“填鸭式”的训练方式,让导购把“配搭大全”全部背下来,并做到活学活用。
第三:进行小组PK赛,比如在3分钟内,看哪一组导购依据考题配搭出来的套装多。最终目的是让导购在1分钟内至少搭配出5套衣服,每款衣服至少与3件衣服、配饰、包包、鞋子相配搭。这种小组pk赛的形式可以激发店员的创造精神,使店员精力集中,思维更为开阔, 想象力 也越发丰富。就算是相对散漫或能力较弱的店员在pk的竞争模式下也会有种无形的力量使其努力工作。
第四:除了填鸭式的强训,还要辅以执行有力的奖惩 措施 ,激励员工务必达到目标要求
在提升导购话术这一块:
1、让优秀员工与大家分享其如何做到高连单率的,可以开展一个小型的学习发布会,互相讲解在自己为顾客配搭服装时遇到的问题和解决的方法,这是一种互 相学 习和进步以及销售技术资源整合的绝佳途径,在提升导购专业话术方面起着重要的推动作用。
2.像填鸭式推进导购的配搭技术一样,在提升导购销售技巧方面也要进行魔鬼式的分组PK在PK过程中再次发现问题和总结。
3.结合以上分享,由专门负责人梳理出一套系统的销售路径和应变话术,这套销售话术包括应对不同顾客和非常态场合的多元思维,是一本集合众人智慧,通用销售卖场的宝典。需要以文字的形式呈现给大家,最好人手一册,达到耳熟能详。
刘红艳经理认为,让进门顾客试穿一套衣服要形成销售理念和习惯,进而我们可以尝试为顾客延伸更多的专业服务,比如了解顾客的职业和生活习惯,为顾客设计不同场合的穿着和配搭建议,这样一次就不是推荐一套,而是数套,因为顾客不同场合有不同的着装需求。一旦专业服务于顾客的思维一打开,成套搭配推荐就成了职业素养,成为帮助顾客提升生活品质和解决配搭难题的义务和责任,那么,让进门顾客试穿一套衣服,就会变成水到渠成的事情。解决了导购内心的困惑,也就打开了提升店铺连单率的大门。
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通过案例分析增加信息量,对先验概率进行修正,从而提高决策者对未来可能性的把握,达到降低决策风险的目的。那么下面是我整理的网络营销成功的案例分析,就随我一起去看看吧,希望能够有所帮助。
网络营销成功的案例分析一
华为:缩小经营单位,打“班长的战争”
华为最近组织的变革做得比较多,任正非提出,“简化组织管理,让组织更轻更灵活,是我们未来组织的奋斗目标”。华为最近所做的一个大的改革,就是提出“班长的战争”。华为将从中央集权变成小单位作战,“通过现代化的小单位作战部队,在前方去发现战略机会,再迅速向后方请求强大火力,用现代化手段实施精准打击”,这就是所谓班长的战争。
要实现这种改革,就是要建立子公司的董事会。过去华为为什么要中央集权呢?就是要组织集团冲锋,因为我们火力不够,即企业的资源不够,所以得把整个企业的资源集聚在一起形成强大火力去冲锋。那么现在不一样了,现在企业的品牌资源、资金资源、客户资源都有了,这时候就需要变阵,要把集中的权力下放,企业的一些重大经营决策就要下放到子公司董事会,而不再是集团的董事会来。
强调“班长的战争”,并不是说班长可以为所欲为,而是需要资本的力量监督,需要董事会来监督班长。所以任正非提出,我们既要及时放权,把指挥权交给一线,又要防止一线的人乱打仗,监控机制要跟上,所以要建立子公司董事会,由子公司董事代表资本实现对经营者的监督。
任正非认为 企业管理 要学部队,他认为部队的组织机构是最具有战斗力的。像美军早就把作战单元变成旅,以旅为单位,作战能力更厉害。美军内部还在改革,未来的方向是作战单元有可能从军直接管到营,一个班的火力配置要达到一个旅级的配置,以后炮火就是跟着你的班长,提高一线的综合作战能力。
缩小作战单元,让前方听得见炮火的人指挥战争,提升一线的综合作战能力,总部变成资源配置和支援的平台,这是华为组织变革的一个趋势。
所以华为现在提出要简化组织管理,让组织更轻更灵活,五年以内逐步实现让前方来呼唤炮火要缩减组织层次,缩小规模,几个组织合并成一个组织,进行功能整合,以便于快速响应前方的呼唤。
当年美国打伊拉克,美军组建了“三人战斗小组”。第一个叫信息情报专家,他带着先进的设备就可以测出这个地方有多少兵力,确立敌人的目标方向后,把情报传递给火力战斗专家火力战斗专家根据他的情报来配置炸d,然后 报告 给战斗专家战斗专家可能就是一个少将,他计算出必要的作战方式,按照军部授权,直接指挥前线炮兵开火,这就是“三人作战小组”。当然三人小组并不是说只有三个人,每个人可能又带领一个小组,但这三人小组本身来讲又是一个小组,是一个综合作战小部队。
缩小经营单位,我认为这是未来组织变革的一个趋势。往往企业一做大就面临很多问题,其中一个就是搭便车、混日子的人越来越多,占着位子不作为、不创造价值的人越来越多。那在互联网时代,要快速捕捉机会、响应市场,组织就必须得精简、简约,而不是搞人海战术,使得每个人都成为价值创造者,使每个人都能有价值地工作。
这就需要改变我们整个的组织结构和组织模式,总部是要求提高专业化整合与管理能力,一线则是要提高综合作战能力。大家看到,不管是互联网企业小米,还是传统企业海尔及华为,所进行的变革都是在走向组织精简扁平化,强调速度,强调客户价值导向。
组织结构不再是过去的传统的金字塔结构,企业的权威也不再是行政权威,它包括专业权威,也包括流程权威。
网络营销成功的案例分析二褚橙——打造高溢价的农产品电商
本来生活网运营中心副总经理唐宋在名为《像可口可乐一样卖水果》的分享中提及,在做褚橙2013年的品牌营销的时候,考虑到的问题——如何将非标准化的东西做成一个标准化,以及如何面对年轻人做推广。
于是我们看到本来生活网以“讲 故事 + 文化 包装+食品安全+社会化媒体营销+产销电商一条龙”,打造了2013年褚橙大卖。其中将大数据技术和社会化 广告 技术进行结合,通过“褚橙故事”传播+预售促销活动相互配合的形式为褚橙的售卖做预热的方式值得借鉴。以下是一些在之前广泛讨论的事实基础上 总结 的褚橙案例要点:
1)利用大数据技术为社会化广告投放提供方向和依据
精准锁定目标人群,进行定向推广(搜集信息范围包括产品潜在粉丝、竞品消费者、达人意见领袖等)
2)为产品传播进行内容营销
制定了三组适合社会化传播的内容方向,包括:褚橙产品安全方向、褚时健故事励志方向、微博粉丝独享优惠方向,建立起与目标消费者联系的桥梁
3)将大数据技术捕捉到的精准画像与内容方向进行匹配
制定不同投放组合计划,测试出互动率最高的传播组合进行重点推广,确保每一分推广费用都花在刀刃上
4)邀请达人品尝励志橙活动-开展“无任何门槛”形式的馈赠活动
搜集了1000名不同行业的80后创业达人进行了褚橙无偿激励赠送活动。30%的达人接受了赠送,后续带来了更多围绕褚橙的热议话题。
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在确定营销计划之前,应先进行案例分析,以免做出不切实际的预测。那么下面是我整理的经典营销策略案例,就随我一起去看看吧,希望能够有所帮助。
经典营销策略案例一外婆家:移动网际网路时代能否逆势突围
游西湖,一定要在饱览湖光山色之后,吃一顿外婆家的醉鱼,西湖之行才算圆满。
西湖醉鱼,食客们想必耳熟能详,算得上是杭帮菜中的代表菜品之一。为何偏爱外婆家?味道够正宗,更重要的是实惠!
近两年,随着行业竞争加剧,门店、人员成本节节攀升,餐饮行业整体萧索。然而,外婆家的营业额却还在以每年30%—40%的速度攀升,更是出现“店店排队、餐餐排队”的现象。不可不说,外婆家是近些年来餐饮行业的一个传奇。
平民化定位
自成立之初,外婆家的定位便非常符合大众需求:居家路线、聚餐场所。虽然这个在当时不是行业主流的想法,却在无意之间吻合了大众餐饮兴起的这一潮流。大家原本总是故意设定好一个请客的局面,而外婆家就是要撇开商务的概念——到外婆家,就是随便吃个饭。
据统计,目前在我国餐饮行业3万亿元的营业额中,大众化餐饮约占80%。但是在发达国家的餐饮行业里,大众化餐饮则能占到95%左右的份额。随着消费日趋理性,中国的大众餐饮仍有进一步扩大的空间。所以,外婆家的传奇还将延续。
作为主打杭帮菜的外婆家,在前期市场拓展的区位选择上,以江、浙、沪为本。因为江、浙、沪三地之间的交流频繁,口味相近,对于杭帮菜的接受程度高。
另外,发展之初资讯传播的效率远没有今天这般发达,地缘上的集中也意味着品牌传播和品牌接受度的集中。
这三地市场的深耕,为外婆家积累了深厚的品牌沉淀。
餐饮ZARA风
外婆家创始人吴国平认为,独特的餐厅会给顾客留下深刻的第一印象,人性化的用餐环境,独到的设计手法,都会提升顾客对于餐厅的满意度,而装修正是外婆家综合因素里的主打因素。
走进外婆家,食客们最先感受到的是视觉上的冲击。外婆家的装修风格可以概括为“平民时尚”,不追求时髦做洋人、半洋人的空间设计,而是根植于平民,落地繁衍。
比如西溪天堂店,与普通餐厅暖色调的氛围截然不同。店内放眼望去均是做旧的选单,吱呀的小船,陈旧的木凳,将中国古代的院落展现无遗。
设计精美的同时,里面的布局也非常科学合理:出菜口设定在餐厅居中的地方,使得服务员拿到菜品后抵达各个区域的时间大致相同,避免了人工的空白等待,提高了劳动效率。
装饰用的摆件和绿植从地面上抬高到了墙上,既节省了地面空间,又形成了外婆家自己的装修风格。同时,店内还将用于放置备用碗筷和纸巾的落柜嵌入墙内,以进一步节省空间,增加台位。
面对精致的装修,店内的服务员总是被问:“3元钱一份的麻婆豆腐能赚钱吗?”
吴国平曾将外婆家与服装品牌ZARA和H&M进行类比,外婆家算是餐饮行业里的快时尚品牌。其呈现在消费者面前的低价,本质上是通过供应链优化、生产和程式化管理,并将一部分价值让给消费者而形成的最终结果,而价值的让渡是这个模式中最为关键的一步。
同时,消费者也要对应地让出一部分利益,具体的表现就是等待的时间,其作用在于提高运营的效率,最终让顾客能够在富有设计感的餐厅内吃到低价位又可口的菜品。
可以说,外婆家的设计不仅达到了美学与经济学的完美平衡,而且,也提升了“逼格”,维持了低价原则,完美迎合了“ *** 丝群体”的消费心理,这对大众餐饮消费者有着莫大的吸引力,也就迅速打响了外婆家的知名度。
CBD里的机会
2003年前后,随着中国城市的发展和人们生活需求的多样化,购物中心业态应运而生,并在全国迅速发展,成为居住在城市里的大众消费者日常休闲购物的首选场所。从2012年下半年开始,外婆家关闭了一些尚有不错赢利能力的路边门店,全面投入知名商业综合体的怀抱,开始与现代的消费模式全面融合。
而在这个转型期,恰逢购物中心开始缩减购物零售业态占比,增加餐饮与体验业态的风潮兴起。外婆家以其优秀的聚客能力,成为各大购物中心所极力拉拢的香饽饽。
吴国平曾经这样描述在购物中心做餐饮的优势:“综合体内人流量大,购物消费能力强,年轻人多,停车方便,就算在门口排队等号,也有够大够好的空间,客户体验哪里是路边店可以相比的?”
同时,强大的品牌资产和规模效应赋予了外婆家与供应商之间强大的谈判能力。这种优势体现在价值链的每一个环节:在原材料及食品加工服务供应端,能以很低的价格采购原材料及服务在门店租赁成本方面,考虑到外婆家强大的引流能力,外婆家开始与城市综合体联姻,共享流量带来的利润同时,很多商业地产商给予其极大的租赁让利,其门店的爆炸式增长也正是从这个时候开始的。
拥抱网际网路变化
从整体上说,外婆家对于网际网路的运用相比于竞争对手并没有很大的亮点,其始终停留在网际网路营销的层面上。在O2O浪潮下,外婆家与线上团购、点评网站的合作并没有什么独到之处,多以线上引流、推送促销活动为主。
但不可否认的是,对于积极拥抱网际网路的姿态,在第一时间得到了传统行业网际网路化所带来的品牌传播、市场营销以及物流配送等方面的红利,也是外婆家近几年得以在全国甚至在国际上快速扩张的保障。
运用社会化媒体打造“6·2外婆节”,是外婆家对网际网路较为出彩的运用。在节日到来之前,其通过微博、微信、论坛、各大点评网站推动节日促销资讯,用免单、打折促销等方式鼓励消费者与外婆家互动,在提升消费者活跃度、参与感的同时,大大地提升了品牌的认知度和美誉度。
对于O2O,外婆家相对来说还是比较理性,主要侧重在品牌宣传维护上,不盲目砸团购搞大动作,但也不守旧落伍,顺势而为。2005年,大众点评进驻杭州,外婆家成为杭州区域的第一家签约商户,也是较早引入微信支付的餐饮企业,还曾和美食社交APP“去哪吃”等进行过新品试吃合作。
后吴国平时代的新挑战
对于外婆家而言,后吴国平时代有两个层面的含义:一是吴国平在自己50岁的时候宣布退休,将外婆家的接力棒交到了年轻的裘晓华手里另一层含义则是网际网路对餐饮行业的进一步渗透,外婆家面临着新的外部环境。
在这个背景下,外婆家将面临新的危机与挑战。
一是来自内部的危机——新旧接班人领导风格的差异与外婆家固有文化之间的冲突。有这个顾虑的主要原因,是因为外婆家一直没有实现经理人管理的机制,掌门人的个人风格对于品牌的影响深远。
吴国平时代的外婆家处处都是吴国平的烙印,外婆家像是他的一个孩子,体内流淌着他的工业化思维和对于快时尚餐饮价值诉求的把握。但以裘晓华为首的新领导班子对于这笔“遗产”能否自如地驾驭甚至青出于蓝,还有待时间验证。可构建经理人管理机制,是家族式企业可持续发展的必经之路。
二是网际网路餐饮行业的挑战。最近几年,一大批效仿者如雨后春笋般涌现,外婆家的价效比模式最终可能沦为竞争策略,陷入价格战的泥沼。
竞争对手带来最大的冲击,可能是低价模式的破产。正如吴国平所说,一旦顾客不再愿意花时间排队,那这个商业运营模式就将破产,客流量少的餐馆把菜价定得如此低必然会亏钱进而关门。从客户体验的角度看,等待不是一个好的现象,门店前面长长的队伍可能是很好的故事素材,却是以破坏使用者体验为代价的,未免太过昂贵。
网际网路对餐饮行业来说,不再仅仅具有营销、拉新的功用,还可以成为餐饮行业提高效率、降低成本的工具,也可以在餐饮行业经营管理的全过程,从点菜、支付、采购、库存管理、供应链管理到外卖、线上订单接收等各个环节发挥作用。
综合来看,餐饮行业的网际网路化也正在走向深水区,而外婆家能否在新的浪潮中活得更好,这仍需时间的考验。
经典营销策略案例二吉人乐妆:发掘家居行业的“快乐”蓝海
独特的商业模式,就是最有价值的核心竞争力
价值,曾经更多地被赋予有形资产,可能是一条生产线,一座仓库,或者是一栋办公大楼……然而今天的商业世界,规则已经改变,无形资产的价值远远超过了这些有形资产。
苹果的成功,让大家发现,极致的“使用者体验”居然价值上千亿美元小米的横空出世,凭借独特的商业模式和玩法,成就核心竞争力海底捞的火爆,让“变态服务”和“快乐”都成其独门利器!
仔细分析这些案例,你就会发现,它们都遵循着一条“情感带动,引领需求”的法则。产品传递给使用者的,是产品携带的附加意义,是思想的传达,情感的流露,是产品带给使用者那种超出他期望值的愉悦。
“吉人乐妆”,同样是这样一家以创新商业模式引领消费需求的企业,它以“快乐营销”和“创客模式”为两翼,开创“家居化妆品”这个全新消费品类。
从情感的触点来说,“吉人乐妆”的品牌调性正是新兴的消费人群85后、90后年轻一族所期待的,他们喜欢有个性的东西,新奇、有趣、有想象空间成了他们判断产品是否有价值的重要依据。
市场的变化总是风起云涌,有人认为创新需要颠覆,有人认为创新来源于传统行业的升级,升级产品的功能又将开辟产品的蓝海市场。
未来企业的对手将不仅仅是同行业的竞争,还有可能来自于跨界的颠覆。不管如何,吉人乐妆创始人王同筱认为:“消费者成为未来商业的中心已成为不争的事实,不管是满足消费者的需求还是创造消费者的需求,也不管是物质上面的还是精神层面的,能够触动消费者心理的品牌必将成功。”
生产快乐的“创客”团队
明星企业的背后,一定有一位功力深厚的高人。如果用金庸的武侠世界来比喻商业世界,吉人乐妆创始人王同筱就属于黄老邪这样的“鬼才”,跳出三界外,不在五行中。
王同筱在涂料行业拥有16年的工作经验,被评为中国涂料工业百年“突出贡献人物”,以鲜明的个性、可圈可点的作为获得业内颇高的声誉,他服务的品牌无一不在其任期内成为行业黑马,天马行空而又能落地执行的营销手法一直为同行所钦佩。
王同筱麾下,拥有一支前所未见的创客团队,其管理制度和组织文化高度浓缩为一部《快乐基本法》,“快乐大本营”是办公中心市场、电商、品牌、营销四大中心分别命名为东邪、西毒、南帝、北丐管理中心化身中神通!好一个自成一统的小江湖!团队中的每个人,都是吉人乐妆的创业合伙人,他们不仅用无穷的创新点子快乐自己,更要愉悦客户,愉悦使用者。
如何用这个充满热情和快乐的创客团队,点燃客户,并最终感染消费者?
在经销商的选择上,王同筱严格遵守天地人的理念——认可吉人乐妆跟得上时代步伐、愿意同吉人乐妆一起玩嗨新模式、共同愉悦使用者成为合作的首要条件。
当然,如果只是单方面的要求,经销商肯定不买账,为此,总部也为经销商提供了更有吸引力的奖励和如何有效开展快乐营销的指导。王同筱认为,吉人乐妆会提供一套大众化标准藉以参考,但合作伙伴不必拘泥于此,应该根据本地的实际情况灵活应对,创新快乐体验。
吉人乐妆也会为那些有创新的组织和个人提供学习的机会,标准化是一半,关键还是要靠另一半的创新来迎合趋势、适应未来。对于那些能力强的合作伙伴,可能会成为吉人乐妆的股东,分红持股,打造事业合伙人。
想人所不敢想,做人所不敢做
吉人乐妆不仅拥有完备的、新型的经销商管理方案,更有令使用者咋舌的体验环境。因为在王同筱看来,要想在大众市场树立差异化、个性化形象,变态式服务是关键,和使用者走得最近,所以要服务得最好。
就像三只松鼠称消费者为主人一样,吉人乐妆将经销商称为“爷”,注重经销商被称为老大的感受或者被尊重的感觉,突出服务的“变态”。吉人乐妆的店长和导购分别叫作大小S、美人顾问,施工师傅叫美容师,增加与消费者的亲切感,将墙面人格化。
家居行业的产品目前大部分还停留在环保、健康、耐用的基本物质满足层面,王同筱却认为这些功能是基本的保障,一个企业必须尽到的义务,并且在这个同质化的红海里不能给消费者带来真正的乐趣,因此,要想在红海里开创一片蓝海,增加精神层面的价值成了企业未来的重中之重。
试想一下,墙面上粉饰着你爱的颜色、喜欢的东西是否会给你的生活带来更多欢乐的色彩根据属相、血型、星座、风水等的私人定制墙面图案是否会给家人带来更多的情趣和欢乐刷上萌宠,给小孩子创造漂亮的房间是否会促进亲子互动、开动脑筋,带来更多的想象力呢?
吉人乐妆的产品稀奇古怪,有喷上去还能撕下来的彩膜、根据温度改变颜色的温变膜、松软可爱的彩棉墙体衣,以及各类墙妆乳和润木水等。产品种类众多,符合使用者多样性需求的表达,产品创造的画面会带来更多新的想象空间。
带动这种消费是需要强大的精神支援的,那就是的吉人乐妆的一套快乐营销方案:每一个员工都成为美妆的一部分,他们接受快乐模式的培训,将快乐传递给顾客。在创客机制里,整个链条上的人员,分别通过创客、众筹、期权、股权等快乐管理体系,让优秀者各得其所,进而将快乐精神传递给更多的人。
未来的商业模式是产品与使用者之间会产生快乐情绪的连线,使用者购买产品不再是仅仅参考产品的基本属性,未来的商品会跟使用者产品场景连线,为使用者带来快乐的精神属性。
正如美国前副总统戈尔在一次演讲中所说,未来世界将属于具有高感效能力的另一族群——有创造力、有同理心、能观察趋势、能为事物赋予意义的人。
王同筱和他吉人乐妆,就是这样一群正在改变世界的人。
吉人乐妆点评1:
需求掘金时代来临
《销售与市场》
商界传奇,无不是“思路决定出路”。近年,“跨界”则成为思路创新的主流方向之一。
从苹果重新定义手机,开创智慧硬体时代到王老吉重新定义凉茶,催生百亿饮料大单品再到海底捞重新定义餐饮,服务变态到让同行都看不懂——这些企业之所以能在原本异常“胶着”的行业竞争中脱颖而出,取得巨大的成功,就是因为它们回归原点,换了一种 *** 作思路,发现了需求的新大陆!
吉人乐妆,这个赋予传统涂料“快时尚”定位,用卖化妆品的方式去卖家居化妆品的新品牌,将同样改写人们对漆乃至对家居的认识,成为下一个受市场和媒体追捧的商界传奇。
使用者需求是成就颠覆者的“天时”,吉人乐妆的颠覆性创新,早了会成为先烈,晚了会沦为跟随者。只有在这个新需求成熟的时候,吉人乐妆应运而生,才有机会成功。
这个新需求包括全新的客群80后90后,全新的应用场景不局限于家装墙面,全新的诉求点从满足功能性需求到满足时尚,成就快乐而唯有吉人乐妆最早洞察到了这些需求的变化,率先研发出了能够满足这些新需求的跨界产品。
正如创始人王同筱所言, “谁挖掘了这个需求,谁就能成为下一个潮流的引领者。”2016年,吉人乐妆即将走向全国市场的复制,数以百计的首轮事业合伙人正在接洽落地中,共同享有基于O2O下的快乐互动营销,探求家居市场的巨大价值。
吉人乐妆点评2:
“高人、怪人、奇人”王同筱和他的吉人
尚域咨询机构董事长/郭成林
享誉中国涂料行业的“涂料王子”王同筱,2015年又干了一件惊天动地的大事,他以使用者需求为导向设计出了一套足以颠覆家居行业的新模式,这一模式也被业界称为“2015年最具共享价值商业模式”。
王同筱其实没有心思去颠覆行业,他颠覆的是他自己。时势造英雄,路数各不同。
首先,王同筱重新定义了家装行业,那就是不再是简单的贩卖产品,而是贩卖快乐的生活态度。“乐妆”二字,不但重新定义了家装产品,更是融入了快乐情感。
其次,王同筱重新定义了企业和经销商的关系,提出“创客平台和事业合伙人”新模式,经销商也被王总重新定义了,虽然这些经销商感觉变化和幸福来得有些突然,但都非常兴奋能和王总结成“同志关系”。
再次,也是最最重要的一环,顾客认可王同筱的“乐妆”吗?其实,谁也不用替王同筱 *** 这个心。他考虑这个乐妆商业模式的出发点就是顾客体验。王同筱说,吉人不会拼命去卖笑取悦顾客,而是让顾客因为和吉人乐妆 *** 而获得发自内心的快乐。比如,一个顾客在吉人乐妆店,笑的声音大小和打折优惠程度成正比,越开心笑的声音越大,给的优惠力度越大。估计这种非人类的点子,只有他王同筱能想出来,的确有点“变态”!不过,诸君想想,是不是很好玩啊,你是不是情不自禁地会心一笑啊,对,你就中招了!
鬼才王同筱的确是一个高人,也是一个怪人和奇人,总是能想出别人想不到的东西,总是能缔造奇迹!相信,吉人乐妆在这个不按常理出牌的家伙手里,一定会大放异彩,给中国家居行业的转型打造出一个成功的样板。
其实,转型不难,关键看气质。
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