1、竞争对手数量
当需要开奶茶店入驻一个区域的时候,首先对周围环境应该有所了解,例如有多少竞争者?是直接还是间接?开奶茶店时需要对市场和消费者的需求进行了解,还有竞争者的多少,只有事事了解,这样子才能开出更好的奶茶店
2、竞争对手门店经营情况
在了解了竞争对手的数量后,对竞争对手进行分类,包括生意状况、口碑和经营情况。做成表格方便分析。周边竞争对手经营状况如何对店铺的生意后期也会有影响。
3、主要产品
竞争对手的主要产品是什么类型的?关于产品的定价如何?对于奶茶店的对比,更多还是产品和价格方面的对比,所以了解对手的特色产品和价格,对于自己奶茶店调整价格和产品更有帮助。
4、店铺活动
若二者味道相差不多,但消费者数量相差多,那么可以多关注平时对手做什么促销,从中了解竞争对手怎么吸引顾客,不仅可以找到竞争对手的不足,通过对比还可以发现自身不足。
奶茶店如果开在大学校园里:
大学奶茶店的优势:
1、大学校园附近的有很高的人流量,每天购买奶茶的人也都络绎不绝。所以校园周围的奶茶店在经营上压力不算大,每天都有源源不断的客流量。
2、不需要太多的资金投入,一家面积很小的店面就可以开张。一般大学都位于城市近郊附近,诸如大学城之类,这里的租金不高。只需几万就可以投入运营,在创业资金上面可以节省下一笔不小的费用。
3、大学校园作息比较有规律,上课时间会比较闲,下课比较忙,集中消费在几个时间点,这样奶茶店的休息时间足够,工作人员也不需要招得太多。
4、大学的奶茶市场远远没有饱和,存在着较大的空间和庞大的消费群,前景广阔。良好的口味、认真的服务态度,管理专业,精湛的 *** 作水平在同学中树立了好较的口碑。虽然营业面积有限,但优美的室内环境能给同学留下良好的印象。产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势。
大学奶茶店的劣势:
1、对于奶茶店来说,奶茶营业面积有限,因此所能提供服务的范围也有限。新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多,一定程度上影响销售额。奶茶的季节性消费较为明显,不能达到很好的消费额度。 竞争对手有固定消费群,也有相应的经营措施。奶茶的可替代性也很高,学生可以选择的领域很广,可乐、牛奶等上瓜分了一些市场
2、大学的奶茶店因为生意比较好,所以店面装潢普遍较为简单,奶茶品种有限,产品开拓上没有创新,缺乏特色。奶茶品种单一,并且由于寒暑假的存在,往往一般奶茶店冬夏两季的旺季, 校园奶茶店就错过了,受季节限制大。
3、现在大学生不愿意出门,寝室有空调、电脑、WiFi,到了饭点还可以打电话订外卖,这些优越的生活条件让宅男、宅女变得越来越多了。“在校内的店铺还好,但对校外的店面影响很大!”一位大学周边奶茶店的老板透露,以前夏季的时候,很多学生愿意出门走走,累了就找一个地方休息,奶茶加盟店也就成了最直接的受益者。但现在学生下课后更愿意呆在宿舍内。以前大学城周边的交通并不是很便利,现在交通也方便了,周末大多都跑去市中心消费,所以奶茶店的销售额也不如以前。
4、学生的品牌意识在增强,曾经一些自创品牌的奶茶店尚且还有生存的余地,但现在生意好的大多还是连锁店,一些名牌大学,大多是一些全国知名品牌,像茶托邦奶茶之类的奶茶品牌,一些不知名品牌生存周期不到3个月。
1.市场前景好
现在,奶茶成为了越来越多人生活中休闲消遣不可缺少的时尚饮品,因为奶茶品种多样,口感好,价格还不贵,非常受大家喜爱,尤其是广受年轻女孩子的青睐。有市场就会有收益,所以奶茶行业的发展空间还是非常大的。
2.不分淡旺季
现在很多餐饮服务行业都存在淡旺季之分,但是开家奶茶店并不存在这样的现象。不同季节,奶茶店可以推出应季的产品,既可以做冷饮又可以做热饮,由此来满足消费者们的需求,一年四季都有市场。像我们的熊芒奶茶,换季时就会向顾客主推应季产品,比如秋季来临,熊芒就会建议消费者选择“手作四季水果茶”系列,像元气仙橙、凤梨四季、超级红西柚就会更合时节,同时也更有益于他们的身体健康。
3.投入资金小
开一家奶茶店,相比加盟大型的餐饮店所需要的资金相来说,会低了很多,这类型的小本生意适合更多的创业者的创业条件。门槛低、上手快,不管是刚毕业的大学生,还是转行开店的职场人,熊芒都可以让经营者快速学习到奶茶制作技术并且经营开店。
4.回报见效快
奶茶店的毛利空间其实很高,开奶茶店本身花费的资金其实并不多,大头部分就是奶茶店的店租,其余的原料与设备都不会对创业者造成多大烦恼。奶茶消费市场大、利润空间高,相对其他加盟行业,开家熊芒奶茶加盟店的回报周期更短,这不仅降低了创业者的投资风险,也减轻了他们的经营与管理压力。
奶茶店吃香的程度,大家是有目共睹的,在现代快节奏的生活状态中,奶茶的即时消费更加满足的了顾客的消费需求,而对于奶茶店老板来说,门面可大可小、一次性投入小、风险低、投资收获周期短、回报率高等都是奶茶店的强大优势。
目前,奶茶市场上存在两种类型的奶茶店,一种是已加盟的奶茶店,一种是自创品牌的奶茶店,相对于没有经验的创业小白来说,选择一个奶茶品牌来加盟创业较有利。因为新手意味着你没有奶茶店经营经验,没有技术指导优势,而这些正是奶茶加盟品牌所拥有的优势之处。
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