如何做好一个新店？

你要告诉大家你开的是什么店，才能给出具体的方案。

不知道你开的什么店，所以给出一个通用的参考

1、拿出几款产品低价拼团，让客户主动帮忙介绍客户，比如市场售价5元钱一斤的苹果，进货价2.5元。你可以2.5元让客户拼团，10人拼团，3人品种可以拿到苹果，7人拼不中，每人发5毛钱红包，这样你只花了3.5元的成本，就可以吸引10个知道你的店，3个人还会到店来。营销成本非常低。

2、客户到店后准备一个超值大礼包，客户购买超值大礼包就可以成为店铺会员，会员分享发朋友圈分享给朋友购买就可以获得10-20%的返利。

3、每周都设计一个火爆的引流活动，拿出2-3款产品不赚钱或者极低利润的引流客户。

4、一定要做好客户的线上运营，让客户没到店的时候可以直接参与活动，不消费的时候也可以看到我们店里的产品和活动，随时随地的可以消费购买。

经营门店最主要的是经营人气，人气起来了，自然可以赚到钱。

方法很多，题主特指开业活动。这里给大家分享一下我们新店是如何做开店方案的。

大体思路如下：

1、确定试营业日期

选日期一定一定要参考天气，最好是选一周内都是好天气，以防因为天气原因影响活动效果。

2、提前三天在路口派发传单

对，最最传统的线下派发传单。传单内容可以有一个吸引顾客眼球的主题。例如：免费试吃、两人进店一人免单、品牌饮料畅饮、赠送礼品或菜品（实际价值比较大的赠品）等等。

传统的发传单实际效果并不好，转化率实际5%左右就算不错的了，当然主要还是看你的力度够不够吸引消费者。

我们是做麻辣烫的，对于一碗客单价25左右的麻辣烫而言，我们选择了“一元试吃”活动。

免费试吃的话，反而太过于让利，消费者从心理上会有一些怀疑和失衡，会潜意识里觉得这玩意肯定不靠谱。让消费者出一块钱，相对会平衡一下消费心理。而且我们是预约试吃，因为店里桌椅有限，如果是客人一毛钱都没出的话，容易放商家鸽子。

以下是我们当时派发的传单。

当然参加活动的方式肯定是有一定门槛的，如果不受限制，试营业当天有可能会爆店，这样反而会给新店带来反面影响。

3、具体线上引流方式

注意我们在上图的宣传页上留了一个微信二维码，标注了扫码即可参与。目的是吸引消费者扫码加店内微信。客人加了微信后会询问是否有这个活动，这里面我们设置了一个门槛：参加活动的必须转发店内的海报到朋友圈，而我们朋友圈的海报就是以上两幅宣传页的电子档。

很直截了当的表明意图，不要拖泥带水。

这就起到了一个很好的由被动变主动的效果，你会发现接下来几天会越来越多的人添加你的微信，你会在短期内迅速积累起一批种子客户。活动时间越长，效果越明显。

我们这么做的唯一目的就是：线上吸引人流，同时开业营造爆店场景。

对于新开店而言，开业的前期，堂食上座率对于后期客流的吸引是非常重要的。不然很多新店也不会花钱来请人排队。

其次，线上抓人流也非常非常的重要，《一千个铁杆粉丝理论》了解下。当然实际是会存在相应的偏差，但是对于草根创业来说，对于铁杆粉丝量的积累，关键时候真的会救你命。而且普遍适用于各个行业。

有了第一批客户积累，后面又会涉及到如何维护自己的朋友圈，如何做社群，如何维护粉丝群，如何做线上活动，如何做会员，如何做会员活动等等，但其实道理都是相通的。

需要注意的细节点：

试吃活动的套餐如何安排

以麻辣烫人均消费25为例，我们只需要准备一份客单20左右的套餐即可，食材成本6块钱左右，分量不必太多。为什么方便面会让你欲罢不能，百吃不腻？主要归功于它面饼重量的恰到好处。

用餐高峰期试吃名额安排

客人添加微信询问时，满足活动要求，可以提前预约时间和位置，这样就不会造成用餐高峰不必要的混乱和拥堵。试吃名额每个饭点安排20个左右即可。可以给客人编辑小号，到店直接出示微信截图即可。

试营业期间迅速调整动线安排，有什么不合理的地方及时改正，人员配合协同方面一定要整合好，最大化的利用好资源。

4、活动效果

以我们新店开业为例，完全照搬以上开店方案，试营业第一天中午翻台两次，菜品基本卖光，饭点过后还在陆续上人。晚上基本上翻台两次，菜品清空。第三日中午翻台三次，晚上翻台两次。第三日中午翻台四次，且很明显看出很多回头客。

正式营业后的一周内基本上每天都是爆满，主要也是我们选对了日子，开业后有小半个月都是好天气。

当然以上所有准备的前提是你的产品不能差，你对你自己的产品首先要有充足的信心。不然费在大劲都是徒劳。消费者不会买账。

由于我们试营业三天，加正式开业活动做了三天，前后加起来六天基本上是一个工作日的时间，几天时间在整个小商圈迅速打响，就连公厕的扫地阿姨，银行的保安，甚至是对门饺子店的员工都来消费过，喜欢吃麻辣烫的基本上都来我们店里消费过。那么，你家口味好、环境好、服务好、消费者还有什么理由不来消费呢。

作为多年研究门店的营销人，我认为要经营好门店，无外乎三种途径：

1、线下引流：通过做活动，最好是抓消费者眼球的活动，醒目而又诱惑力， 最好能让他们主动帮你去宣传的！怎么做到呢，方法肯定是有的！

2、线上裂变：定位周边人群，通过线上朋友圈（所有客户资源都在这里）去持续曝光，去吸引他们。

3、全员营销：除了用外部的资源， 商家们老板们千万不要错过了自己的员工哦，不管你是10个，100个还是10000员工，这些人（自媒体资源）一定要用起来，但仅仅是逼他们发布，显然是不可取的，具体方法可以找我哦~

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