米家电磁炉2：99档火力调节，低温持续加热，助力烹饪的乐趣

电磁炉作为大家都使用过的厨电用具，对于家中没有燃气灶情况下的朋友来说是很实用的一个厨电产品，可以大大提升我们生活的品质感和幸福感，以及对 美食 向往的追求感。可以不拘束在厨房这个空间 *** 作上，有了更多的应用场景！

包装采用的是传统的纸箱设计，减少了快递进行二次包装。正面印有产品轮廓图，跟第一代产品并没有太大的区别，左上部是产品名称，右边即是米家和小米的LOGO，所以这款产品也是可以接入米家APP。

侧面印有产品的众多功能点，可以一目了然地了解到产品的几个重要的功能点。

另一侧就是产品的相关参数信息及产品序列号。生产商来自于小米生态链企业纯米 科技 的生产的。小米电饭煲、烤箱等厨房小家电都是来自于纯米 科技 制造的。

包装上方有手提的设计，方便拿取，贴心细节。

打开包装，映入眼帘的就是包裹产品主体的泡沫了。采用泡沫的固定形式很是牢固，不用担心磕碰。

包装内很简单，除产品说明书之外就是产品主体。

米家电磁炉2代，依旧延续了与第一代产品相同的黑白配色的设计语言，也是米家产品的内核的设计思路，主体以白色为主，加热面板和底部均为黑色，设计上更加具有延续性。

简约的机身，正面为电磁炉的 *** 控区域，仅有一个黑色的OLED显示屏，左右两侧各有一个触摸 *** 作按键，分别执行取消和定时功能。

这代电磁炉同时也增加了一个实用性的功能，就是内置了NFC芯片，支持NFC功能的手机，可以快速连接，打开 *** 控界面，进行联控 *** 作。

背面有大面积的散热孔设计，可以有效地将热量排放出去，位于电磁炉底部外侧一圈。

底部均匀分布了四个胶垫，可以很好的将产品固定在 *** 作面台之上，防止产品在 *** 作的过程中出现滑动。进风口位于产品的底部的中心位置，均匀地向四周进入风量，形成实用过程中的空气流通性。

米家电磁炉在面板中间预先预留设计了排水孔，在电磁炉面板上有水的情况下可以通过排水孔将水排到电磁炉底部。也是水电分离，不会出现水与电的相互影响，出现安全隐患的现象。

面板上有可拆卸胶圈设计，相对于传统没有胶圈的设计，有胶圈的更加容易固定锅具的位置，不会在使用的过程中产生位移的现象。可拆卸还可以方便清理面板，不会在缝隙中藏污纳垢。

电磁炉面板上的中央温控器，是突出于电磁炉表面的，突出来更加容易的检测到锅具的温度，有很好的温控表现，。同样温控器也可以起到检测作用，就是在使用的过程中，没有锅具是触发不了电磁炉加热的。

电源线材位于机身后面，足够的线材长度保证了在使用过程中，减少嫁接插线板的烦恼。从而也减少嫁接带来的安全隐患问题。

主要控制按键就是这个OLED的屏幕，可以通过旋转来选择不同的模式切换，减少了复杂的设定环节，按键的反馈也是很直观的。

在电磁炉默认设定的的状态下，有六个模式可分为手动、煎炸、炒菜、汤粥、蒸煮、火锅，常用的几个模式，也可以通过连接APP食谱设定个性化的模式。

米家电磁炉 2 升级了双环的火力的加热方式，有了更多的接触面，可以很好的进行加热处理，进行较快的烹饪。双换火力从而来模拟传统的燃气灶的火力状态，达到接近于燃气灶的使用效果。

双环的设计，有了三种火力的加热方式，内环文火、双环加热、双环交替。满足大家的日常烹饪的使用需求。

0-99档的火力调控，可以精确到1档，实现精准的控制火力。慢调的情况下可以精准的一档调节，快速的就是十档调节，挺符合日常的使用需求。

米家电磁炉2 同样也是支持和米家APP联控 *** 作，匹配过程也是相当的简单 *** 作，按照 *** 作步骤就可以简单的完成设置。这也是于传统电磁炉不一样的一点，延续了小米的互联网基因。

完成连接之后首页就是软件内置的菜谱，第二页面就是一些电磁炉功能的 *** 作界面，可以自定义新的模式选择，适应于不同是食物制作流程。

远程 *** 控，可以通过APP实时查看设备的工作状态，也可以通过远程控制，开启或关闭工作状态，都是轻而易举的事儿了，烹饪的时间也是可视化展示出来的。

NFC触控，可以快速地进入到 *** 作页面，减少了繁琐的打开软件过程，节约了更多的时间，可快速进行不一样的程序设定。

使用手动模式调到了99档位进行了热水加热，加热的过程也是很快的，加热时的噪音也是可接受的范围，并不会特别的吵，从而影响使用过程中的幸福感。

双换加热的好处，就明显地展现出来了，加热过程之快、沸腾之迅速、加热的接触面之广。

我也搭配知吾煮的汤锅，通过内置的煎蛋程序尝试了我的第一次电磁炉加热的过程，使用设定的程序，就不需要更换火候，只需要安心的煎蛋就可以了，火候是自动控制的，是处于一个中间火候的档位。

体验下来煎蛋的过程顺风顺水的，借助于不沾锅的特性以及智能的火候控制，煎的溏心蛋刚刚好，背面也没有特别的糊，吃起来很爽的。

煎蛋的尝试成功，也继续制作了鸡蛋饼，这次更加是放下大胆的 *** 作了，效果嘛！大家觉得怎么样呢！我是对做饭有信心了，看来以后可以多次尝试做饭了哦！此时此刻，内心信心满满的。

火锅党的狂喜，电磁炉恰火锅也是超棒的，让你爱上吃火锅的乐趣哦！清汤与麻辣同一时间即可拥有的幸福感，太爱了吧！

使用下来了，更简单的 *** 作方式，最喜欢的几个功能点就是内置的烹饪菜单了，只需要专注的烹饪，只需要将火候问题交给电磁炉智能控制了，大大提升了做饭的成功率，对做饭的新手小白来说很是友好的。NFC的加持，真的对我这类多米家设备的人太友好了，提升打开设置的效率。

对于还没有使用的低温文火的烹饪 美食 ，之后会给大家继续带来电磁炉制作 美食 哦！

电磁炉加热食物原理

电磁炉加热食物原理，电磁炉是我们常见的一种炊具，很多人平时都会拿一些冷了的饭菜放进电磁炉里面去加热，饭菜热着吃才好，下面就为大家分享电磁炉加热食物原理。

电磁炉加热食物原理1

电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。

其工作过程如下：交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。

简单点说，你的只手在一起搓会产生热量，要想热量提高怎么办

1、加快2只手的搓动速度;对于电磁炉来说，就是增大线盘内电流的变化速度;一般是几千HZ到3万Hz，我们日常用的交流电是220V50Hz，也就是说电磁炉线盘内电流变化可以是日常交流电的600倍。

2、增加2只手之间的压力;对于电磁炉来说，就是增大线盘内电流的强度;电阻不变的情况下，就只能增加电压了

这些关键的配件大多是进口的，因为稳定

德国是首先先发明电磁炉的，美国发展了电磁炉，距今都快100年了。

电磁炉的加热的热源是锅底，所以它的效率才高。虽然隔着一层微晶面板，线盘的温度肯定也不低，加上线盘内部的电流，内部温度肯定高。所以要留意排风扇和排风口，减少电磁炉问题的产生。

什么样的电磁炉才是好的电池炉

1、发热盘线粗;电阻小，发热少;

2、排风口孔小，防止虫子爬进去，然后就坏了;

电磁炉加热食物原理2

电磁炉是采用磁场感应电流的加热原理对食物进行加热。加热时，通过面板下方的线圈产生强磁场，磁力线穿过导磁体做的锅的底部时，锅具切割交变磁力线而在锅具底部产生涡流使锅底迅速发热，达到加热食物的目的。

磁炉主要有两大部分构成：一是能够产生高频交变磁场电子线路系统（含电磁炉线圈盘）；二是用于固定电子线路系统，并承载锅具的结构性外壳（含能承受高温和冷热急变的炉面板）。

相较于机械式按键和电阻式触摸按键，电容式触摸按键不仅耐用，造价低廉，机构简单易于安装，防水防污，而且还能提供如滚轮、滑动条的功能。但是电容式触摸按键也存在很多的问题，因为没有机械构造，所有的检测都是电量的微小变化，所以对各种干扰敏感得多。

电容式触摸屏技术是利用人体的电流感应进行工作的。电容式触摸屏是一块四层复合玻璃屏，玻璃屏的内表面和夹层各涂有一层ITO，最外层是一薄层矽土玻璃保护层，夹层ITO涂层作为工作面，四个角上引出四个电极，内层ITO为屏蔽层以保证良好的工作环境。

当手指触摸在金属层上时，由于人体电场，用户和触摸屏表面形成以一个耦合电容，对于高频电流来说，电容是直接导体，于是手指从接触点吸走一个很小的电流。这个电流分别从触摸屏的四角上的电极中流出，并且流经这四个电极的电流与手指到四角的距离成正比，控制器通过对这四个电流比例的精确计算，得出触摸点的位置。

电磁炉工作环境中的干扰

1、电磁干扰

电磁炉在加热锅的同时，也对电路板上感应电极正向或反向的电流，从而会缩短或增长按键充放电时间，会对按键的检测造成很大影响，甚至产生误动作，常见的方法采用硬件屏蔽和过零点检测来消除电磁辐射对按键的影响。

2、电网干扰

因为国内电网质量不一，在一些质量差的地区，容易影响电磁炉触摸按键的正常工作。如果不能做电源隔离，这些还只是在电磁炉没有开功率的情况下的，当电磁炉工作时产生的电磁辐射将会使看到的信号更加杂乱无章。

3、溅水溅油的影响

在电磁炉的使用当中，常常会出现水或油溅到触摸面板上，它可能导致按键误触发。

4、环境自适应能力

电磁炉在工作的时候，会产生大量的热量与湿气，面板温度/湿度，电路板温度/湿度都是会在一个很宽的范围浮动，而随着使用时间的推移，包括玻璃面板、PCB板都会出现不同程序的老化，从而影响按键检测的`准确度。

电磁炉虽具有种种便利，但也有不尽如人意的地方。在做中餐上，它与微波炉一样，也有无法克服的弊病。因为电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热的，所以炊具要求是平底，要大面积接触炉面才成。

这样在炒菜时就给人带来了不便，要使用平底锅，翻炒时不像传统炒勺那么如意，像颠勺的技巧要重新捉摸，而且中餐翻炒时那种火包锅的烹饪效果也不可能产生，这些对烹调的口味会有一些影响。

电磁炉加热食物原理3

电磁炉修理常见问题方法是什么？

1、电磁炉不加热

电磁炉在使用时如果出现指示灯亮而电磁炉报警不加热或者是断续加热，对于长时间使用过的电磁炉，这种情况一般是其微动开关出现了故障。电磁炉微动开关被损坏后，导致电磁炉CPU在工作时出现判断错误的情况，造成指示灯亮而电磁炉报警不加热。这时需要更换电磁炉微动开关。

2、无法调节功率

在电磁炉的维修方法中，这种情况可能因为电磁炉其加热/定温电阻短路导致电磁炉 *** 作面板功率调节的这一个按钮无法使用，这时在对电磁炉进行修理的时候就需要将其损坏的元件进行更换。

3、整机无反应

电磁炉出现整机无反应同时也没有出现爆机，在拆开电磁炉的同时也没有发现保险丝被烧，可初步断定电磁炉电源芯片被损坏。电源芯片产生出的18V电压经过了7805后会变成+ 5V电压供CPU工作，若提供不出相应电压，电磁炉CPU不能正常工作，这时要对其芯片检测。

电磁炉和电热锅有什么区别？

1、组成

电磁炉由高频感应加热线圈、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成；电热锅由盖子、不锈钢锅体、密封圈、隔热盘、胶木底座等部分组成。

2、工作原理

电磁炉是利用电磁感应加热原理，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品目的；电热锅是由电阻发热的原理加热食物，电热锅的电阻加热设备由三个加热管组成。

3、适用器皿

铝制锅具的器皿不适宜用于电磁炉，锅的材质必须为铁质或合金钢；电热锅可以使用铝制锅具的器皿。

4、加热速度

电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上；电热锅的加热速度比电磁炉慢。

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