2017年新西兰林肯大学葡萄酒酿酒专业

2017年新西兰林肯大学葡萄酒酿酒专业

葡萄酒产业已经成为新西兰重要的出口产业之一。出口额已超过10亿新元。

林肯大学提供最全面的葡萄栽培和酿酒课程。除了教学，强大的教师团队都在林肯葡萄栽培和酿酒中心进行研究工作。林肯大学同时拥有自己的葡萄园和酒厂(即学生的专业实验室)，学生需要在这里学习种植、酿造、品酒技巧和其他形式的分析。学生还必须完成实际工作和特定的实地考察，以了解现代新西兰葡萄酒行业的不同方面。管理、营销和供应链也是课程的有机组成部分，使学生对工业的各个领域有一个真正的了解。

经过3年的学习，学生将获得完整的葡萄栽培和酿造专业基础，并完成食品科学、管理学、市场营销、土壤和植物病理学等课程以及在商业葡萄酒庄园和酒庄进行18周的实践工作，获得学士学位。学生会有三个不同的重点:管理和市场研究；酒和食物；和植物栽培。

地衣360金海外留学顾问夏风先生介绍，林肯大学的具体课程包括:化学、植物科学、土壤科学、初级工业系统、生物化学、环境物理、生物统计学、应用经济学、农业生态学、葡萄种植、园艺系统、葡萄酒科学原理、葡萄酒质量评价、葡萄酒化学与工艺、葡萄科学与葡萄酒、葡萄园与酒厂管理、酒厂设备与结构、葡萄病虫害。

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