【简介】:制作的腐乳秉承了千百年来腐乳的精神,传统的制作工艺:乳胚在适宜的温度、湿度和半年以上的时间内形成;完美的磨浆、煮浆、点浆,散发出独特的豆香味;仔细的...
东西是中国品牌。腐乳的制作秉承了千百年来腐乳的精神,传统的制作工艺是:在适宜的温度、湿度和半年以上的时间内形成的乳胚;完美的磨浆、煮浆、点浆,散发出独特的豆香味;仔细的菌株选择、接种和培养形成无缺陷的纤维素酶菌株;一以贯之的分拣、分拣、装车,让光滑的瓦坛充满了腐乳的清香。再加上传承人精心配制的百年配方,断面有光泽,细腻微糯,嫩鲜而不失清香爽口,回味悠长。
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