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美国的牛肉价格是多少?
美国牛肉比国内牛肉便宜很多,但也不是传说中的10块钱一斤。 不同品种、等级、部位的牛,价格差距很大。2018年下半年,美国超市1磅(0.9公斤)牛肉馅1.69美元,一整箱2.62美元,折合人民币18元。
普通牛肉的价格为3.99美元一磅,折合人民币28元,而精制牛排的价格约为10美元(68元人民币)。 美国牛肉便宜有三个原因。
地理环境
18世纪后期,美国联邦政府启动西部开发。(在此之前,美国以猪肉为主,因为没有足够的空间养牛。 )大规模捕杀草原6000万头野牛。
一个原因:野牛是不习惯的动物,很难圈养。
第二个原因是为了给畜牧业腾出空间空。
第三个原因是为美国不断增长的人口提供廉价的牛肉。
短短十年,野牛数量不足500头。 联邦政府随即出台政策,以每英亩1.25美元的价格向东部居民出租荒地,并以白人移民开拓西部。只要他们预付20%的美元,每人最多可以占用640英亩(等于3884英亩)。
最后发现大草原比养猪更适合养牛。 牛可以将对人没有食用价值的草转化为肉、奶等产品,加上源源不断的饲草,是一种免费的优良饲料。 于是小牛们从南方搬到了大草原,开始了大量的繁殖。
高利润高回报的产业吸引了无数农民投身其中。短短五年时间,养牛数量从零达到900万头,奠定了美国畜牧业大国的地位。
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