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过了最佳品尝期还能喝绿茶吗?
最佳品鉴期后的绿茶不等于变质的绿茶。只要没有变质,还是可以喝的。即使存放了一年以上,只是茶的颜色会变得不那么鲜亮翠绿,喝起来也没有那么香了。说实话,绿茶保存条件非常好的时候,也是。 即使是最好的大型冷柜,脱氧剂和防腐剂也会定期更换,香气几乎隔一年就会流失很多,但口感其实可以保存得更好。
很多不了解茶叶的人会误以为绿茶就是普洱生茶,其实不是。绿茶经过高温杀菌,所以干茶更香,但不会变形。历史的保质期一般是一年。
生茶的杀青温度很低,所以茶叶中的菌群保留的比较多,会随着时间慢慢转化,所以生茶的保质期是几十年。
虽然合理保鲜可以延长绿茶的保鲜期,但是因为平时绿茶的消耗量不大,所以不要买太多。按照你的消费买够一年的就行了。绿茶不适合冬天喝。 你可以在第二年春天再次购买新鲜绿茶。
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