大连海鲜与宁波海鲜有何区别

大连的海鲜和宁波的海鲜有什么区别 大连的海鲜和宁波的海鲜可比性不强，因为两个城市位于不同的海域。大连属于冷水区，而宁波位于温水区，所以两个城市盛产的海鲜种类都不一样。 大连的海鲜是冷水的代表。 因为水的温度比较低，水下生物的生长周期比较长，海鲜成熟的时候体积自然要大很多。当然缺点是味道比其他地方的海鲜略差。 大连典型的海鲜是贝类和无脊椎海鲜，如牡蛎、对虾等。 大连还有一种独特的海鲜，叫辽参，一直用在国宴上。 宁波地处东海，海鲜以温水海鲜为主。 暖水海鲜种类丰富，口感好，肉质鲜美。 宁波典型的海鲜是梭子蟹，以大黄鱼为代表的鱼类，以痔疮为代表的贝类。 宁波人做海鲜的方式比较简单。比如血淋淋的放在热水里煮，直接吃，为了还原海鲜的独特风味。