益阳有哪些特色美食

益阳有哪些特产 1。益阳排糖 益阳排糖历史悠久，素有洞庭湖水乡之称。 糖有烟盒那么大，乳白色，芝麻粒均匀的布满全身。 长度、宽度和厚度是兼容的 一般每斤20到40片。 身体上有四个大洞。 64个小孔 有1024个微孔，细而均匀，手捏可碎。它们形似冷杉，内质疏松，酥脆醇厚，香甜可口。 二。紫江鱼 紫江鱼又名 龚鱼 ，也称为 梅子鱼 这种鱼比较小，大概1.5厘米长，头比较大，黄色花纹。可以吃的新鲜又好吃。 鱼干干，鸡蛋煮，味道更好。 做法是将鸡蛋搅拌成汁，拌入少量紫江鱼调料，蒸熟后，碗中小鱼浮在蛋汁中，头上尾下，雍容华贵，无侧目，无下沉。 成群结队的河鱼浮上水面多出现在黄梅季节，故称 梅子鱼 三。益阳松花皮蛋 益阳松花皮蛋是湖南省益阳市的著名特产，传统特产之一。 它已经有500多年的历史了。 味道鲜美，清新爽口，回味悠长。 益阳松花皮蛋软而有d性，滑而不粘。它的蛋白质光亮透明，能看到人的身影。上面有自然形成的象牙松枝。 蛋黄有深绿色、草绿色、深绿色、棕色和橙色。味道鲜美，清新爽口，回味悠长。 四。蝴蝶飘过江 蝴蝶飘过江，是一道风味独特的美味佳肴，专门用来招待亲朋好友。 这道菜是用洞庭湖区特有的鱼做的。 制作方法如下:首先切一公斤左右的鲭鱼，切去头尾，切成薄薄的蝶形鲭鱼片，切成鱼鳞。 然后，将鱼头、鱼尾洗净，熬出原汁鱼汤，加入猪油、精盐、姜丝、花椒和味精等佐料。当鱼汤在热锅里煮开后，分批放入鱼片。随着鱼汤煮开，鱼片从火锅这边放下来，会浮到火锅那边。汤里薄薄的鱼片一片一片地伸展开来，像白色的蝴蝶飘过江面。 所以，湖湘人给这道菜起了个好名字，叫 蝴蝶飘过河流 现在这道菜已经走出了农家餐桌，进入了豪华的酒店餐厅。它在菜单上的优雅名字是 洞中蝴蝶飘过河