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用什么牛奶做黑芝麻糊奶酱
这个是以黑芝麻糊为基础,加入炼乳做奶酱,奶香浓郁,有芝麻香。冰镇后食用更好。
原料:鲜奶100g,黑芝麻20g,炼乳50g,核桃仁75g。
调味糖50g,炼乳15g,纯净水300g,湿淀粉,黑芝麻,巧克力针各5g。
制作1。准备1分钟:将砂锅放在火上,倒入纯净水。 2.熬汤3分36秒:煮沸后加入鲜牛奶,再加入白糖、炼乳、鲜核桃仁,小火勾芡,放入缸中,上面撒一层炒好的黑芝麻和巧克力针。
记者试做成品后,黑芝麻糊充满了奶香味,很有特色,但制作时要经常搅拌,因为容易糊。
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