蚝油海参煨鲍鱼怎么做味浓而不腻

蚝油海参鲍鱼怎么做味浓而不腻 原料:水发海参和活鲍鱼，水发鱼肚50g，白灵菇30g。 调料海天金标蚝油15g，浓汤1kg，盐、味精各1g。 做好后盖，放入大瓦罐中煨透。 擅长做海鲜。 调味的话，我习惯把海鲜酱油加入香料水(八角、凤仙花叶、葱、姜，各10g用100g水煮沸)、冰糖、蜂蜜中进行复配，这样味道咸鲜香微甜。 我用它来拌面粉和面条，也用它来蘸打灶台边、涮火锅等食物。也用于煎、炸、煮、炸时调味。是我开发创新菜品必不可少的调料。