山药豆的皮可以食用吗

山药豆的皮可以吃吗？ 山药豆的皮是可以吃的，但是需要清洗干净。 如果不想吃皮，煮熟的山药豆可以用牙齿咬住，用手指稍微挤压一下就可以去皮。煮好后去皮也很方便。 山药豆是一种低热量食品，对人体有特殊的保健作用。可以防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管的d性，防止动脉粥样硬化的过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。 和山药一样，都是瘦身食品，山药豆的皮也有一定的营养价值。 山药豆一般洗净，切段放入蒸笼，蒸10-15分钟左右即可食用。 火蒸山药豆直接过水，吃起来像面条。 如果用来做山药豆糖葫芦，也是连皮一起吃。你放心，山药豆的皮不会对身体有不良影响。