糯米酒酿放了两年能喝吗

糯米酒两年后还能喝吗 糯米酒是指用糯米制成的酒，可分为几种。 1.一种是酒酿(醪糟)，呈乳白色，酒精度低，含糖量高。它通常和酒、米饭一起吃。可以煮鸡蛋，饺子之类的。 这个不能存放很久。只能在冰箱里短时间保存。 还有像这样的米酒，比如Xi安稠酒，也是酒精度低，甜度高。 这样的米酒如果需要保存的话，一定要用大巴灭菌，也就是水煮灭菌和炒酒。 并尽可能保持低温。 也可以长期保存。 2。另一种糯米酒是指半干型，酒精度较高，10-20度，糖分较低，类似黄酒。 我估计楼主也是这么说黄酒的。 这种米酒有一定的酒精度，比较容易保存和陈酿。同时，在陈酿过程中，葡萄酒中还会有脂类和醇类的转化，以及分子间结构的重排。所以时间越长，味道越好。当然是有限制的，不是十年二十年的保存。 同时，这样的酒可能也需要用煎酒的方法来保存。