板栗怎么样保存不坏

如何让栗子保持良好的状态 一:袋装风干 将新鲜的栗子在容器中摊开，放在阴凉通风处风干2-3天，然后放入布袋中，布袋透气性好。千万不要用塑料袋。 悬挂于阴凉通风处，每天摇动冲击1 ~ 2次。 一般栗子用这种方法可以保存4个月。 2:冰箱保存 取半壶凉开水，加入1茶匙盐，然后将板栗浸泡在其中3 ~ 5分钟，进行简单杀菌。 浸泡后用不加盐的凉开水冲洗干净，放入容器中摊开晾干1-2天。当板栗晃动时发出干涩的声音，可以用塑料袋装好，袋口扎紧，放入冰箱保存。 这个方法强调的是塑料袋而不是布袋，因为冰箱会把板栗里的水分全部吸走，变得干硬无味。 这种方法可以将板栗贮藏一个月以上，处理后的板栗香甜酥脆，生吃有独特的风味。 三:沙埋 这种方法比较适合储存量大的栗子。 做法是将收获的栗子晒干1 ~ 2天，然后深深地埋在沙子里，压得紧紧的，使其不透气。 这种方法可以保存2 ~ 3个月，吃起来像新鲜的一样。