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喝什么饮料补充维生素C
新鲜的沙棘汁是补充维生素C的最佳途径。
鲜沙棘汁这种富含维生素C的饮料,多年前就已经研制成功,并批量生产供应市场。
沙棘,胡颓子科植物,广泛分布于内蒙古、陕西、陕西、青海、四川、云南、杰西等省,资源丰富。 在中国西北,其果实煎剂内服用于治疗跌打损伤、瘀伤、咳嗽痰多、支气管炎、肠炎、痢疾等。 其每100 g果肉中含C750mg维生素C(以维生素C含量著称的猕猴,每100g果肉中仅含维生素300 mg左右)。 加工后的鲜沙棘汁每100克含维生素C 177-393毫克,高于橙子、苹果、梨、西红柿、菠菜。 新鲜沙棘汁在常温下储存一年后,维生素C的含量仍能保持在70- 80%,而新鲜橙汁储存一年后每100g仅含1 mg左右的维生素C。 新鲜沙棘汁除含有大量的维生素C外,还含有维生素B1、B2、A、E、胡萝卜素、脂肪、苹果酸、叶酸、蛋白质、类黄酮等。
新鲜沙棘果汁可作为维生素C含量高的保健饮料,用于维生素摄入不足引起的疾病。
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